桌上放着一个被切了一小半的柠檬。临时改变主意,做个柠檬饼干先,不需要打发黄油,相当简单省事。切得比较薄,说着话,差点忘记了,颜色烤得深了一点。
食·色
以前不敢提烤戚风,烤一次失败一次,不是收腰就是下陷搞的俺避而远之,好多朋友都说两层烤箱不能做戚风和土司的,高度不行。的确模具如果放到烤网上面那上面就没有空间了,而且像这种8寸烟筒膜根本放不进去!好端端的烤箱难道就因为这再去买新的?思来想去这不是个办法,勤俭节约是劳动人民的本色,何况自从玩烘培后花的银子那可真不少,还是从自身技术上找不足吧。 这大半年下来,对烤箱也逐渐了解了,反复调整烘烤方式,最终找出了一套比较适合我的烤箱的办法了,于是最近就喜欢上了做蛋糕,这不这次又倒持出了酸奶戚风,其实只是方子配料的区
金娃美食
现在正是春季包菜上市的季节,和平时的包菜比,更多了一股甜味。
黄番茄
1黄油室温软化2加糖打发3分次加入蛋液打发4筛入低粉轻揉成团5洒上干粉,稍微拍平后冷藏过夜6第二天取出室温回温7擀成4MM厚的薄面片8用8寸圆模划出圆形,冷藏备用9将水,黄油块,盐,糖倒入锅中,小火加热10待黄油融化起泡后离火11加入低粉拌匀成团12回锅小火煮去多余水份13当面糊成团,在锅底形成一层薄膜,而且不粘在锅底即可14离火后稍凉,分次加入打散的鸡蛋液15加蛋液调节面糊的软硬程度,直至用勺子挑起面糊时,能够缓缓落下16面糊装入裱花袋17挤一圈在甜酥面皮上,中间呈Z型挤面糊,剩余的挤小泡芙在烤盘上18
烘烤达人_小艺
从超市买回来的南瓜放进冰箱就被我给遗忘了,今天整理冰箱的时候才发现,赶紧拿出来消灭掉。刚好小胖妞吵着要吃蛋糕,那就做个南瓜戚风吧!烧好的戚风绵软细腻、金黄诱人,看一眼就打心底里喜欢,连我家不喜欢吃南瓜的人都忍不住掰了一块又一块,还直呼:“真好吃”。再配一点点果酱,味道就别提多棒了,等不及我拍完照,小胖妞就把这一块据为自有了,迫不及待地想直接上嘴巴……这样一款黄灿灿的戚风看起来是不是特别地诱人捏?快来米酥家尝尝鲜吧!
提啦米酥
很适合冬天的一款甜品,热着吃也和适合,奶香味十足的米粒弥漫着香草的浓郁气息,浇上酸甜可口的红糖草莓酱,甜蜜得妙不可言。
barbaragaoyun
1准备好材料。2鲜鱿鱼洗净切花刀。虾去头、虾线。(我把壳也去掉了,也可以留壳的哦)3分别把鲜鱿鱼、虾焯熟备用。4小番茄洗净切两半,摆在盘的底层。再摆上焯好的鱿鱼和虾。5柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀调成味汁。6把味汁淋在摆好的沙拉上即可。
MSLIU
梨子自古被尊为“百果之宗”,可以治咳、化痰、清热、润肺。近来空气污染严重,许多城市都是雾霾天气,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘的侵害。做一款香梨派,让我们越来越脆弱的肺接受一下洗涤。
kiss战女
百香果的酸甜非常与众不同,那种酸甜有着丰富的层次感,让你仿佛置身于热带果园之中。百香果有黄色、紫色两种颜色,黄色的汁多香味淡一点,紫色百香果虽然果汁更酸,但是做出来的蛋糕却芳香馥郁,再加上蛋香、奶香,让你欲罢不能。
kiss战女
在淘宝买了蛋挞皮,做了好吃的蛋挞,剩下了蛋白,就用蛋白做个天使蛋糕也不错啊,美中不足的是脱模脱的不太好,因为是第一次做也没经验,模具是铝制品,感觉应该做前在模具内部抹上点油,可能会好些吧,下次可以试试看,但蛋糕做的还是满成功的,蛋糕雪白松软,中间夹着蔓越莓干,酸酸甜甜,非常美味香甜。
丹妮妮
110-15整蒜片,切成片状2意大利香菜 parsley(flat parsley, itlian parsley ,欧芹) 1/3杯3薄荷叶 1/3杯至2杯4柠檬皮(少许)+柠檬汁少许5黑胡椒(少许)和盐(少许)6橄榄油 或 食用油 1/2杯7红酒醋 2茶匙8小洋葱 2个 切块9少许碎红乾辣椒吃Pizza用的乾辣椒)10切成8小块的羊排,用水洗干净。11把每一块羊排用纸擦乾放在一旁12腌制部分: 羊排+蒜片(少许)+盐(少许)+ 橄榄油(3汤匙)共腌制30分钟至1个小时,途中可以给它们按摩按摩。13调味
bbbpig
前几天,天气晴好起了个早,花了将近俩小时,做了这货得到的报酬就是得以享受一顿美美的下午茶:懒懒的阳光,音响里放着不合时宜的九寸钉美味的乳酪蛋糕配上自己煮的水果茶膝上再摊本书,不紧不慢的看着。。。好吧,某点承认自己其实是很破坏情调的、狼眼冒心心的,看三国,各种CP乱入。。
Iris点点
desire from坨坨妈 参考:http://home.meishichina.com/space-182572-do-blog-id-342242.html
面条君~
草莓冰点不需要添加牛奶或色素等其他材料,比起在外面买的冰激凌更加萎缩。它的制作程序简单方便,省时省力,在家里一个人就可以轻松制作,还可用柠檬、哈密瓜、西瓜、芒果等不同水果来替代草莓。
一个不知名的姑娘
瞅这可爱的造型、五彩缤纷的颜色是不是让你顿时心情舒畅其实就是块普通的饼干,在外型上稍做装饰,就能有不同的感觉绝对能够吸引孩子的眼光,也可以发挥自己无限的想象力来做出各种造型
放逐的青春
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井,柔软得摸不到骨骼的一汪清泉,我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名,会一次次被风吹到山崖下的小镇,膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴,淌到一杯杯早酒里。于是,你不需要开口,我就能领会风生水起的意蕴,会让内心的渴望,忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门,不要让它们奔跑时的尘埃,埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段儿,姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后,打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟(如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间)煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟,利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟,这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉,目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性,也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀,浇在斩件后的鸡肉上,
Ruthlessの