第二次做酸奶了,上次做的时候手机摄像当掉了,这次同事送我一些自家奶牛挤的奶,想想这几天有点升温,也可以吃酸奶了,就又重新试了下,这次用相机拍的,就不怕又拍不成了
杰ma
我以前都是用阿迪锅做蛋糕的,用烤箱也做过,但是都以失败告终了。这次做蜂蜜小碗蛋糕也只是想试一试,没想到非常成功。
太阳1968
1材料:小长棍面包一只、鸡蛋1个、牛奶150ml、糖1平勺、黄油适量、无核葡萄干适量。2在牛奶中加入糖,搅拌均匀后,加入打匀的鸡蛋液,继续搅拌。3面包棍切片,两面蘸上液态的黄油。4将面包片放入蛋奶液中,可用勺子压出气体,撒上葡萄干,滴上几滴威士忌。5装入模具,放入烤箱中层,烤箱预热180摄氏度,烤25分钟至30分钟布丁液凝固即可,趁热分享。小窍门用精致的勺子舀上一匙,轻轻地送到唇边,鹅黄色的内里散发着汩汩的热气,向你诉说着它柔软细腻的质地,闭上眼睛细细品尝,也许你能从中感受到不一样的英伦味道。
cicilovecook
自制饮品,健康美味!
映像部落阁
戚风蛋糕,Chiffon Cake,英文的Chiffon就是“雪纺绸”的意思,单从字面上就可以看出,这是一种细腻柔软如丝绸般的蛋糕。与海绵蛋糕不同的是:海绵蛋糕是通过打发全蛋,而戚风蛋糕则是通过打发蛋白来制作的蛋糕,也是目前人气最高的蛋糕,这主要归功于它的绵软和美味可口。
jimmylim
晚饭蒸了个很大的紫薯,一下吃不完,想着能不能搞个紫薯窝头。想用玉米粉和黄豆粉,又有点怕成品颜色会不会变得很奇怪。但事实证明,紫薯的颜色很给力,加了这么多黄的颜色,居然基本还是紫的,呵。。。以前第一次做窝头,没加糯米,成品太硬,这次加了少量糯米,就软多了。
漫香小屋
1将干豆洗净泡5、6小时2用豆浆机榨出豆浆3将豆浆过筛4在豆浆中加一些牛奶,搅拌均匀(牛奶的量随意,不加也可以,换加淡奶油或者炼乳也可以)5按自己口味往豆浆牛奶中加入适量的白糖,搅拌均匀6锅中放少量水,按说明书中说的比例,往水中放一些果冻粉7等锅里的果冻液煮开后,倒入豆浆牛奶,用木铲搅拌匀,并不停搅动,防止沾锅8等锅里的布丁液煮滚后,就可以关火,在倒入模具前,可以事先过一遍筛9等它略凉就可以倒入模具中,冷却成型10最后用牙签沿着模具四周划一圈,脱模,可加果酱一起吃
安然ar
面包中最喜欢简单的汉堡包, 可以做早餐,可以做午餐,里面有淡淡的麦香,夹上煎蛋或者肉饼,想怎么搭配怎么搭配。而这次加了汤种,丝丝香甜中又多了分松软,美美的来一个,全天好状态,加油啦﹗
凤栖梧桐
昨天稍微勤快了点,一天之内烤了两次东西,一次就是这个啦——椰子塔,塔皮酥脆塔馅椰香味十足,再配一杯咖啡的话,咱的下午茶就有了。另一次嘛,先卖个关子,待会儿再发上来 :)
溶溶月
蔓越莓的功效:具有防止泌尿道感染功能,还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内,幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因,除此之外还可以抗老化,避免老年痴呆 ,养颜美容,维持肌肤年轻健康 。 麦芬的做法分为传统法和乳化法,乳化法制作起来比较复杂,所以我选择了用传统法制作。(配方来自君之)
吃货眼中的世界
超软的吐司,吃起来还有嚼劲,自己最喜欢的一款。而且今天我做的这款是无油脂系列的,虽然没有油脂但是大家可以放心,味道根本没有区别而且更健康呢。而且也适合要减肥的,想减肥的,正在减肥的你哦。。。
woaimama5678
这是一位老人家教我的方法,就是用米汤代替白开水冲牛奶给宝宝喝。米汤有丰富的营养物质,用来冲调牛奶口感也很好!须要提醒大家的是宝宝要半岁以上才能喝,半岁以下还是以母乳或水奶比较好。
柠檬香叶
今天在论坛上看到一篇很火的帖子——不回缩的戚风纸杯蛋糕试验了一下配方,很简单,只是油和牛奶,面粉的比例有所改动,出炉后没有倒扣。
豆豆宝0622
最近家里山药比较富裕,突然间发现家里还有很多富裕的东西:紫甘蓝、莲藕、全麦面粉、黑芝麻粉……浪费不好,得想办法赶快消化,先来解决山药。
千惠烘焙
跟风做的一款小面包,真的是很好吃呢。跟米芽老师不同的是,我的底部用的是黑芝麻,因为家里没白芝麻,呵呵。
七七鱼
1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖,炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
蓝色南半球
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒,蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1鸡蛋去壳待用。2加葱花、花生油入去壳鸡蛋碗中。3将鸡蛋打成蛋液,静待5分钟左右,让花生油和葱花充分入味。4锅下冷水,把碗放到蒸锅里,大火蒸15分钟即可(装蛋羹的容器材质不同,需要的时间也有所不同,需要自行把握)。小窍门出锅后,可根据自己口味放入生抽。。
爱吃会做