搜索
记得上学时挺喜欢吃这个，现在每次回去也都要去吃上次，不过总觉得味道都越来越不如以前了，找不到小时候的味道。所以自己做吧，厨艺就是这么被不争气的小餐馆逼出来的啦，哈哈
cwq100
我家小不吃饭很挑，但自从有次吃了咖喱饭后念念不忘，今天由于小不主动提出要吃咖喱饭，当老爹的岂能拒绝。
之弃
1准备好各种蔬菜2牛肉切好小块，用刀面拍几下（这样会让肉的口感更加美味）3把蔬菜切好小块4牛肉事先用腌制.酱的做法：梨泥，蚝油，盐，酱油，牛肉粉，生抽。如果觉得麻烦可以买韩式烤肉酱也可以。5戴手套拌一拌会更加入味6放入烤箱里烤20分钟左右7点缀再加点蔬菜沙拉就ok了！8美味牛肉串+红酒！绝配！
翔恩浚妈咪
1准备好各种蔬菜2牛肉切好小块，用刀面拍几下（这样会让肉的口感更加美味）3把蔬菜切好小块4牛肉事先用腌制.酱的做法：梨泥，蚝油，盐，酱油，牛肉粉，生抽。如果觉得麻烦可以买韩式烤肉酱也可以。5戴手套拌一拌会更加入味6放入烤箱里烤20分钟左右7点缀再加点蔬菜沙拉就ok了！8美味牛肉串+红酒！绝配！
翔恩浚妈咪
1黄牛肉放在冰箱冷冻一下切成牛肉丁，用牛油炒熟炖透，加入老抽，味达美，面酱，味精，盐，等调味料适量，黄花菜泡透切成2厘米的段备用2牛大骨敲断然后熬成浓白汤3把炖好的牛肉，拧干水分的黄花菜，和熬好的牛大骨汤放在一起再熬成卤汤，把卤汤浇在下好的面条上，一碗美味的黄花牛肉面就做好了小窍门炖肉和熬汤时最好不要盖锅，让热气跑出来
黄花牛肉面
孩子明天早餐吃什么？这是每个爱孩子的妈妈每天最最头疼的大事。哈哈，我也是这样的一个妈妈，今天做了馅饼给孩子吃，她很是喜欢，一次吃了两个。现在把过程分享给各位妈妈们。白萝卜最好用南方的，水多，萝卜味轻些，北方的萝卜味有些冲，有些孩子不喜欢吃那个味道。
线线3896
淡淡的酒香很开胃，我做的是一个人的量。这道牛肉饭也很适合坐月子吃（不加酱油和耗油就可以，一样好吃）
CHENYI菲
牛肉酱，最下饭的小菜，可以加馒头，可以拌面。我这款之所以叫芝麻牛肉酱，其实是因为给我帮忙的那位同志，放芝麻的时候失手了，将我弄好的芝麻全部倒进锅里，本来我的菜谱其实是只放一半芝麻的。不过口感有意外的惊喜，喜欢芝麻的同学们一定要尝试下哦！
nuomama522
蓦然间，来了一坨牛肉。显然有些保存失当，部分表面有些干结，呈现出风干的深色。而这一部分成色欠佳的表皮，成了弃儿。上天有好生之德，怎可随意扔弃？收留下来，把它们。。。。变成。。。牛肉酱吧？找了一个简单的做法，各种材料都很顺手，无需专门采购。本想偷个懒，舍弃香菇部分，来个纯肉酱。然而，一切按计划准备停当，却冷不丁被问了句：“怎不加点香菇？加了香菇味道更香。”额。。。你怎么知道这个做法原本是有香菇的？只好还原香菇做法，但还是将香菇量舍掉一半，因为另一半太厚实，没能吃透水分。果然很香，或许加上那一半香菇味道会更不
食·色
1牛肉剁成馅儿2和面，面要和稀一点哈3大葱、洋葱、姜、香菇切碎，姜末、葱花泡水待用4葱花，姜末泡水5依次在加油烧热后的锅里放入洋葱、香菇炒熟，出锅时放入葱花6把炒好的馅跟牛肉混一块，加入胡椒粉、花椒粉、孜然粉、橄榄油、盐、葱姜水顺时针搅拌，馅饼的馅就做好了7处理好面团，包好馅8下锅烙饼咯……9中途翻面10馅饼出锅11搭配上紫米红薯粥，宝贝也很喜欢哦
冬日里阳光
土豆饼是源自安徽和广东广州的汉族小吃，属于徽菜、粤菜系。以土豆、面粉等为原料制作。做法简单，香脆可口，人见人爱的一道美食。
夏家耳
1牛肉切块洗净，冷水入锅，焯水后沥干。2入油，爆香蒜瓣、姜片、八角、陈皮等香料。3加入牛肉炒至微焦后加一勺豆瓣酱、一勺沙茶酱、一勺辣椒酱炒匀。4加水没过牛肉，加冰糖。大火烧开后转小火焖一个半小时。5趁这个时间煮面，过凉水，铺在碗底。6待牛肉汤熬好之后，浇在面上，配以青菜点缀就好了。小窍门趁热吃，停不了口的节奏~
甜心小娇妻
1牛肉用清水清洗、浸泡；控干水分、切2厘米左右小方块。2凉锅、凉水下牛肉，加入料酒，大火烧开，去血沫；漏勺捞出牛肉，之后温水洗净、控干水分备用。3葱姜切片4酱豆腐、豆瓣酱、十三香用酱油调匀备用5干辣椒、大料、桂皮、香叶、灵芝片清水洗净、控水备用6凉锅、凉油入冰糖，微火加热。冰糖完全融化到冒泡大概有十几秒的黄金时间，加入控水后的牛肉7加入牛肉调制中小火，翻炒均匀8豆瓣酱腐乳等用酱油调匀后沿锅边加入，翻炒均匀；加开水漠过牛肉，加入葱姜等其余固体调料，大火加热至沸腾。9水再次沸腾后，转入电压力锅，选择牛肉选项（
fairstar
牛肉含有锌铁等矿物质，大量的B族元素，对肌肉生长有益。土豆含有大量淀粉、蛋白质、促进为脾功能。这款家常酱汤加了牛肉，豆腐、豆芽、海带等一起炖了，营养好吃，酱香浓郁。
金凤栖梧
豆腐营养极高，素有“植物肉”之美称。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。这道锅巴豆腐，配以牛肉，营养丰富，味道鲜美，好吃又好做。
我是大叔6
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
