豆浆,是咱日常的健康饮品,尤其在这寒冬腊月,一日三餐喝上一杯热乎乎的豆浆,无欲无求。然而,吃饱喝足,就想鼓捣点儿好玩的来。就如今天这“变身的豆浆”,迫不及待地要迎接虎年的到来。黄豆中放了南瓜,金灿灿的,看着真敞亮。南瓜很香糯微甜,还增加了稠度,做成布丁超级滑爽。这黄色跟老虎皮毛的颜色很接近,所以我把它们捯饬成卡通小老虎。家里有小朋友可以一起做,是个不错的亲子活动。没有小朋友,那咱就自娱自乐,权当自己还是孩子吧!对了,春节走亲访友少不了,做几杯,招待客人也不错。
Meggy跳舞的苹果
1娃娃菜切掉根部淘洗干净,肉剁碎,葱姜切碎末。2葱姜末倒入肉馅里,加入生抽。3加入料酒。4加入蚝油。5淋入芝麻油和少许的凉开水,顺时针搅拌均匀腌制十来分钟。6娃娃菜放入开水锅里焯水,变软后捞出过凉沥干水分备用。7取一片叶子放上肉馅包起来,切掉下面多余的菜叶。8依次做好放入盘中,入蒸锅蒸10分钟。9取出蒸好的菜团把盘中的汤汁倒入炒锅里,玉米淀粉放少许的水搅拌均匀淋入锅中,撒入提前切好的胡萝卜碎,沸腾后关火,汤汁就做好了。10南瓜去皮去瓤切小块和米饭一起蒸熟。11把米饭和南瓜搅拌均匀变成金黄色的饭团,隔着保鲜
阳光明媚99
健康简单的快手菜又来了????。
开心肥羊
简单美味快手菜。
兰杏梅
春节将至,每天都在研究年夜饭的伙食,今天做这个寓意很好的“聚宝盆”。纯手工制作,手也比较笨拙,形状不一,卖相不好,但不影响美味。追求完美的小伙伴也可借助模具来完成。
在水一方爱美食
为了孩子爱上餐桌,辛勤的老妈不辞辛苦打造美食,年夜饭精心准备起来!
爱美食的紫云
一眨眼就到虎年了,捏几个小考虑南瓜饭团子应应景。现在不缺吃喝,把饭食当作创作的素材,反倒多了一些情趣和仪式感。饭团子中加了南瓜,好看又健康。我用的胚芽米,加了南瓜泥之后,竟然有一种糯米的口感,想必是因为南瓜中的糖分和胶质的原因吧。小老虎捏吧捏吧就得,别太过分在意是否比例合适,因为它是米饭,还应以食用为主,鼓捣半天,好看是好看了,但是也没法吃了,这就失去了食用的价值。
Meggy跳舞的苹果
1猪肉剁碎,虾去虾线,芹菜切碎,加所有调料搅拌均匀,分三次加葱姜水搅拌。2做三种颜色的面团,南瓜或胡萝卜汁面团,可可粉面团。本色面团。白色夹在中间。3分成大小均匀小面团。4擀成饼,把可可粉面团揪成长条,一起擀面饼。5包馅儿,水开后下锅煮三个开,即可食用!6虎年大吉。
鲅鱼圈
1黑芝麻炒熟,捣成粉,加入等量的面粉,面粉可以稍稍多一点。2黑米提前洗净,泡出黑水。3将黑米水加入搅拌和成面团。有料理机的黑芝麻可以更细腻不会像我这样有粗颗粒点,不过后面看成品也不太影响,面醒一会儿就更黑了。4南瓜蒸熟捣成泥,加入适量面粉和成黄色面团。注意南瓜水分很大,和面时一定不要先加水。5在取和黄面等量的面粉,和一个白色的面团。63个面团都和好了,盖上醒一会儿。7开始制作,黄面团和白面团搓成等量长度的长条。8黄面按扁,擀开,宽度为刚好可以保住白面。9用黄面包裹白面,滚搓一下让其融合粘住。10黑面搓长条
圆小π
1南瓜洗净,去皮去瓤,削成片状,上锅蒸熟。2蒸熟南瓜压成泥。3仓鼠的南瓜泥放入面包机内,加入适量的酵母粉。揉成光滑的面团,发酵至两倍大。4发酵好的面团发至两倍大,排气。5一小块面团搓称长条。6面团排气。7一头用擀面杖压扁。8成花纹儿土中间切开。9再面团翻个个儿。10拿一个角往上提。如上图。11整理一下,再做玉米裤。12两个角都提上去,整理成玉米叶。下面做好玉米裤。13一个栩栩如生的玉米做好了。14醒发十分钟。上蒸锅蒸10分钟即可。出锅要慢慢揭开锅盖,要不然容易回缩。小窍门面胚醒发好,一定是烧开水再上蒸锅,
香飘我家厨房
1南瓜去皮切片蒸熟。沥干水,南瓜一共450克。2南瓜中放入白糖,搅拌成泥。3加入面粉,拌匀。4再加入糯米粉。5揉成光滑面团,醒十分钟。6取一小团面,揉成圆形,摆放在盘子里。7锅预热,加植物油,小火到六成热。8放入南瓜圆,小火炸八到十分钟。9取出。10冷却后再大火复炸30秒。出锅。
斌joanliu
南瓜花馍。
香飘我家厨房
南瓜营养丰富,价格适宜,家庭常备菜,做成馍馍,香甜软糯,孩子老人都喜欢。
金子家常菜
1南瓜去皮切块。2锅预热,倒油,放入南瓜翻炒。3翻炒三分钟,放盐,炒匀。4倒入开水,大火烧开,改小火焖十分钟。5水快干时,改中火,放入蒜苗炒匀。6加点白砂糖调味,如果南瓜够甜就不需要加糖。7出锅。
斌joanliu
自己做的汤圆,没有馅,少了甜腻,多了健康。
金子家常菜
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam