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1牛肉适量提前加入料酒蚝油腌制半个小时充分入味。2青椒圆葱改刀备用。3所有食材放在一起。4锅中热油加入牛肉滑散。5翻炒均匀变色即可盛出。6放一旁备用。7锅中热油加入尖椒圆葱翻炒。8加适量蚝油盐和五香粉。9然后加入牛肉。10大火翻炒均匀即可。11牛肉不能炒时间长，否则口感容易变硬。12家常做法仅供参考。13成品上图。
董小伊
1备辣椒，洋葱，蒜，姜改刀切好，牛肉切丝放腌料拌匀腌制。2热锅放油，小火煸炒青椒，洋葱。3炒至青椒断生，放入姜丝，蒜末炒香。4放入牛肉丝快递炒熟就好了。5装盘。6成品图。7成品图。
琪_feXjZ8E2
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
广东潮汕地区做粿条，一般离不开牛肉丸、鱼丸、虾等，如果是炒粿条，还要炒鸡蛋或者用动物内脏来炒，加豆芽韭黄等搭配。今儿家里的食材就这么一些：牛肉，叶菜，海虾，鸡蛋。所以就利用这几样来做一锅丰盛养眼的粿条汤。（三人份）
jichkhun
超级超级下饭菜，强烈推荐！！！✨✨✨✨✨
bluefish
1牛肉洗净，切成厚片，加入料酒、姜末、蚝油、盐、黑胡椒粒、淀粉和适量清水、食用油抓匀，放入冰箱腌制2小时左右。2尖椒洗净切块。3蒜切片，辣椒切段，葱叶切碎。4锅内倒入食用油烧热，放入腌制好的牛肉，翻炒至变色。5放入蒜片、辣椒段和老抽，翻炒至牛肉六七成熟。6放入尖椒，继续翻炒2分钟左右。7撒入葱花。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1炒锅不放油，将香菇片倒入锅中，把水份炒干盛出备用。2牛肉切片，放入花生油，玉米淀粉拌匀。3炒锅烧热下油，将牛肉倒入锅中翻炒。4待牛肉变色后，将生姜和大蒜倒入锅中炒香。5将香菇倒回锅中翻炒。6加入适量食盐。7淋上适量生抽炒匀。8香菇炒牛肉。
Miss_大米
1牛肉切片用料酒和少许盐腌制一下。2放入杏鲍菇煎。3煎至两面金黄。4捞出备用。5煎牛肉。6我把锅烧热了关火煎的。7然后旁边放入少许橄榄油、姜蒜，一起翻炒。8放入杏鲍菇一起翻炒片刻加入适量盐调味。9可以出锅了。
杨洁的家常菜谱
这碗苏伯汤，红白相间，非常靓眼，闻起来肉香扑鼻，吃起来清爽酸甜。好看又好吃，老人孩子都爱。
大海微澜
1牛肉切丝，放入花生油，玉米淀粉拌匀。2炒锅烧热下油，放入姜丝炒香，将牛肉丝倒入锅中翻炒。3待牛肉变色后，倒入韭菜花翻炒。4放上适量食盐。5撒上适量胡椒粉。6淋上生抽炒匀。7韭菜花炒牛肉。
Miss_大米
1牛肉逆纹切片，加牛肉腌料拌匀腌半小时。2毛豆仁和玉米粒焯至断生，沥干备用。3鸡蛋打入碗里，加精盐拌匀。4热锅注油，倒蛋液翻炒凝固，盛起备用。5用底油将牛肉翻炒至变色。6加毛豆仁和玉米粒翻炒均匀。7倒米饭炒至粒粒分明，加酱油调味。8熄火，倒炒蛋翻炒均匀即可。小窍门先炒蛋可起到润锅的作用。
举个栗子喵
黑椒土豆牛肉是菜肴名称，是一道美食。黑椒具有强烈、刺激的味道，使用少许黑胡椒就能达到很好的治疗效果，尤其是用于即刻振奋精神和补充精力。黑椒和牛肉就是绝配，每颗牛肉粒上都沾满了黑椒酱汁，稍稍辣，让人胃口大开。
轻饭！
要想炒出软嫩的牛肉腌制这一步非常关键，用这种方法每次做出的牛肉都非常好吃，很受家人欢迎。
琴韵优雅
姑姑家地里的早土豆收获了，特意给我挑出一袋个头小的，做我心心念念的酱香干菜牛肉小土豆，一般的韩式酱菜中都用红薯干居多，今天的干菜我选择了蒲公英干，疏肝理气，吃的更健康！
烟火厨房
美味下饭菜
琪_feXjZ8E2
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
