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很多人都以为红烧牛肉的最佳CP是土豆，其实不然，这俩搭配适合冬天吃，热量高，味道浓，尤其土豆的表面淀粉融化进汤汁中，汤浓味香简直没治了。但夏天，比这俩还有更好的搭配，那就是白萝卜。白萝卜的水分达到96%，汁多味甜，含有丰富的芥子油，有开胃、促食欲的效果，其丰富的膳食纤维还有促进肠胃蠕动。生吃萝卜能生津解渴开胃，熟吃萝卜能养胃顺气。夏天本来就没什么食欲，脾胃也较其它三季要差一些，牛肉萝卜一起炖能获取丰富的动物蛋白质，脂肪含量也少，吃着不油腻还解馋，萝卜的特性还能保质肠道畅通，不易上火，而且夏天的白萝卜忒便宜
Meggy跳舞的苹果
1预备材料，清洗干净忘了买包菜。2把材料切粒/切块，牛腩焯水，捞起备用。3热油，下姜片。4下番茄，加入一点白糖，炒出酱汁。5加入洋葱块，炒软。6再加入牛腩粒，和适量黄油，一齐炒香。7加入适量开水，把胡萝卜粒一齐煮。8水开了。9加入土豆粒，煮10分钟。10水开了。11加入西芹，再煮10分钟。12加点盐调味。13成了。14美味佳肴，好吃，香，不怕胖就多放一点番茄酱和黄油就更香了。小窍门蔬菜可以加自己喜欢的。
香蕉班Cake
1准备食材：红彩椒，河粉，牛腩。2牛腩除去颈膜切片后，下油锅快速翻炒，加入食盐和料酒，断生后盛出。3准备葱姜蒜末。4另起锅烧油炒香葱姜蒜末。5倒入红椒丝和包菜丝翻炒。6下入河粉翻炒。7加入2勺生抽。81勺老抽。91勺蚝油。10半勺十三香。11半勺鸡精。12下入牛腩肉翻炒均匀。13关火盛盘。14成品图。
小家有女初长成
1牛腩肉切薄片装入盆中加入食盐。2加入生抽。3加入老抽。4加入蚝油。5打入蛋清。6加入淀粉。7抓拌均匀并腌制半小时。8准备香菜段，洋葱丝，葱花，干辣椒段。9起锅烧油炒香蒜片和姜片。10倒入牛腩肉大火翻炒，变色后关火盛盘。11另起锅烧油。12下葱花、干辣椒段和洋葱丝翻炒均匀。13下入牛肉翻炒。14临出锅前下入香菜段翻炒。15成品图。
小家有女初长成
1牛腩清水浸泡一会去血水。2切块冷水下锅焯水。3准备配料。4牛腩焯水清洗备用。5锅中少许油放冰糖小火炒。6倒入牛腩翻炒加入料酒翻炒。7加入配料。8加入清水煮沸。9转入电压力锅煮20分钟。10土豆煸炒。11倒入压好的牛腩继续煮制收汁。12加入盐生抽调味即可。13装盘。
甜甜mimi
1西红柿切块。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒西红柿至浓稠状态。3倒入土豆煸炒几下。4倒入牛腩，加入适量清水。5大火烧开转中小火炖45分钟。6最后加入少许盐，生抽，炒均匀。7装碗中，成品图来一张！！！8家常下饭菜！
逝去的爱情
1准备了。2牛腩入高压锅炖40分钟。3油锅烧热倒入玉米油，倒入素菜大火快速煸炒。4在倒入牛腩快速煸炒。5加入少许盐，生抽2毫升，快速煸炒一分钟出锅。6装盘，成品图。
逝去的爱情
一道清淡的减肥菜谱家常下饭菜！！！初秋，菜谱！
逝去的爱情
1面条准备就绪。2配菜洗净控水备用。3牛腩浸泡出血水切块待用。4洋葱切碎，姜切片。5番茄和胡萝卜切块备用。6牛腩入锅中焯水，加料酒和姜片去腥。7锅中入油烧热，放入洋葱和姜爆香，放入大料。8放入牛腩，老抽，酱油，豆瓣酱，料酒翻炒均匀。9加入胡萝卜和番茄继续翻炒。10加入开水煮沸，加一点底盐。11盖上高压锅盖子上气后压三十分钟。12关火排气打开盖子加盐调味。13面条煮熟盛入碗中。14浇入胡萝卜红烧牛肉浇头。15撒入香菜和葱花即可享用。16成品图。小窍门时间允许用砂锅炖牛腩会更赞哦！祝您九月安好！
米拉Miira
简单快手的面面，营养丰富，来上一碗能量满满～
RLing
1准备好牛腩。2切成大块。3凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。4过凉水清洗干净浮沫。5放入电高压锅中，焖煮30分钟。6煮好的牛腩。7青椒切成小段、大蒜头拍好、米椒切成小段、姜切成小块。8起锅烧油，小火，下入火锅底料煸出红油。9下入牛腩爆炒。10下入青椒、大蒜头、姜翻炒断生。11翻炒均匀。12加盐、鸡精、蚝油、生抽、米酒调味翻炒均匀，最后加醋炝锅，翻炒均匀出锅。13起锅装盘。14成品图。15成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
一道家常下饭菜初秋的时候，喝起来，全身暖和！
逝去的爱情
家常美味～牛腩酥香，搭配胡萝卜，腐竹营养更加丰富，是一道营养美味佳肴～
RLing
1烧好的牛腩提前解冻好备用。2土豆去皮切块备用。3热锅冷油，下入姜片，牛腩翻炒均匀。4加入土豆块翻炒一分钟。5加入适量热水烧开转中火焖煮廿分钟。6盛入碗中。7成品图。8成品图。小窍门烧好的牛腩分小袋包装冷冻，吃时提前解冻好，搭配时蔬更方便！
RLing
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
