搜索
土豆与牛肉是黄金搭配。牛肉烧土豆，荤素搭配，营养均衡。不只是鲜嫩的牛肉好吃，有着肉香的糯糯的土豆也很美味。
尔东叶
1面粉加入发酵粉。2加温开水拌均匀揉成面团。3阳光下慢慢绽放吧。4洋葱切成丁。5牛肉剁成泥。6分别加入鸡蛋生粉生抽花椒粉胡椒粉糖适量水拌匀。7加入洋葱丁。8拌匀即可。9面团擀成薄片。10放入适量肉馅。11捏成小包子。12静静的等待第二次发酵。13大火转小火蒸熟即可享受。
老U爱小轩哥
1原料。2青椒切丝。3热锅冷油。4倒入青椒煸炒5倒入牛肉翻炒。6加盐味精调味。
媛芷媛味
1牛肉切片 腌制 蚝油 老抽 啤酒 盐 胡椒粉 生粉抓匀上劲 在倒的食用油搅拌均匀备用。2准备 小米辣 野山椒中红辣椒碎 大蒜沫 芹菜（或者毛豆）。3锅温油 下牛肉滑散 微微变色即可 倒出控油备用 因为锅里还要炒的。4锅油 下大蒜子 小米辣 野山椒 中红辣椒碎 盐 炒香 下蚝油 生抽 醪糟 （水酒）鸡精味精 芹菜 炒香。5在下牛肉 大火爆炒10秒中出锅即可 一道肉嫩味香的小炒牛肉就完成了。
甜^0^茶
1牛肉凉水入锅烧开焯一遍。2焯牛肉的同时砂锅放水，葱姜，八角，卤肉料包烧热。3焯水的牛肉放热水砂锅里，放入生抽，老抽煮开。4中火焖煮1小时后放入去皮切块的土豆，胡萝卜，盐，继续煮半小时左右，牛肉软烂即可。5成品图。小窍门焖煮的时间较长，汤一次要加够。
阳台上的草莓
牛年的春节马上来临，做道牛美味，寓意美好。肉的享用方法很多，炖、烧、入馅、做汤都很不错。爆炒牛肉也美味。搭配了胡萝卜，用紫洋葱炝锅，味道很好。营养健康的一道美味。冬天，更适合吃些牛肉，提高免疫力，增强御寒能力。
尔东叶
不知道吃什么的时候，一定不要错过这道咖喱牛肉，做法简单，肉菜一锅炖，丰富的一餐就能搞定了，而且咖喱开胃下饭，即使胃口不好的时候，也忍不住吃上一大碗。
捷赛心菜馆
1红米肠粉专用粉。2按说明调好粉浆。3牛肉剁成肉馅，放蚝油，生抽，老抽，糖，料酒，生粉搅拌匀，我是晚上弄好。4鸡蛋打散。5葱切葱花。（葱花是我洗净切好放冰箱冷冻的，疫情一个星期才去买菜。葱花可以这样保存）6平底盘刷上薄薄的油防粘。7倒入一勺粉浆，晃匀。（每次粉浆都要拌匀才用哦。）8放上牛肉末，葱花和一汤匙鸡蛋液。9直接放在开水锅上，大火蒸2-3分钟。（盖上盖子蒸哦。）10粉鼓起来就熟了。11出锅。12推卷起来。13装盆淋上酱汁开吃。（酱汁材料放碗里拌匀，微波炉叮15-20秒即可。）
elmonte
美味的暖冬应季菜肴。
蓝雨阳光780913
新春盛宴，人人都是美食家！
琴韵优雅
1取一半的花椒和辣椒放在粉碎机中。2粉碎成花椒和辣椒碎。3牛肉切片，加盐、白胡椒，老抽搅拌上劲。4用鸡蛋清搅拌，加淀粉挂糊。5调好的牛肉片。6准备辣椒、花椒、蒜片、郫县豆瓣和火锅调料。7油锅烧热，放入调料。8炒出香味。9放水烧开。10先焯生菜和豆芽。11盛出垫在碗底。12然后小火放入牛肉，烧一会轻轻翻面，然后大火烧熟。13牛肉盛到碗中。14表面撒花椒胡椒面，也可以撒些葱花蒜片。15烧热油浇在辣椒花椒碎表面。成品图。
冷水浮萍
1食材备用。2牛肉切片加入料酒淀粉生姜腌制。3锅中热油倒入牛肉煸炒盛出备用。4加入芹菜合入牛肉煸炒。5翻炒均匀加入盐生抽。调味即可。6成品。
甜甜mimi
1原料。2热锅冷油。3加牛肉煸炒断生加芹菜胡萝卜。4加盐煸炒断生。5出锅前加味精调味。
媛芷媛味
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，明天是腊八节，新年的脚步也越来越近了。腊八节的特色食物当属腊八粥，打记事儿开始，腊八这天必定要喝腊八粥，我们当地的腊八粥，跟咱们日常喝的“粥”不一样，咸味儿的稠稠的材料特别丰富的饭，材料也是五花八门，有玉米糁，有面条，有各种豆子，有大米，有花生等，我觉得当地人只所以这样吃，是因为早些年生活艰难，煮腊八粥很难凑齐8种食物，所以有啥就用啥了。腊八粥材料虽然杂了点，味道倒也又咸又香，还是很好吃的。我们现在煮粥，不存在材料不够的情况，把面条煮在粥里面，也的确有点不怎么好看，这些
辽南蟹
这个汤是我们家近日的最爱。
阳光•雨露
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
