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今天又来发布傣族美食啦，虽然我是汉族，不过对傣族的风味很是喜欢，尤其在我们云南，天气热的时候，傣味是个不错的选择，酸酸辣辣，又消暑又开胃。上次上传了个傣味的饮料——泡鲁达，今天上传一个下饭菜——水腌菜炒肉。
sj_leon
我不是很爱吃蔬菜（是个坏习惯），绿色越深的蔬菜我越不爱吃！！挑食很不好 所以我很喜欢咖喱之类的那种炖菜，只要煮好后放入冰箱，吃的时候，弄一小碗微波炉热一下，热热的浇在米饭上，就是一餐啦……真的是快狠准……O∩_∩O哈哈哈~
lakuu99
1把肉用斜刀法斜斜地切成薄片。2加入打*的调味料拌匀后才加入蛋黄拌均匀。3最后放1茶匙的玉米粉调匀后放一旁腌制30分钟。4柠檬汁1汤匙+糖1汤匙半+水1汤匙半+少许盐+少许玉米粉拌匀成调味料备用。5面粉3汤匙+玉米粉1汤匙半拌匀成裹粉，把每片肉都裹上一层裹粉。6起锅热油，放入鸡片用中火炸至金黄，捞出沥干油。7煮滚步骤（4,再淋上1汤匙油。8倒入鸡肉片拌匀即可剩盘。9开味菜@@【柠檬鸡片】
亚希珍祥
1洗干净的排骨（市场买回来已经斩好了）2把排骨道入小盆里，放一勺薯粉3放适量的味事达4几滴柠檬5放点香粉6放点糖7放几滴老抽8放点油9带上手套把排骨抓匀10装入盘里11撒上剁好的蒜蓉12放入锅里蒸15分钟13简单的蒸排骨就好了
丫頭☆懮懮べ
自己瞎糊弄的鲜虾冬阴功汤虽然没有大厨们做的那么正宗，可是得到了全家人的一致好评，真的和餐厅里的差不多，呵呵，允许我得瑟一下！
sj_leon
1蟹钳用刷子刷干净装盘，柠檬切片，挤入柠檬汁，加白酒一起腌制5分钟；2加入姜片，继续腌制10~20分钟，大蒜、朝天椒切粒备用；3锅烧热，放入食用油，开大火，下大蒜、朝天椒炒香，接着倒入老抽翻炒几下，倒入腌制好的蟹钳（柠檬片取出），炒啊炒；4炒至稍稍变色，加少许清水，待烧开后再倒入一瓶盖白酒、少许十三香、盐、蘑菇精、胡椒粉，调中火，让它烧着，时不时用锅铲翻一翻；5烧至汁水半干就可以出锅了，出锅前先滴几滴香油，趁热翻炒几下。6完成啦~顿时那个香味四溢啊~蟹钳的壳很薄，轻轻咬开蟹钳，汁水横流，钳肉鲜嫩肥美，是佐
kukuyaa
西班牙国菜。
晨星之殇
哥哥给的加拿大纪念壶枫糖上次做松饼已经用掉一些，要在过期前赶紧吃完..下午做了“神清气爽”的柠檬枫糖戚风蛋糕，没有白糖、没有奶油、也没有黄油。。只放一些橄榄油，所以还是低脂肪的 ，只是枫糖有些高热量，不过天气也凉了，也需要些热量，呵呵。 柠檬枫糖蛋糕味道清新，就像夏日的雨后，柠檬的清香和枫糖微厚的香气使蛋糕在装模时就清香四溢，脱模后再淋上特制的枫糖柠檬汁，蛋糕表层吸收了汁的味道，所以最后一点都闻不到鸡蛋香甜的味道，因为有人不习惯这个味道，剩下的只有柠檬的清新和枫糖的香气，口感酸甜清爽！这个搭配不错！成功
桃子的健康美食
柠檬和蜂蜜都是好东西啊！柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。蜂蜜的作用人人皆知。护肤美容、促进消化、提高免疫力等等。随着八月十五的临近，大家都在忙着做月饼。自己做的月饼虽然好吃，但也不能多吃，吃多了不但不宜消化，而且体重也会直线上升。如果我们一不小心吃多的话赶紧喝上一杯蜂蜜柠檬水，让你尝尽美食的同时不会担心吃后会发胖的后顾之忧。这款自制的【蜜渍柠檬】，能起到美白
紫色心情
1鸡爪把脚趾切去，洗干净，泡椒切碎，指天椒（能吃辣才加哦）切碎，柠檬皮切丝，切几片姜2把水烧开，把鸡爪，姜，盐倒入猛火煮五到七分钟分钟。不要太久哦，不然做出来不爽口3用冷水冲洗干净鸡爪，换水再把鸡爪泡在水中直到鸡爪完全冷却4把鸡爪捞起，用开水冲洗一下，把水倒干净5把泡椒，指天椒，盐，柠檬皮，泡椒水，柠檬汁倒入，搅拌均匀。然后放入冰箱。隔段时间拿出来搅拌一下。冻一晚口感最佳6隔天拿出来搅拌一下食用。美味到不行
stephanieTsui
柠檬的酸甜，配上祁门红茶果香、兰花香、蜜糖香的隽永香气，便成就了一壶清香爽口、颜色明亮、如午后阳光般温馨的小资柠檬茶。三两闺蜜，喝着这样的茶，聊着天，沐浴在阳光里，又怎能不感受到浓浓的小资情调哩？
尚食之文
特百惠大婶做的柠檬汁好吃极了，带有康师傅果清新饮料的清新感觉，让人喝了一次就忘不了，最关键，自己做了健康，按着方子开工吧。
月亮河谷
这是无意中自创出来的美食，原本是想试试看这两样东西调在一起能不能起到开胃的效果，没想到却发现是很棒的干净纯粹的味道，酸酸甜甜，清爽可口，而且材料的颜色也奇妙地发生了化学变化，一瞬间变得灿烂无比，令人惊喜异常。于是我给它取了个好听的名字----玫瑰糕。
池上小米
在电视上看到潘潘猫挑战全聚德的菠萝咕咾鸭，很受启发。我家基本素食，所以我改成了蘑菇，菌类营养丰富，含多种人体不可替代的成分，且提高免疫力。在我看来，菌菇类食物益处多于肉类食品。素食不一定清淡寡味，也不一定要用大豆蛋白添加厚重的香料来模仿肉味。素食完全可以做得有滋有味，这道菠萝咕咾蘑菇味道层次丰富，酸甜适口，开胃又爽口，老人孩子都很喜欢。制作时分三步：熬果蔬汤、炸蘑菇、浇汁挂浆。最关键的是那一锅香浓的果蔬汤，电视里全聚德的师傅介绍他们店里此汤要熬制50分钟，配料还秘不外传。我用潘潘的方法，熬了二十多分钟，味
空中飞行家
眼看着中秋快到，又忙活着折腾月饼了，一直喜欢全程DIY的我，肯定糖浆也是自己熬了，趁着要买柠檬，就多拿了几个，平时煎鱼啊腌肉的时候，挤上一点，味道立马清新起来了。这破地儿，柠檬都没有卖，还得跑到隔壁镇的超市去买，为了这张嘴，跑多远也得跑啊，是吧。 这道柠香酸甜排骨，不用油炸，也不用炒糖色，味道却不输于炸出来的。相比油炸的更健康省事。在偶尔尝试过一次之后，就成了家里的保留菜式。柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2，其中的柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。排骨
香菜
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，面粉做成面筋后营养价值高 ，脂肪明显减少。 面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
