来了两个荔浦芋头,如果不做甜品,能做什么菜?先来一道素的,和南瓜一起做成一锅煲。把锅具在脑子里过了一遍,找不出可以有装1-2人食的沙煲。只好作罢,还是在锅里烩成一锅再装盘吧。加了几颗虾仁,把所有能添加的配料都加上,希望来个丰富的一锅。锅里飘出的味道感觉挺不错,遗憾的是没有合适的煲,锅铲把南瓜芋头翻烂,看起来有些糊糊的感觉。只能凑合着看了。。。。
食·色
秋季干燥,建议大家在日常饮食中多喝一些汤水,以保证体内水份充足。今天,就给大家介绍一道美味又易做的甜汤 ——南瓜红枣银耳汤。 红枣银耳,是女性补气补血的首选,加入南瓜,更是增添了润肠通便之效。南瓜红枣本身自带的香甜,只需调入很少的冰糖就会很甜,在这干燥的季节喝上一碗,润燥,养颜又美容,非常适合女性朋友。”
泽瑞妈妈
晚上突然想吃点什么,打开冰箱发现并没有什么存货,看到地上有一个自己买了好久的南瓜一直没有吃,就洗了洗随手做一个蒸南瓜,吃完后也不担心会长肉就可以美美哒睡觉了,南瓜对消化系统好,对癌症也有一定的抵制效果。男女老少皆可,方法简单。孩子一般睡觉前总说饿,吃块蒸南瓜,也不担心会吃多了生病。我个人喜欢放凉后放冰箱冷藏,吃凉南瓜感觉更清爽。
WMF小飞瑜
出门半个多月回来发现北京的秋天已来临,走的时候还持续30度以上的高温,回来温度就降到20度左右。天气凉快早上特别适合睡懒觉,一向不爱睡懒觉的小朋友最近也开始赖床,每天早上都要喊好几次才起床,起床后又开始磨叽,天天折腾到比较晚才吃早餐,天热的时候早餐做好放凉了吃也没关系,天气转凉早餐建议还是要趁热吃,经常吃冷的食物不益于身体健康。平时就我和孩子在家,很少用电饭煲煮粥,使用起来虽然方便,可是容量有点大做一次都不完,于是早餐中的各种粥一般都是在燃气灶上用小炖锅煮,很方便掌握量,每次就煮2碗或3碗正好吃完,一点都
黄豆豆的一家
将栗子和富含膳食纤维的蔬菜一起烹饪是非常值得推荐的,大多数蔬菜属于碱性食品,而栗子含淀粉多,是酸性的,同炒能调节人体酸碱平衡,不会出现“烧心”,也不必担心上火。今天的“板栗扒娃娃菜”,是先将娃娃菜焯烫熟垫入盘底, 再将用南瓜泥汁熬煮熟板栗后, 再连同汁水一同浇淋在娃娃菜上。这菜不仅保留了食材原本的营养和滋味,成品颜色看上去也很明亮,厨艺新手也能分分钟成为营养烹饪达人,是不是很想试试哟?
斯佳丽WH
美味家常菜,好吃有营养,尤其喜欢南瓜汤,甜甜的,还有美容养颜的效果。
大海微澜
鸭肉性寒、味甘,所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,对治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿有一定的效果。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,还能抗衰老。鸭肉性寒,炖的汤特别适合这个季节。
乐食记
南瓜吃掉一个又来一个。给自己来一个南瓜浓汤吧,用牛奶。犯懒,不想用料理机,懒得洗。南瓜是最容易捣泥的食材,蒸熟后用打蛋刷搅啊搅就好了。直接倒在锅里操作,还可以少洗一个碗。一直没想好吃咸还是吃甜,到了出锅的那一瞬间才终于敲定,加勺蜂蜜算了,因为漂浮的枸杞艳红而甜。
食·色
1所有食材2南瓜去皮洗净切块,锅中放水倒入南瓜煮熟3煮熟的南瓜用料理机搅拌成南瓜糊4将南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中搅拌均匀5拌好的米糊放模具中进行发酵6发酵至2倍7锅中放水煮开,放入米糊蒸20分钟即可小窍门可根据自己喜欢将米糊拌成干性或糊状进行发酵,喜欢甜点的可多加糖
花擦擦
南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良。红枣健脾养胃,补气养血,有“日食三颗枣,容颜不变老”之说。南瓜红枣粥口感好,营养价值高,可以经常食用。
鑫淼淼食记
1小南瓜洗净放入高压锅里,加入少量水,按炖肉键2南瓜熟后,挖出南瓜泥放入榨汁机中,加入适量的糖和水3将布丁粉加入适量水,隔水加热至布丁粉融化。4将布丁液加入榨汁机中,将南瓜泥榨成南瓜糊。5倒入容器中,放入冰箱至少冷藏1小时。6用脱模刀沿着容器四周划一圈,将南瓜凉糕取出7切成自己喜欢的形状,淋上蜂蜜即可。
温晓情
1南瓜隔水蒸熟2放凉后,和面粉揉在一起,这时候还很湿,不过没关系,之后再加些粉就行3面分成小块再揉,裹上粉防粘,搓成长条形后切成差不多大的小剂子4处理肉肉,选择的是肥瘦相间的肉肉5比较懒,没有手剁肉,手剁的更香6胡萝卜也是搅拌机搅的7把胡萝卜,肉肉和姜末放一起,加适量盐8没有放味精,放了一些味极鲜9葱剁碎加进去,我还加了一颗鸡蛋增加粘性10还加了一碗自家炖的大骨汤,增加汤汁,这样出来的饺子很嫩,还有爆浆的口感,不过要小心烫嘴哟11汤加进去,顺着同一方向搅拌,直至汤汁被吸收12包饺子我忘了拍了,刚刚才发现竟
甜心萱萱
1首先,南瓜去皮切片放入蒸锅蒸熟2蒸到这个程度就好了3然后把南瓜用勺子搅烂4等南瓜凉了加面粉,这些是不够的,我也是看着放的5揉成光滑的面团6揪出一小团下来撒上面粉继续揉,揉成干一些的面团后擀薄,尽量稍微薄一些7叠起来8切成这样9这就完成啦,我直接这样放进冰箱冷冻了,防止粘连,冻好就可以装进保鲜袋中,下次吃的时候拿出来煮就行
甜心萱萱
怀孕八个月,相当嗜甜,外面买怕不干净,自己整些简单的吃吃。
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1南瓜切块蒸熟压成泥状2加入适量的糯米粉和糖和成面团3做成圆状煎至两面金黄即可摆盘小窍门糖按自己口味加入
阿妮ni
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
超市里的水果罐头很多,其实完全可以自己在家里来做,而且不含添加剂,吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状,加少量盐。三、茄子切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。准备工序:把肉糜塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。烹饪步骤:一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面,整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎,直至两面黄。出锅啦!
Can、do自己美
1相干,鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油,将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨