桌上放着一个被切了一小半的柠檬。临时改变主意,做个柠檬饼干先,不需要打发黄油,相当简单省事。切得比较薄,说着话,差点忘记了,颜色烤得深了一点。
食·色
以前不敢提烤戚风,烤一次失败一次,不是收腰就是下陷搞的俺避而远之,好多朋友都说两层烤箱不能做戚风和土司的,高度不行。的确模具如果放到烤网上面那上面就没有空间了,而且像这种8寸烟筒膜根本放不进去!好端端的烤箱难道就因为这再去买新的?思来想去这不是个办法,勤俭节约是劳动人民的本色,何况自从玩烘培后花的银子那可真不少,还是从自身技术上找不足吧。 这大半年下来,对烤箱也逐渐了解了,反复调整烘烤方式,最终找出了一套比较适合我的烤箱的办法了,于是最近就喜欢上了做蛋糕,这不这次又倒持出了酸奶戚风,其实只是方子配料的区
金娃美食
现在正是春季包菜上市的季节,和平时的包菜比,更多了一股甜味。
黄番茄
1黄油室温软化2加糖打发3分次加入蛋液打发4筛入低粉轻揉成团5洒上干粉,稍微拍平后冷藏过夜6第二天取出室温回温7擀成4MM厚的薄面片8用8寸圆模划出圆形,冷藏备用9将水,黄油块,盐,糖倒入锅中,小火加热10待黄油融化起泡后离火11加入低粉拌匀成团12回锅小火煮去多余水份13当面糊成团,在锅底形成一层薄膜,而且不粘在锅底即可14离火后稍凉,分次加入打散的鸡蛋液15加蛋液调节面糊的软硬程度,直至用勺子挑起面糊时,能够缓缓落下16面糊装入裱花袋17挤一圈在甜酥面皮上,中间呈Z型挤面糊,剩余的挤小泡芙在烤盘上18
烘烤达人_小艺
从超市买回来的南瓜放进冰箱就被我给遗忘了,今天整理冰箱的时候才发现,赶紧拿出来消灭掉。刚好小胖妞吵着要吃蛋糕,那就做个南瓜戚风吧!烧好的戚风绵软细腻、金黄诱人,看一眼就打心底里喜欢,连我家不喜欢吃南瓜的人都忍不住掰了一块又一块,还直呼:“真好吃”。再配一点点果酱,味道就别提多棒了,等不及我拍完照,小胖妞就把这一块据为自有了,迫不及待地想直接上嘴巴……这样一款黄灿灿的戚风看起来是不是特别地诱人捏?快来米酥家尝尝鲜吧!
提啦米酥
很适合冬天的一款甜品,热着吃也和适合,奶香味十足的米粒弥漫着香草的浓郁气息,浇上酸甜可口的红糖草莓酱,甜蜜得妙不可言。
barbaragaoyun
1准备好材料。2鲜鱿鱼洗净切花刀。虾去头、虾线。(我把壳也去掉了,也可以留壳的哦)3分别把鲜鱿鱼、虾焯熟备用。4小番茄洗净切两半,摆在盘的底层。再摆上焯好的鱿鱼和虾。5柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀调成味汁。6把味汁淋在摆好的沙拉上即可。
MSLIU
梨子自古被尊为“百果之宗”,可以治咳、化痰、清热、润肺。近来空气污染严重,许多城市都是雾霾天气,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘的侵害。做一款香梨派,让我们越来越脆弱的肺接受一下洗涤。
kiss战女
百香果的酸甜非常与众不同,那种酸甜有着丰富的层次感,让你仿佛置身于热带果园之中。百香果有黄色、紫色两种颜色,黄色的汁多香味淡一点,紫色百香果虽然果汁更酸,但是做出来的蛋糕却芳香馥郁,再加上蛋香、奶香,让你欲罢不能。
kiss战女
在淘宝买了蛋挞皮,做了好吃的蛋挞,剩下了蛋白,就用蛋白做个天使蛋糕也不错啊,美中不足的是脱模脱的不太好,因为是第一次做也没经验,模具是铝制品,感觉应该做前在模具内部抹上点油,可能会好些吧,下次可以试试看,但蛋糕做的还是满成功的,蛋糕雪白松软,中间夹着蔓越莓干,酸酸甜甜,非常美味香甜。
丹妮妮
110-15整蒜片,切成片状2意大利香菜 parsley(flat parsley, itlian parsley ,欧芹) 1/3杯3薄荷叶 1/3杯至2杯4柠檬皮(少许)+柠檬汁少许5黑胡椒(少许)和盐(少许)6橄榄油 或 食用油 1/2杯7红酒醋 2茶匙8小洋葱 2个 切块9少许碎红乾辣椒吃Pizza用的乾辣椒)10切成8小块的羊排,用水洗干净。11把每一块羊排用纸擦乾放在一旁12腌制部分: 羊排+蒜片(少许)+盐(少许)+ 橄榄油(3汤匙)共腌制30分钟至1个小时,途中可以给它们按摩按摩。13调味
bbbpig
前几天,天气晴好起了个早,花了将近俩小时,做了这货得到的报酬就是得以享受一顿美美的下午茶:懒懒的阳光,音响里放着不合时宜的九寸钉美味的乳酪蛋糕配上自己煮的水果茶膝上再摊本书,不紧不慢的看着。。。好吧,某点承认自己其实是很破坏情调的、狼眼冒心心的,看三国,各种CP乱入。。
Iris点点
desire from坨坨妈 参考:http://home.meishichina.com/space-182572-do-blog-id-342242.html
面条君~
草莓冰点不需要添加牛奶或色素等其他材料,比起在外面买的冰激凌更加萎缩。它的制作程序简单方便,省时省力,在家里一个人就可以轻松制作,还可用柠檬、哈密瓜、西瓜、芒果等不同水果来替代草莓。
一个不知名的姑娘
瞅这可爱的造型、五彩缤纷的颜色是不是让你顿时心情舒畅其实就是块普通的饼干,在外型上稍做装饰,就能有不同的感觉绝对能够吸引孩子的眼光,也可以发挥自己无限的想象力来做出各种造型
放逐的青春
1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖,炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
蓝色南半球
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒,蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1做馅:肉里放入油、酱油和盐,再加入白菜(或自己喜欢的其它菜)。2和面:平常做法即可,包好馅后象包饺子一样包好。3做脆皮汁:依次在碗里放入面粉、油、醋、水调匀。4煎:高压锅内(不是平底煎锅)倒入少量油抹匀,一个一个放入饺子码好后不盖盖煎一分钟;一分钟后倒入脆皮汁,改小火再盖上盖和阀煎3分钟。
hongtanye