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1准备好食材备用。2辅料准备好备用。3牛肉焯水后备用。4锅中油预热，放入冰糖。5放入牛肉翻炒。6放入蒜子生姜炒香。7放入一勺料酒一勺生抽一勺香醋一勺老抽。8放入辅料翻炒。9放入胡萝卜翻炒。10倒入适量清水，大火煮开倒入一勺盐，转小火焖煮30分钟即可出锅。11成品图。
小乙美食
荤素搭配，芹菜爽口，牛肉嫩滑，美味小炒。
琪_feXjZ8E2
1牛肉。2大葱。3牛肉切片。4加生粉生抽胡椒粉油盐糖。5拌匀腌制15分钟。6大葱切圈。7锅子加水烧热，倒入鸡蛋。8鸡蛋熟后放入牛肉片。9滑开后放入葱和秋葵。10调味即可享受。11开动啦。
老U爱小轩哥
1牛肉切片加生抽生粉胡椒粉盐糖腌制15分钟。2大葱辣椒切滚刀。3锅子烧热放入牛肉。4打散煎至变色备用。5另起锅加入少许油，放入辣椒炒软。6加入大葱。7加入牛肉。8调味即可享受。9开动啦，超辣，三碗饭走起。
老U爱小轩哥
1牛肉剁碎。2加入生抽生抽胡椒粉盐糖油。3拌匀腌制15分钟。4西红柿去皮切块。5锅子烧热放入西红柿炒香。6加入适量清水煮熟。7放入牛肉碎和秋葵片。8调味即可。9另起锅煮熟面条和青菜，将西红柿牛肉淋上即可。
老U爱小轩哥
菜品鲜香可口，嫩滑美味！超级下饭！
阳光明媚99
1鸡精、蚝油、盐、胡椒粉、米酒调成汁待用。2牛肉按逆纹切成薄片、姜切成丝。3芹菜梗切成小段、青红辣椒切成小圈。4牛肉加入淀粉、少许油、蛋白抓匀待用。5起锅烧油。6油七成热时，大火下入牛肉快速翻炒变色。7盛出待用。8锅中留油，下入芹菜梗、辣椒、大蒜头翻炒断生。9下入之前炒好的牛肉，快速翻炒均匀。10加入之前调好的汁，翻炒均匀。11起锅装盘。12好了????。13再来一张????。小窍门牛肉要按逆纹切、提前调好酱汁，减少牛肉炒制的时间，炒牛肉一定要大火、时间短。
芊芊_DOkzbcaviraI
1牛肉提前浸泡出血水。2所需配料准备就绪。3土豆去皮洗净备用。4牛肉改刀切块冷水入锅，加料酒焯水5洋葱，姜，红辣椒放入碗中。6红萝卜和土豆切块。7锅中入油烧热倒入洋葱，姜，红辣椒和花椒炒香。8放入焯水后的牛肉翻炒。9加入白酒去腥提香。10放入豆瓣酱和老抽，酱油调味。11加开水转入瓦煲中煮沸。12转小火慢炖四十分钟左右。13牛肉八成熟后放入红萝卜和土豆一同炖煮。14大火收汁，加盐调味。15出锅撒入葱花即可。16成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢即可！祝您生活愉快！
米拉Miira
1芥蓝洗净，待用。2牛肉切薄片，加入生粉、沙茶酱，花生油搅拌均匀腌制半小时，待用。3热锅凉油爆香蒜蓉，放入已经洗干净的芥蓝，炒到断生，装盘；再加入适量油，放入牛肉快速煸炒，这个时候一定要快速的翻炒！！牛肉由深红色变成如我图片上的颜色，就表示熟了，装在之前盘子的芥蓝上就可以了，多余的油脂会满满渗透到芥蓝上，这样菜特别好吃。
一一love
1家常下饭菜，简单美味可口。2牛肉逆着纹路切片，用生姜丝，玉米淀粉，生抽腌制十分钟待用。3芹菜切断，白菜梗切断。4油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒至八成熟捞出备用。5油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，入白菜梗和芹菜煸炒均匀。6加入牛肉一起大火快速翻炒几下。7加入少许盐。8快速煸炒一分钟。9准备出锅了。10入盘，简单方便美味。
逝去的爱情
1成品图来一张，简单美味的家常下饭菜。2牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜丝，生抽腌制十分钟。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒至六成熟捞出备用。4锅内留底油倒入洋葱，大火煸炒几下。5加入少许生抽煸炒均匀。6加入牛肉，一起大火快速翻炒一分钟。7加入少许盐。8大火快速翻炒几下出锅。9入盘，成品图来一张。做好了，开吃了。
逝去的爱情
前两天卤的牛肉还多了一块，就切片搞了一碗牛肉粉丝汤，配上之前自己做的油辣子，真的太香了！
噬血gg
装饰用的芦笋和胡萝卜，是从另外一道菜借用过来的????可以看我的上一道菜：椒盐芦笋。没有做芦笋这道菜，可以用胡椒汁挤出造型：名字的开头字母大写、名字最后一个字的头字母大写……随自己喜欢。
钢炮使者
春天正是长身体的时候，要多吃高蛋白低脂肪的肉类，如牛肉，鸡肉等，今天和大家分享一道牛肉的美味吃法，下酒亦下饭，做法简单，但味道却非常地鲜香滑嫩，老人小孩都爱吃；如果你也喜欢吃牛肉，不妨试试看，相信不会让你失望的~~~
老方小雨
这是真真正正在石锅里烤的饭，不是用做好的饭从半道放入石锅里烧一烧的那种，我想肯定会有人说，放些韩国辣椒酱那就更正宗了，我还真的买了一盒韩国辣椒酱，可以要到要用的时候横竖找不着，很荒唐是吧？广东人形容为鬼掩眼，没韩酱那就不辣呗，干嘛非要跟着韩国干？就来个普通的石锅饭也成啊，不过在两星期后清理冰箱时又找着了，人生就是这样，以后呀，在准备好全部材料后，方可动手做。
rosejyy2000
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
