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自己现学现卖，加入自己的方法，觉得好吃做个备份。
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夏日炎热，来点酸甜可口的汤，是我们的至爱，牛肉搭配百香果南瓜做汤，味甜酸，色金黄，惹人。
凤记美食
前一周包馄饨吃，LG买的馄饨皮多了剩下来。今天，想着用馄饨皮做其他的。家里有牛肉馅，还有几颗菠菜，于是，泡发了些香菇。琢磨着馄饨皮春卷不知道好不好吃嗫？做完上桌家人都竖大拇指????????于是就推荐给大家尝试一下????
簡姐
1牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉生姜丝，腌制半小时，葱花切断，西红柿切块备用2不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿翻炒几分钟3倒入适量水4倒入牛肉，葱花撒入与牛肉混合。5加入一勺盐，大火煮1分钟6盛入碗中，成品图，一道鲜美的汤汁出锅了。
逝去的爱情
1准备好食材（牛肉按逆纹切薄片）2牛肉加淀粉、姜丝、料酒、油抓匀，腌一会儿，辣椒和芦笋都斜切成片，大蒜头拍碎。3盐、鸡精、耗油、胡椒粉、生抽、米酒调成酱汁待用4起锅烧油5油七成热时，下腌好的牛肉快速翻炒变色，一变色就用碗盛出待用，以免肉炒老了6锅中留油，下辣椒和大蒜头翻炒均匀7下芦笋翻炒断生8芦笋和辣椒翻炒均匀9下入炒过的牛肉平，快速翻炒均匀10加入之前调好的酱汁11快速翻炒12出锅13起锅装盘14好了????小窍门切牛肉一定要按逆纹切，炒牛肉也一定要大火快速翻炒，时间要短，先调好酱汁也是为了缩短炒牛肉的
芊芊_DOkzbcaviraI
一道简单普通的家常菜，一起来看看它怎样简单又好吃吧！
肥肥美食
家常小炒，简单操作，味道不错，补充能量！
逝去的爱情
1波兰种材料混合后室温发酵4小时，呈现蜂窝状，将波兰种与主面团除了黄油之外的所有材料混合成团，出粗膜后加入黄油2揉至扩展，基础发酵至2倍大3发酵后，将面团分割成6份，滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟4松弛后再次排气滚圆放到模具中2发至2个倍，没有模具可以直接放到烤盘中，发酵后表面刷薄薄一层蛋液撒上芝麻，烤箱180度烘烤18到20分钟 （模具用的是学厨4寸奶酪蛋糕模具，因为这个模具的高度，可以做出胖胖的胚）5牛肉馅用水打顺，加入淀粉，盐，黑胡椒，洋葱切碎放到一起搅拌均匀。然后将保险膜覆盖在汉堡模具上，将牛肉馅放进
凤梨娜娜
1准备好牛肉辣椒2辣椒切段，牛肉切片加入料酒淀粉腌制一会3锅中烧热油爆炒牛肉4锅中加入油炒辣椒5加入牛肉翻炒均匀加入适量生抽盐调味即可6成品
甜甜mimi
特别下饭，美味到爆炸，哈哈
弑神づ武爷
夏日需要吃苦瓜清热，牛肉蛋白质比较高，吃起来也爽口。
蓝雨阳光780913
沙茶特有的香味，令你感受不一样口感。
琪_feXjZ8E2
1胡萝卜 黄瓜 豆角 切丁2熟牛肉切丁3热锅凉油，待油热放入干辣椒 。炸出香味放入切好的菜丁。放入生抽老抽翻炒，加入甜面酱 姜末，再加些许水莫过菜，两分钟后放入牛肉丁。三分钟后关火。
全职做美食
1牛肉切片放入2勺料酒2一勺黑胡椒粉3半勺淀粉4半勺黑胡椒酱和适量的盐腌制半小时，青椒洋葱切块5锅里放入适量的油翻炒牛肉一定要大火，倒入牛肉翻炒变色盛出6锅里剩下的油放入洋葱和青椒块翻炒变软7倒入牛肉放3勺黑胡椒酱，和一小勺糖，还有适量的盐盐少放8翻炒均匀就可以出锅了。
冬吃萝卜夏吃姜
牛肉是高蛋白质、低脂肪的佳品，苦菊夏天吃清热降火，两个搭配，bling bling！
蓝雨阳光780913
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
