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1黄油加上黑巧克力放入盆中。2隔热水融化。烤箱预热200度。3面粉和泡打粉过筛备用。4鸡蛋打入容器里，加入糖和牛奶。5加入黄油巧克力液。6加入粉类。7用电动搅拌器高速搅拌不超过30秒。8装入玛芬模具里，放入烤箱中层，烤15分钟（按自家烤箱的温度来调整）。
瑞儿娘
1将中种面团材料混合，搅拌均匀即可，蒙上保鲜膜，放至温暖处进行发酵。2发酵至2-3倍大。3将中种面团撕成小块与主面团材料（除黄油外）混合。4揉至光滑有弹性，加入黄油揉至扩展阶段。5再次发酵至2-2.5倍大，我这次放面包机里发酵，室温约20-22度，约用时1-1.5小时（没有看钟，这是估摸的时间）。6将面团取出，排气，分割成12等份——因为我用的是260克迷你吐司盒，所以这样分割，如果用的是经典的450克吐司盒，请分割成三等份。分割好后，盖上保鲜膜，松弛10分钟，如果是分割成3等份，需松弛15分钟。7整好形
双鱼座米屑儿
囤了几个紫薯一直没吃，心想不如做面包吧。方子参照“自由”的，出炉后稍凉就实在HOLD不住了，吃了一个。晚饭后看着它又忍不住吃了一半，哎，有点过分哈！
美味无极限
奶香莲花卷--松软香甜，奶香味浓。
gaopingzhao
适合自己的才是最好的，这话一点都不假。由那一个我得出来的结论呢，那就是今天的这款玛芬了。玛芬我喜欢不要太重油，而且不要太湿的那一种，如何处理好这二个问题呢，我这个烘焙菜鸟也摸索出来了一套自己的方子，就是上面的这一款哦呵呵呵，少糖，少油，多粉。问我口感如何，那我会跟你说成品微干不过却很香，而且不会很油，吃好后手上还是这么干干净净的。呵呵喜欢这样子的糕点。送上先，希望你们喜欢。还有玛芬是0失败的烘焙点心，亲们也可以试着按自己的口味来调整。
牛妈厨房
这个是在冬天的时候，韩国大街上的小吃。很像咱家吃的红糖烙饼，但是外皮的面团里加了糯米粉，所以吃起来软软糯糯的，加上里面的红糖芯，寒冷的夜晚，咬上一口，舒服啊~~
小猪厨娘
此菜真的不是为了比赛。此菜也不是真的做喜饼，而是一切是巧合。昨晚做蛋糕，蛋白怎么也打不发，怀疑放的是砂糖，绵白糖没了，具体真相也无法考证，反正是没法做蛋糕了，可是已经耗费了如此多的料，怎么办捏，有那么几分钟很是沮丧，有那么一秒心情就豁然开朗，想起这些料凑起来基本就是胶东喜饼的料了，何不试一试，于是加了发酵粉，发了一夜，恩，今天做出了地道口味的喜饼，想去年，我专门做喜饼，还没如此好的味道呢。本来是注定要失败的结局，峰回路转，就成了喜剧。人生，很多事，换一个角度，就是不一样的风景和结局。
漂亮马婆
此款蛋糕是按照薄灰的方子来的 不过油稍微少放了点 自己感觉还不够蓬松 继续加油吧 呵呵 谢谢大家的支持
陌上0_0
做这款面包的那天，还为宝贝做了可爱金鱼的小凉糕，同样是饭豆馅的，可是宝贝根本就不买账，只是对这款面包特别的专情哈！！宝贝是只认味道，不认造型的。 因为有“燕麦”的加入，让这款普通的面包变得更加有营养，此外，馅料“饭豆馅”是自己制作的，用蜂蜜代替了普通的白糖，也增添了别样的味道，只是蜂蜜因为经过高温营养消失了，但是蜂蜜那清香的味道却保留了下来。
薄荷草1979
我挺喜欢冬天的，因为冬天可以看到雪，生长在南方的我一直对下雪有一种异乎寻常的喜爱，看到漫天大雪从空中飘下，感觉整个世界都变得那么空灵圣洁。 今年冬天的第一场雪会出现在什么时候呢，期待中。。。 天气渐渐冷起来了，为家人为自己送一份温暖，完美的一天就从一杯奶茶一片黑芝麻吐司开始吧。 奶茶一般都是用红茶来做的，我想主要的原因是因为红茶本身香气柔和，与奶香能更好地融合在一起吧。
sunshinewinnie
1所有干性原料。2所有湿性原料。3厨师机揉至扩展阶段，做小餐包不用到完全阶段。4温暖湿润处进行基础发酵至1.5~2倍大。5排气分割成12等份，滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。6二发结束，喷水剪十字，入烤箱。7烤箱150度预热，烤10分钟，烤温降至120度再烤10分钟，前10分钟喷水3次。
树袋熊
这完全是一次不正规的蛋糕实验，烘焙高手就一笑而过吧，千万别和我当真，呵。。。。因为我的条件真的很有限啊，只有一个手动打蛋器和一个平底锅。就算这样，我也很想试试蛋糕的制作，因为在美食家看了很多高手的蛋糕制作，真的超羡慕的呀。。。。。。 但是，试了后的效果很让我惊喜，当然还有很多不足，比如，刚烤好非常松软，第二天稍微有点变硬，不知道是没加泡打粉的缘故还是面粉被我搅起筋了，但总的来说，骗骗小盆友就很不错的啦，特别是制作过程中整个房间都飘着馋人的香气，连某人都被“勾引”过来尝了一大块呢，哈。。。
漫香小屋
奶香扇贝卷--香甜、松软、奶香味浓。
gaopingzhao
1所有干性原料。2所有湿性原料。3所有原料机器揉出膜。4温暖湿润处进行基础发酵。5排气分割成19个，滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。6温暖湿润处进行二次发酵。7制作椰奶浆：椰浆与糖混合至糖融化即可。8二发结束，淋上椰奶浆，入烤箱。9烤箱120度预热烤20分钟。
树袋熊
同事的朋友开了一家创意手工蛋糕坊，也是一个爱好烘焙的MM，用爱用双手辛勤打理着小店，很羡慕她能够将自已的爱好与工作，梦想联系在一起，希望小店红红火火蒸蒸日上，在她的带动下让更多的人喜欢烘焙，热爱生活！小店刚起步，材料用不完的时候我们也跟着沾了光，获赠了一大盒安佳的淡奶油，拿到手时就想到馋了很久北海道吐司。下班回家立即开烤，二个吐司折腾到12点出炉，一个做第二天的早餐，一个带到公司跟同事分享，这个方子真的很棒，口感松软奶香浓郁，绝对值得认真收藏，喜欢烘焙就千万不要错过了。
爱美的家
昨天吃了豆饼咸饭、韭菜炒豆饼，晚上我又做了豆饼干菜包。嘻嘻，就这样吃都没吃烦，太好吃了！豆饼就是炸干油压扁了的。
舒舒的厨房
虾的营养很丰 富，尤其适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
1猪肉切成丝。2蒜薹洗净切段。3木耳泡发洗净切丝，姜切丝。4热锅下油，先放入肉丝翻炒至变色。5在放入蒜薹，木耳翻炒出香味。6再加姜丝，酱油，美极鲜翻炒30秒出锅即可。
爱吃de胖子
最近真的很懒，老是犯困，难道是春困吗？可这两天仿佛直接就夏天了，前几天还要穿外套，今天穿着短袖还觉得热。好不容易买到一盒沙姜，这段时间都在捣鼓它。 沙姜和鸡是经典的搭配，百吃不厌啊。
elmonte
笋是我爱吃的食物之一，春笋是立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪，促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。
西马栀子
