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自己做的饭是最放心的，没有转基因油，没有浸出油，安全放心，因为有婴儿，必须仔细
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这道菜的特点是入口蘑菇丝滑爽口且汤汁回味浓郁。
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豆腐是寻常百姓家的家常菜，也是厨师们很难发挥创意的一道菜，既便宜又有营养。豆腐味甘、咸、性寒，主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，大肠浊气，清热散血，是郑重的佳品。紫苏叶性温味辛，具有解表散寒，理气和营的功效，紫苏与豆腐的搭配，紫苏的温正好可以中和了豆腐的寒，而且紫苏含有的特异芳香，可以让豆腐变得更加的可口，清淡却含香。
陶然百合
番茄豆腐味道酸甜，颜色红润，质嫩利口。属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。多吃有好处，O∩_∩O哈哈哈~..但是要注意哦，豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
零零落落2011
春天的汤羹，吃点儿素食、加点儿野菜，鲜美又清润。荠菜搭配蟹味菇和豆腐，虽是全素，却因为增加了植物蛋白，营养十分全面。我试过用瘦肉或金针菇做这道汤，味道均不如蟹味菇鲜美；汤底可以用鸡汤和高汤，但清水更能体现汤的清美。
芹意
青菜豆腐保平安，我家每年的年夜饭上都会有这道菜。安于平淡才是人生的真谛！
机器嘴
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。。。。简单的一款具有自己风味的豆腐，营养又美味。。。
雪峰儿
老公总喜欢吃点辣口，我也就开始学着做川菜之类的，做了好几次麻婆豆腐都不理想，老公都是牵强的说句还行（不敢说不好吃） 今天也大胆的再尝试，终于得到了老公的认可，还没开饭就已经被他吃了一碗豆腐了，看他吃得那么欢，心里也美滋滋的
coldly
豆腐也是我最喜欢的，炒的、煎的、焖的、炸的……都是百吃不厌啊！今天就来个炖的吧，豆腐本身也容易入味，所以用炖的方法是最好的。家人都很喜欢呢
虫子の膳坊
……
maowo88
这道羹清淡少油，适合节后清肠胃。
贰姑娘是个吃货
利用各种新鲜的食材，做充分的准备，细致的刀工，好像韩式菜品需要的准备时间比较长，但制作起来是很简单的，而且咸鲜酸辣的泡菜汤汁，拌米饭吃最合适。
花儿萝卜
豆腐味淡，用浓味的津冬菜来搭档。软滑的豆腐中和着小粒的津冬菜，颜色清淡却滋味十足津冬菜：是天津出产的以大白菜为原料的一种腌菜，颜色呈黄褐色，蒜香扑鼻，非常可口，在冬季新鲜蔬菜不易得的时候，人们将大白菜用这种方法腌起来，制成冬菜佐餐下饭。而现在的津冬菜更多的被用在早点里了。
情一诺
成品
chinesewine
为什么叫这么萌萌哒名字。。。我也不清楚呢，从小妈妈外婆做这道菜时一直就这样叫，很像小葱拌豆腐的做法，不过我更喜欢放韭菜的，用嫩嫩的豆腐炒出来，鲜嫩多汁，
灵泠
也许南方的天气都是这样的吧！已经到了10月下旬了，但一出太阳就只要穿单衣，天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉！这个时候羊肉就来帮忙了，多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯！
dian_dian1980
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
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1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
