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1面团揉好，醒半个小时。2牛肉，葱，姜剁碎。3牛肉碎中加入一个鸡蛋，放蚝油，顺着这个方向搅拌上劲。4萝卜擦丝，入开水煮2分钟。5捞出后挤干水分，切碎。6萝卜和肉馅混合，放入盐，鸡精，香油，五香粉，拌匀。7面醒好后搓长条，分成小剂子，擀开。8包好。9开水煮，点水三次即可。10捞出。
金豆妈妈爱做饭
湖南的天气湿又冷，晚饭来锅热腾腾的牛肉年糕淮山小火锅，暖暖胃驱寒，这锅有三人的食量，做了米饭，不是纯粹的火锅，有喜欢的朋友可以添加个人喜欢的食材来煮着吃，谢谢
杯小茶
1西兰花切开，水里加少许盐浸泡十分钟。牛肉切片，加料酒，盐，味极鲜，干淀粉腌制十分钟。准备好姜和蒜。2锅里放水烧开后，放入西兰花汆煮2分钟后捞出，过冷水备用。3热锅下油，放入姜和蒜。4姜蒜煸炒爆香后放入牛肉，快速翻炒。5牛肉炒至八成熟～盛出备用。6热锅下油放入西兰花，翻炒几分钟。7几分钟后放入炒好的牛肉一起翻炒。8加入两勺沙茶酱快速翻炒出锅。
dancesblue
1提前准备好所需要的食材牛肉切片用玉米淀粉，生抽，生姜片，料酒腌制待用。莴笋去皮切片，青椒切断备用。2锅烧热至六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉，出锅。3锅内留底油，加入青红椒莴笋继续大火煸炒均匀。4炒至过程中，加入少许开水，最后加入少许盐，生抽，胡椒粉炒均匀出锅。5成品图，昨晚的晚餐。6成品图。7成品图。8成品图。晚餐晕菜出锅。
逝去的爱情
1成品，昨天的晚餐。2牛肉用玉米淀粉，生抽，生姜，料酒腌制一会备用。油锅烧至六成熟加入玉米油，煸炒牛肉至五成熟出锅。3红椒，荷兰豆提前准备好煸炒五成熟牛肉待用。4锅内留底油，倒入红椒和荷兰豆大火煸炒。5加入牛肉继续煸炒调入少许盐，生抽，胡椒粉炒均匀。6成品图。7成品图。8成品图。晚餐晕菜。
逝去的爱情
家常菜---洋葱木耳牛肉丝。这是儿子很喜欢的菜，小家伙对牛肉情有独钟，几天不吃就馋得慌，不过他还是喜欢炖的牛肉。
政妈妈
1油面筋提前酿肉，金针菇去蒂清洗干净牛肉用玉米淀粉，料酒，生抽，胡椒粉腌制。2冷水下锅放入金针菇大火烧开。3加入油面筋煮10分钟，最后加入牛肉调入少许盐，生抽，胡椒粉即可。4成品图，入碗中。5成品图。6成品图，晚餐。
逝去的爱情
1开水一点一点的加入到面粉，揉搓成光滑面团，静置20分钟待用。2葱花洗干净去蒂切成小段，猪油准备好待用。3擀成薄片备用。4刷一层猪油。撒入葱花和盐。5将面皮卷起来。6用手掌按成饼。7擀成薄片。8油锅烧热倒入玉米油，放入面皮，小火煎至两面偏黄。9锅内留底油，倒入牛肉片煎熟。10青菜洗干净去蒂待用红椒豆王炒熟待用。11将牛肉片，素菜类放在面皮上面。12卷起来，成品图。13成品图。早餐来一份。14成品图。美味佳肴。15成品图。16成品图。17成品图。18成品图。
逝去的爱情
1牛肉切成厚度适中的大块，放保鲜袋里用刀背拍松。2放碗中加适量生抽、胡椒粉、红酒和蚝油。3拌匀，腌制一小时入味。4平底锅里放黄油小火融化。5大火烧热，放入牛肉煎一分钟。6翻一面再煎一分钟即可。7成品。
田田_hz13
1牛肉放清水里浸泡半小时漂去血水。2切大拇指粗细的长条。3加入除孜然以外的所有辅料。4抓匀，腌制4小时以上入味。5摆在烤盘上。6撒上孜然。7放入烤箱中层150度上下火烤15分钟。8取出翻一面，接着烤15分钟至肉干即可。9成品。
田田_hz13
1牛肉切成1.5CM左右方块2放盐、料酒，姜丝腌制半小时3放生抽、蚝油、味精、少许盐腌制2-4小时4材料洋葱切1cm左右小方丁5穿串，烤箱预热200度，烤12分钟左右。
冷水浮萍
1准备材料，清洗干净2牛肉切薄片，苦瓜开水灼一下3热油，爆香姜葱蒜4再下牛肉爆炒5放入灼好的苦瓜，翻炒几下6就完成了。
香蕉班Cake
1准备材料，清洗干净，番茄切小块，金针菇掰开小把2热油3爆香姜葱4放入番茄5翻炒至出汁，下牛肉，炒至半熟6最后放入金针菇，1分钟7就下盐糖调味，调好了就差不多8可以上桌咯。小窍门最好用肥牛。
香蕉班Cake
1准备食材2牛肉泡去血水，烧开水焯一下，另放水，放姜片、酒、花椒，用电高压锅焖10分钟盛出。3热锅放油，放洋葱4放胡萝卜、放豌豆5放入牛肉翻炒6在放入土豆7放入酱油，糖、盐，倒入炖牛肉的汤，盖盖焖15分钟左右，待土豆熟了即可8如果想吃牛肉烂的就用高压锅焖十分钟9最后盛盘，用薄荷点缀。
冷水浮萍
1海带泡发，洗好。2然后切丝。3然后放入高压锅中，压到上汽关火。大概不到十分钟。4牛肉，切大片。5然后加入老抽，八角。盐。生粉。油。把牛肉腌制一下。搅拌均匀。6海带上汽后。冷了。打开高压锅倒入牛肉。继续压。二十分钟就可以了。7放入葱花。
等你的每一餐
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
