牛肉圆葱小笼包的家常做法,简单方便,味美无限.
xianxiantutu
1肉洗干净切大块2冷水入锅。加葱姜八角料酒。水开后撇去浮沫。盖好盖子压30分钟。3肉取出。晾至不烫手戴好一次性手套抓散即可。高压锅压的肉很烂一抓就散开了4放面包机里加盐糖和胡椒粉白芝麻。选果酱程序。1.2个小时。5时间到取出晾凉。6用研磨杯少量分次搅打几秒即可。7成品很细腻酥松。8密封后放入冰箱尽快吃完。
吃客球球
原本想煮牛肉酸辣粉的,可是家里人不爱吃辣,所以只能来个清淡版的牛肉粉了
宝贝瀚瀚
牛肉富含蛋白质,营养成份更接近人体需要,能提高机体抗病能力,我家宝贝很喜欢吃牛肉,今天用彩椒炒的牛肉好看又好吃。
宝贝瀚瀚
孩子其实好容易满足的,昨天我带他们去办了借书卡。兴奋了一下午,我放下手里的事情陪着他们去图书馆挑选自己喜欢的书。回来就抱着书不放,如果他的这种兴奋可以一直保持着。我会很开心的,阅读看书都是对阅读题和看图写话有帮助的。图书馆出来我带着他们到处去逛逛,好像出笼小小鸟有了自由到处飞翔飞快的奔跑着。话说自从爱上研究各式美食很少带孩子们出去玩,说着我都不好意思了。童年应该是美好的,是快乐的。我决定以后每个星期天(除了下雨)都带他们出去玩的开心。弥补一下以前的偷懒,尽量不让他们留下遗憾不对应该是我不能让他们的童年留下
依然美食
1牛肉切成3~5厘米长宽的大片,放入料酒,胡椒粉,淀粉腌制10分钟2备好蔬菜3备好葱姜蒜郫县豆瓣酱花椒粒4锅内少许油加热后倒入翻炒5火转小一点,否则会胡,放入郫县豆瓣翻炒6调料炒出香味即放入配菜翻炒7加入开水尽量不要太多,炖菜入味。8菜根据个人喜好煮的老或嫩,捞出放入垫底。将牛肉片放入汤汁内烫煮。9捞出牛肉片摆放均匀10放入辣椒粉,花椒粉,蒜末11锅里烧少许油泼在调料上,听到次拉次拉的声音就好了!12口味重的可以多加些辣椒粉,花椒粉,蒜末!
小雨xiaoyu123
牛肉有“肉中骄子”的美称。即使在20几度的夏季,原汁原味的清汤牛肉,吃起来也是美味不油腻的。
小尧0209
想吃牛肉这样做比较省事省时
寒韵飞霜
牛肉和番茄是大家喜欢的食材,牛肉高蛋白,含丰富的铁质,尤其适合男士补充能量。番茄含有丰富的维生素C和番茄红素,番茄红素有较强的抗氧化作用,对人体很好。牛肉和番茄搭配也是一道美味,咸鲜略带酸味,是一道爽口菜肴。
cominic
1烧饼先过一下油备用。2放入麻椒辣椒面干辣椒炒出辣味。3临出锅放点芝麻即可
相如以沫
延边冷面 吃冷面到延吉金顺冷面
T!me
生活在小城市,有时候会买不到理想的食材,比如牛排就是这样的,冬天还可以网购,天气一热这一类的食物就不行了。想吃的时候怎么办呢?以前用牛里脊肉来做,度过很多次,都不是很理想。那天灵机一动,何不拿果汁儿试一下呢?大多数果汁都有嫩肉化肉的作用,刚好菠萝季,试一下。记得去年用菠萝炒鸡肉,最后炒成碎米了,当时没有感觉,以为自己没有切好,后来明白是因为加了水果的原因,可见菠萝汁的化肉功能有多么强大。适量的加一些,起到嫩肉做用应该是没有问题的。新鲜的菠萝打汁儿,取小量用来腌肉,嫩肉的效果特别好,不会再把牛排煎成牛筋了!
辽南蟹
肉末胡萝卜丝 加料更好吃那天,没有时间去买菜了,收冰箱收出来的肉和胡萝卜,好吧,这也是一道极好的菜呢。肉跟胡萝卜搭配本来就经典,无论牛肉羊肉猪肉,样样都成。只是我不太喜欢肉跟菜简单的炒一起,胡萝卜炒肉,芹菜炒肉,菜花炒肉,豆角炒肉等等,所有的菜吃出来都是一个味儿,太没有想法了。嘿嘿。同样是胡萝卜和肉,咱们变变做法,不但抓眼球,还抓胃呢。肉末小火慢炒,炒到香酥,跟炒好的胡萝卜丝拌在一起,怎么吃都觉得舒服!材料:胡萝卜 牛肉 葱姜调料:盐 生抽 老抽 胡椒粉 糖 烹调油做法:
辽南蟹
芦笋的营养价值很高,是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药,保健品。
小尧0209
之前也有做过泡椒牛肉,但是这次做的基本都是泡椒,辣得够爽、辣得够呛!
harriet1003
韭菜又名起阳草,古时是强身健体的良药,与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时,最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法,做很多的甜品和西点。可有时事与愿违,也许太贪了,毕竟时间和体力有限,看着群里同学都在折腾月饼,用一个“热火朝天”不为过,那个诱惑啊,可是动不了的自己只能老老实实看着大家做,在电脑面前“唏嘘”一下,流着哈喇子,使劲的咽着唾沫,明年再做月饼了,今年中秋是吃不到自己做的月饼喽,那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望(悄悄的说声:月饼味道其次,重在自己做的过程)
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处:少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料:A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙,盐0.5茶匙,胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。4将材料B放在小碗,搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的,凡是巧克力味、咖啡味都喜欢,虽说我不太喜欢吃蛋糕,总觉太甜太腻,犹其是多油多糖的,但如果有巧克力和咖啡味,就另眼相看了,今儿个看了下孟老师的书,大受启发,把她的方子改了改,把用牛油改成沙拉油,做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000