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首先要跟大家说的是，蛋糕脱模脱得不太好，赶时间，着急脱模抓紧拍照，所以外观比较粗糙，请大家见谅。但是把蔬菜汁烤进蛋糕的思路还不错，大家通常是把菠菜，胡萝卜等蔬菜结合到蛋糕里，其实莴笋也很不错。莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一，含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分，营养多多，能强身健体，防癌抗癌，排毒促消化，增强食欲，而且对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。把莴笋打成汁烤进蛋糕里，使蛋糕营养翻倍了，只是颜色浅一些，莴笋汁本来颜色清淡柔和，所以成品并不像菠菜汁的蛋糕那么绿。虽说
满宝妈妈
这算是过年的“大荤大素”中刮起的一股清新风！利用家里现有的材料，做了满满一大盒，家人都说好吃……没有蛋黄加入的这款冰淇淋显得口感更爽口、清新，如果你也在年味中吃油腻了，试试它吧，准保你爱上这口清新！
敏zhu
2017.02.05做过很多戚风，因为小烤箱的局限总是把表面烤焦，网上5寸的阳极蛋糕模很少，逛街时候无意中发现一家烘焙店正好有就买了……一个人在家然后又很想吃蛋糕的时候……家里没有玉米油想着用水兑一兑然后就出了这个方子……这是第二次用这个方子了，分享一下～步骤图是做可可风味的，最后有原味和可可的成品图。==做原味——方子中5ml可可粉替换成5ml的低粉， 按步骤进行。
狼滴嘎嘎
用自制酸奶做出的戚风更加清爽绵细，表面简单用酸奶淋面，不仅低脂美味，也解决了裱花手残的问题。
给宝贝做的饭
浓郁的奶香 外脆里嫩的口感 牛奶蜂蜜蛋糕就像生活看似简单平淡 内容却丰富多彩
美娜的围裙
草莓是12月至次年4月上市的时令水果，适合做果酱的是春季上市的酸味浓的小粒草莓。它那红彤彤的颜色是果酱永远的基调。所以选购草莓时，注意选择颜色红的小粒草莓哦。
Q猪宝宝
经过几次的改进，现在做的轻乳酪，不裂，不塌，口感细腻，分享给大家
甜妈爱烘焙
利用芝麻粉制作蛋糕卷，不但好看美味，还很健康呢！
Meiyin.H
1黄油放室温，软化后，与20克白糖，面粉用手搓拌，变成粗颗粒状。2面粉搓匀后，加入全蛋液，揉成面团。不用揉太久，不一定要揉到表面光滑，看心情就好。放入保鲜袋，放冰箱冷藏，松弛30分钟以上。3苹果削皮，去芯，（用热盐水泡一下下，没那么容易变色），然后切丁。48克黄油入不粘锅，融化后放入苹果丁。滴入柠檬汁或白醋，放入白糖和盐中火炒。这个时候会出水，注意翻炒，水分蒸发的差不多了，加入淀粉水，快速翻炒。苹果丁会变得粘稠，苹果肉会变得晶莹。熄火，放置冷却。5在揉面垫上撒一些面粉，把松弛好的挞皮擀成比蛋挞模子大一圈的
未央家的波妞
新添置的学厨棒棒糖模具，我没有用它做过棒棒糖，倒是总是用来给小宝宝做小蛋糕，做出的小蛋糕宝宝一手抓两个，吃起来很方便。今天这款小蛋糕主料是用来淡奶油，打算画瓢虫就加了少许的红曲粉。结果画的时候，天冷温度低，融化的巧克力一会儿就凝固了，画的好难看。好在小家伙看着喜欢，留了几个没有画的，他根本不理会，专挑画了的吃。虽然画的难看，但是这款蛋糕的配方很不错的，奶香味足，味道很不错。
万山红
泰国料理的风味，主要以酸、辣、甜为代表，这是因为泰国是东南亚的一个国家，气候炎热，雨量充沛，阳光充足，而这里的绿色蔬菜 、海鲜、水果极其丰富，而其中的泰国柠檬是一种泰国特有的调味水果，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，最主要的用处是用来做泰国菜的调料，泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，用柠檬淋于鱼的表面不仅去腥，而且让鱼肉更鲜。而我每次和朋友去泰国餐厅必会点上一盘泰式青柠檬蒸鱼，上次和一位朋友去的时候，他甚至把整盘鱼汤也都浇饭吃了，不可否认美味的鱼肉搭配上酸爽的柠檬,酸
jijiqucho
戚风蛋糕：组织膨松、质地轻盈、水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。选用鸡蛋、糖、面粉和食用油等为基本材料，由于食用油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。而它的发明者不是蛋糕烘焙师，而是美国加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪在1927年发明的，直到1948年贝克把蛋糕店卖了后，戚风蛋糕配方才公诸于世。戚风蛋糕也是我自学烘焙的第一个品种，也许是预习工作和运气的关系，不管是用电饭煲、压力锅还是烤箱版的戚
老方小雨
1草莓洗净加入料理机打成汁（我加了20g糖和一点柠檬汁 ）2吉利丁粉加牛奶泡发隔热水融化3融化后加入草莓汁搅拌均匀4淡奶油打发之有纹路且流动状态5草莓糊加入淡奶油里翻拌均匀6搅拌好倒入模具的约七分之三再放入一片蛋糕再给剩下的倒入7倒好放冰箱冷藏4小时以上过夜更好8QQ加开水隔热溶化9化成放凉10倒入慕斯蛋糕里冷藏镜面凝固就可以11用热毛巾敷在蛋糕磨具上一分钟，下面放个杯子。（毛巾没敷好，镜面没脱模好）12刀功还要练练哈哈
点点～美食
柠檬薄荷，也叫做柑橘薄荷，有着很明显的柠檬香味，并有一定药用价值，而且非常好养活，家里本来只有一小盆，现在已经移植成三盆了。夏日里我会经常用它来制作柠檬味的饮料， 因为喜欢它的香味，所以一直有个心愿要用它来制作一次薄荷味的戚风蛋糕，今天得偿所愿，而且非常喜欢它的味道。戚风方子很重要，烘烤的过程也很重要。这次尝试低温加时烘烤，成品蛋糕的颜色非常柔和，很适合在冬日的阳光静静享用。
s姐_絮
都说：生活需要仪式感。一般很少刻意去过某一个节日，但这样一个特别的日子多少也会被感染……一直觉得可以随时光老去的感情，最后都会沾染上烟火气。所以对每一个被纳入生命中的人，我定是想要为ta做一顿饭，似乎唯有如此，一份感情才能落地生根……。比较“晕人”，人多的地方会使人莫名的烦躁不安。所以如果你也一样，那就可以宅在家，挽起头发，系上围裙，“洗手作羹汤”……。在一片喧嚣中收获一份属于自己的清宁……今天做的是西餐，但也只能算一个简餐，黑椒牛排、水果沙拉配奶油蘑菇汤，应该再烤一片法棍，基本就是完整的套餐了。自然不能
安然ar
超市里的水果罐头很多，其实完全可以自己在家里来做，而且不含添加剂，吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
1相干，鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
锡纸排骨，偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变，每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉，不过LG说一直都保持着我的味道，说不出哪一种单独的味蕾刺激，但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例，哪种酱料喜欢一些，就多放一些，总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制，使得肉汁不会流失掉，口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的，我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点，再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面，即使没有烛光，我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
