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1将除黄油外的所有原料放入面包桶中，然后选择和面程序，将面团揉20分钟后，揉成光滑的面团2将黄油放入面包桶中，再次启动和面程序20分钟，将面团揉成可拉出筋膜的面团即可3将面团放入一个容器中，进行发酵1-2个小时4用手指蘸点干粉，然后在面团中捅一个洞，如果洞不回缩，证明面团发酵好了5将面团分成10等份后，揉成圆形盖上保鲜膜醒发10分钟，醒发的时间很关键，后面整形后面团不容易回缩6将醒发好的面团擀成椭圆形7将面皮卷成橄榄形，放入烤盘中8放在温暖湿润处再次发酵40分钟，将面包坯发酵至原来的2倍大9将发酵好的面包
虫虫指挥官
做这几款面包费了一天的功夫，冰箱里现在都已经放满了面包，一周的早餐都够了~~~
虫虫指挥官
第一次做毛虫虽然样子不怎么好看，但是真的好好吃。
慧燕儿
1黄油室温软化，加白糖打匀2分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊3加入牛奶搅拌均匀4筛入低粉，可可粉,奶粉5切拌匀成面糊6将面糊装入裱花袋7直接在油纸上挤出花8烤箱提前预热175度，放入中层,烤约18－20分钟在焖10分钟即可
京京~
这款面包的配方还是上次做花形面包时的配方，因为用油量很少，挺喜欢这个配方的。
清欢的烟火生活
1除黄油外，所有原料依次放入面包机，选揉面15分钟，加入黄油再次揉面20分钟2取出面团在面板上摔几分钟，即可拉出薄膜至扩展阶段，发酵至2到2.5倍大3把发酵好的面团排出空气，分成5份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵4取一个中间发酵好的面团，按扁5包入25克豆沙馅6包好红豆沙的面团，收紧口7收口朝下，用擀面杖擀成长椭圆形8如图所示，用刀在中间竖切4刀，头尾不要切断9捏住两头，像扭麻花一样扭几圈，打一个单结10打好结的面包放入垫了油纸的烤盘，放入温度38度，湿度80%（烤盘放入烤箱，底层放一盘开水），进行
秋雨萌萌
1除黄油外所有面包原料放入面包机，和面15分钟，加入黄油再和20分钟，取出面团2取出面团在面板上摔几分钟，即可拉出薄膜至扩展阶段，发酵至2到2.5倍大3把发酵好的面团排出空气，分成5份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵4取一个中间发酵好的面团按扁，包入1份椰蓉馅5收口向下，用擀面杖擀成扁圆形6用剪刀在扁圆面团上剪几刀，可以多剪几刀的哦，我剪的比较少啦7剪好的面团摆成花形8放入温度38度，湿度80%（烤盘放入烤箱，底层放一盘开水），进行最后发酵，直到面包变成原来的2倍大9发酵完成的面包表面刷一层蛋液10放
秋雨萌萌
1把主料揉成光滑面团，在冰箱中发酵17小时，这是中种法。2把紫薯蒸熟后，去皮，100克磨成蓉，余下的掰碎准备成馅料。3第二天，中种面团发酵完成。4加入辅料中除黄油又外的材料，揉匀后，再加入黄油揉制。5这个膜，很Q很有弹性。6把面团排气后，分割成小团，100克一个，再次中间发酵。7取一个，压扁，擀成椭圆形。8包入紫薯馅料。9卷起。10滚圆，收口向下。11同样做5个，依次放入戚风烟囱模。12发至模具的八分满，时间在一个小时以上。13刷上全蛋液。14放入烤箱，170度，30分钟，20分钟左右盖上锡纸以防颜色过深
米多小鱼
1把主料揉成光滑面团，在冰箱中发酵17小时，这是中种法。2把紫薯蒸熟后，去皮，100克磨成蓉，余下的掰碎准备成馅料。3第二天，中种面团发酵完成。4加入辅料中除黄油又外的材料，揉匀后，再加入黄油揉制。5这个膜，很Q很有弹性。6把面团排气后，分割成小团，100克一个，再次中间发酵。7取一个，压扁，擀成椭圆形。8包入紫薯馅料。9卷起。10滚圆，收口向下。11同样做5个，依次放入戚风烟囱模。12发至模具的八分满，时间在一个小时以上。13刷上全蛋液。14放入烤箱，170度，30分钟，20分钟左右盖上锡纸以防颜色过深
米多小鱼
这是款夏天做的糕点，看起来也有中秋的气氛，其实就是冰皮月饼也。天热可以冷藏吃。
漂亮马婆
1紫薯去皮，切成小丁2上锅蒸熟后，稍放凉，用手直接捏碎至无颗粒状，备用3将面团的所有原料，揉成光滑的白面团，发酵至约2倍大；取1/3的白面团与紫薯泥揉匀，成紫薯面团4将2/3的白面团分成小份5紫薯面团分成小份6先取一份白面团擀成圆形（无需中间厚四周簿），将紫薯面团包入其中7包好后，收口朝下8小刀沾点面粉，横竖切两刀9放入蒸锅中，静置20分钟进行二次发酵，大火蒸15分钟左右10火关后，虚蒸3-5分钟再揭开锅盖，即可小窍门* 面粉、酵母、糖、水，之间的份量无需追求精确，会因各种原因而酌量增减之……动手多了，也
NZmom
11、虾皮用温水泡软。22、小白菜、水豆腐。33、泡软的虾皮切成末。待用。44、小白菜切成方块，水豆腐切块。55、蒜瓣和姜块分别切成蓉和片。66、奶粉用温水化开，待用。77、适量熟玉米粒。88、炒锅放油烧热，放入蒜蓉和姜片、虾皮末，炒香。99、放入小白菜块煸炒2分钟。1010、放入调好的奶粉汁。1111、烧开放入水豆腐块。1212、烧开，放盐，收汁，撒入熟玉米粒，关火即可。小窍门贴心提示：虾皮的含盐量高，所以最后放盐的时候不要太多。
喵喵1023
11.将原料高粉150克酵母粉2克白糖15克牛奶100克奶粉5克放入面盆22.揉成光滑面团33.继续揉至具有延展性的面团（我用了15分钟），加入15克黄油，继续揉成可拉出筋膜的延展性面团（我又用了约15分钟）44.将揉好的面团醒发至2倍大体积（约1小时）55.揉发酵好的面团，排气，分成3等分。取一份面团，揉长，再搓卷起来。一个面包胚就做好了66.做好3个小面包，放入烤盘，醒发15分钟77.醒发好后，表层刷上鸡蛋液，撒上芝麻88.烤箱160度预热5分钟。放入面包胚，上下火，190度，烤15分钟，借烤箱预热再
美时
材料； 高筋面粉250克。白糖60克。 盐2克。 鸡蛋1个。 牛奶100克。黄油适量。 色拉油适量。【 沙拉酱适量。番茄沙司。 广腊肠。橙泽适量。 蓝莓酱适量。 葡萄干适量。肉松适量。】
805750984
这款面包出现在我家已经N次了，它的奶香味让你永远无法拒绝，喜欢它吗？那就狠狠咬上一口吧！它会让你知道一切的等待都是值得的。。。
@v好好@
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
