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1面团揉好，醒半个小时。2牛肉，葱，姜剁碎。3牛肉碎中加入一个鸡蛋，放蚝油，顺着这个方向搅拌上劲。4萝卜擦丝，入开水煮2分钟。5捞出后挤干水分，切碎。6萝卜和肉馅混合，放入盐，鸡精，香油，五香粉，拌匀。7面醒好后搓长条，分成小剂子，擀开。8包好。9开水煮，点水三次即可。10捞出。
金豆妈妈爱做饭
湖南的天气湿又冷，晚饭来锅热腾腾的牛肉年糕淮山小火锅，暖暖胃驱寒，这锅有三人的食量，做了米饭，不是纯粹的火锅，有喜欢的朋友可以添加个人喜欢的食材来煮着吃，谢谢
杯小茶
1西兰花切开，水里加少许盐浸泡十分钟。牛肉切片，加料酒，盐，味极鲜，干淀粉腌制十分钟。准备好姜和蒜。2锅里放水烧开后，放入西兰花汆煮2分钟后捞出，过冷水备用。3热锅下油，放入姜和蒜。4姜蒜煸炒爆香后放入牛肉，快速翻炒。5牛肉炒至八成熟～盛出备用。6热锅下油放入西兰花，翻炒几分钟。7几分钟后放入炒好的牛肉一起翻炒。8加入两勺沙茶酱快速翻炒出锅。
dancesblue
1提前准备好所需要的食材牛肉切片用玉米淀粉，生抽，生姜片，料酒腌制待用。莴笋去皮切片，青椒切断备用。2锅烧热至六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉，出锅。3锅内留底油，加入青红椒莴笋继续大火煸炒均匀。4炒至过程中，加入少许开水，最后加入少许盐，生抽，胡椒粉炒均匀出锅。5成品图，昨晚的晚餐。6成品图。7成品图。8成品图。晚餐晕菜出锅。
逝去的爱情
1成品，昨天的晚餐。2牛肉用玉米淀粉，生抽，生姜，料酒腌制一会备用。油锅烧至六成熟加入玉米油，煸炒牛肉至五成熟出锅。3红椒，荷兰豆提前准备好煸炒五成熟牛肉待用。4锅内留底油，倒入红椒和荷兰豆大火煸炒。5加入牛肉继续煸炒调入少许盐，生抽，胡椒粉炒均匀。6成品图。7成品图。8成品图。晚餐晕菜。
逝去的爱情
家常菜---洋葱木耳牛肉丝。这是儿子很喜欢的菜，小家伙对牛肉情有独钟，几天不吃就馋得慌，不过他还是喜欢炖的牛肉。
政妈妈
1油面筋提前酿肉，金针菇去蒂清洗干净牛肉用玉米淀粉，料酒，生抽，胡椒粉腌制。2冷水下锅放入金针菇大火烧开。3加入油面筋煮10分钟，最后加入牛肉调入少许盐，生抽，胡椒粉即可。4成品图，入碗中。5成品图。6成品图，晚餐。
逝去的爱情
1开水一点一点的加入到面粉，揉搓成光滑面团，静置20分钟待用。2葱花洗干净去蒂切成小段，猪油准备好待用。3擀成薄片备用。4刷一层猪油。撒入葱花和盐。5将面皮卷起来。6用手掌按成饼。7擀成薄片。8油锅烧热倒入玉米油，放入面皮，小火煎至两面偏黄。9锅内留底油，倒入牛肉片煎熟。10青菜洗干净去蒂待用红椒豆王炒熟待用。11将牛肉片，素菜类放在面皮上面。12卷起来，成品图。13成品图。早餐来一份。14成品图。美味佳肴。15成品图。16成品图。17成品图。18成品图。
逝去的爱情
1牛肉切成厚度适中的大块，放保鲜袋里用刀背拍松。2放碗中加适量生抽、胡椒粉、红酒和蚝油。3拌匀，腌制一小时入味。4平底锅里放黄油小火融化。5大火烧热，放入牛肉煎一分钟。6翻一面再煎一分钟即可。7成品。
田田_hz13
1牛肉放清水里浸泡半小时漂去血水。2切大拇指粗细的长条。3加入除孜然以外的所有辅料。4抓匀，腌制4小时以上入味。5摆在烤盘上。6撒上孜然。7放入烤箱中层150度上下火烤15分钟。8取出翻一面，接着烤15分钟至肉干即可。9成品。
田田_hz13
1牛肉切成1.5CM左右方块2放盐、料酒，姜丝腌制半小时3放生抽、蚝油、味精、少许盐腌制2-4小时4材料洋葱切1cm左右小方丁5穿串，烤箱预热200度，烤12分钟左右。
冷水浮萍
1准备材料，清洗干净2牛肉切薄片，苦瓜开水灼一下3热油，爆香姜葱蒜4再下牛肉爆炒5放入灼好的苦瓜，翻炒几下6就完成了。
香蕉班Cake
1准备材料，清洗干净，番茄切小块，金针菇掰开小把2热油3爆香姜葱4放入番茄5翻炒至出汁，下牛肉，炒至半熟6最后放入金针菇，1分钟7就下盐糖调味，调好了就差不多8可以上桌咯。小窍门最好用肥牛。
香蕉班Cake
1准备食材2牛肉泡去血水，烧开水焯一下，另放水，放姜片、酒、花椒，用电高压锅焖10分钟盛出。3热锅放油，放洋葱4放胡萝卜、放豌豆5放入牛肉翻炒6在放入土豆7放入酱油，糖、盐，倒入炖牛肉的汤，盖盖焖15分钟左右，待土豆熟了即可8如果想吃牛肉烂的就用高压锅焖十分钟9最后盛盘，用薄荷点缀。
冷水浮萍
1海带泡发，洗好。2然后切丝。3然后放入高压锅中，压到上汽关火。大概不到十分钟。4牛肉，切大片。5然后加入老抽，八角。盐。生粉。油。把牛肉腌制一下。搅拌均匀。6海带上汽后。冷了。打开高压锅倒入牛肉。继续压。二十分钟就可以了。7放入葱花。
等你的每一餐
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
