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1小葱摘洗干净切碎，蒜切末，豆腐切成厚一点的大片。2用生抽，蚝油，少量糖和盐加适量水和一个汁。3电饼铛内倒油，放入豆腐慢慢煎。4翻面，煎到两面焦黄。5倒入料汁和蒜末，煎一下再翻面。6撒上花椒粉，孜然粉和辣椒粉继续煎。7翻面，再撒上粉料，葱花和芝麻，煎香准备出锅。8简单的调料，在家过个嘴瘾，大家还都说好吃????
圆小π
嫩豆腐做出鱼香味，鲜香滑嫩、酸甜微辣，超下饭。
泽瑞妈妈
鲫鱼汤味道鲜美，营养健康，家家餐桌必备，煮鱼汤看似很简单，做好不很容易翻车❤️❤️❤️❤️❤️❤️以下是做出鱼汤又白又鲜不腥的注意事项和方法1.鱼首先要选择活鲫鱼，然后去鱼腥线（鱼腥线在鱼鳃下面深处切一下就可以揪出来一条白线）2.鱼汤想白有两点✅㊙️一是要把鱼煎一下，如果是不粘锅很容易操作，皮不会烂，如果是普通的铁锅，需要把锅先烧热，放油，油在锅中转一圈，油热后倒入出来然后关火，等锅降温凉后再次开火，把锅烧热，锅热后放油，就可以放鱼了，煎鱼不要来回翻动，等一面上色后再翻面㊙️二是火候掌握，鱼煎好以后放锅中
阳春白雪小食光
豆腐虾皮鱼丸汤，一道鲜美营养的汤羹，食材非常丰富，做法也非常简单，汤里加了虾皮，鲜美又补钙，虾皮的营养价值高又实惠，做汤时放上一小把，汤汁浓白又鲜美。豆腐虾皮鱼丸汤配上嫩滑的豆腐和入口即化的手工鱼丸，出锅前再配上新鲜的蔬菜，一碗色香味俱全的汤羹就出锅了。
我叫一尾鱼
金汤虾仁豆腐，一道味道鲜美又爽口的汤羹，简单快手又美味，嫩滑的豆腐加上鲜美的虾仁配上咸蛋黄炒制的汤料，鲜美嫩滑爽口，而且很下饭，十分钟就能给家人煮上一锅美味汤羹。
我叫一尾鱼
豆腐秋葵蛋汤，一道美味爽口的汤羹。嫩滑的豆腐，加上清脆爽口的秋葵，再加上鲜美的蛋花，非常适合现在这个天气喝，一碗下肚清爽不油腻，好喝不长胖。做法也非常简单，简单煮一煮，十分钟煮就出锅，成本才五块钱。
我叫一尾鱼
相之于油炸丸子，水汆丸子更加清爽味美而又不失营养，更符合现代人的饮食习惯。操作起来更加方便快捷，没有什么技术难度，厨房小白也极易上手 。
小洞天
今年中秋国庆假期比较长，有8天哪。不想出门人挤人，我就整天厨房鼓捣吃的，自告奋勇炒几个菜烤些零食吃吃。今天这盘冒牌的麻婆豆腐，用的阿宽家新出的玉米牛肉酱，最近牛肉很贵，舍不得买，就用这个酱替代一下吧，简单省事，味道挺不错的。
小小多和包子
1豆腐切块热水烫一下去豆腥味，豆腐碎了是因为到家前不小心被摔了一下。2起油锅放入花椒爆香后，盛出花椒。3放入葱蒜，豆瓣酱和老干妈炒香。4加水煮开。5下入豆腐加盐煮5分钟。6调入水淀粉。7加入少许香油。8盛盘放入葱花和花椒粉即成。9诱人不????。
美味无极限
简单容易上手的一道下饭菜。
❤小橘子是只猫
不用放鸡精，味道也是非常的鲜美！
噬血gg
1备好食材：如图。2豆腐改刀切三角形。3热锅放油，下豆腐煎制。4翻另一面煎至金黄。5放入豌豆小火煎熟大约三至五分钟。6等豆腐和豌豆熟了放下蒜末。7放入酱油，晃下锅让豆腐入味。8如图，完成了。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
这道“四物汤”，别看是简单的食材，却是孙中山先生独创的。孙中山先生推崇吃素，这道素食营养搭配很巧妙，保证了营养的全面，食材也简单易得，可谓是物美价廉的佳品。我们日常并不推荐纯吃素，但是日常以素食为主，少量摄入富含优质蛋白的肉类是比较好的组合，这道“四物汤”男女老少皆宜，经常来上一碗，很滋补养生，尤其适合有糖尿病、高血压、高血脂的三高患者来吃。
红•宏
最简单的一道下饭菜，鸭血炖豆腐，麻辣咸鲜，非常入味。
红•宏
#快手汤#快捷、营养健康的美味汤！
琴韵优雅
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
参加这次烤肉赛，我选用了这种海鱼-红立鱼，肉肥而鲜美，无腥味，营养价值很高。除鲜食外还可制成罐头和熏制品。 微波烤好的红立鱼，色泽鲜艳，蒜香味浓，肉质鲜美，咸淡合口。 百度一下：地方名 加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼、 形态特征 体侧扁，呈长椭圆形，一般体长15～30厘米、体重300～1000克、自头部至背鳍前隆起。体被大弱栉鳞，头部和胸鳍前鳞细小而紧密，腹面和背部鳞较大。头大，口小、左右额骨愈合成一块，上颌前端有犬牙4个，两侧有
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
