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1准备材料，牛肉逆着纹路切片，用生姜丝，玉米淀粉，生抽腌制十分钟。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟捞出备用。3锅内留底油倒入莴笋大火快速翻炒。4加入少许盐，调味道。5大火快速煸炒一分钟。6准备出锅了。7装碗中，成品图来一张。
逝去的爱情
1牛肉剁碎。2加入适量的生粉。3加入适量生抽盐胡椒粉搅拌。4材料如下。5黑木耳浸泡后煮熟。6锅子烧热放入材料。7加入牛肉末。8放入黑木耳翻炒。9调味即可享受。10开动啦。
老U爱小轩哥
北方有句俗语，叫做“好吃不过饺子”。可见，饺子在我们北方人眼里，那就是最美味的食物。今天刚好是小年，完美的给了我一个包饺子的理由。今天给大家分享一下我的独家牛肉灌汤饺子，就是不知道你爱不爱吃呢。
水怜忧
1牛肉逆着纹路切片，用生抽，玉米淀粉，生姜片腌制一下，芸豆洗干净切丝，大火烧开煮一下，至八成熟捞出备用。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒。3煸炒至六成熟。4倒入芸豆大火快速翻炒几下。5加入少许盐，调味道。6大火煸炒几下出锅。7装盘，成品图来一张。昨天晚餐。
逝去的爱情
1牛肉备用。2洋葱。3牛肉切片加入食用油生抽生姜腌制。4锅中热油煸炒牛肉。5锅中留油煸炒洋葱。6合入牛肉翻炒均匀，加入盐生抽调味即可。7装盘。
甜甜mimi
过年了，年饭桌上来一道“八宝豆腐箱”，看着豪气，吃着豪爽，解馋过瘾还不会增加肠胃负担；满口豆香、肉香，香喷喷、脆嫩嫩。“八宝豆腐箱”，从名字和图片上能猜出来，这“箱”是豆腐做的。自己炸的豆腐泡又大又香，吃了几块边角料，竟然是甜滋滋的。把豆腐泡边角料切进馅料里也倍儿香。“八宝”我用的有点勉强，连调料中的葱姜蒜都算上数了。哈哈，如果讲究点儿，放点香菇、火腿、笋丁、腊肉啥的，应该更好吃，也更显档次。
Meggy跳舞的苹果
美味下饭菜，家常做法，简单易做。
琪_feXjZ8E2
牛肉番茄完美组合，简单快捷，十分钟不用就轻松上桌，汤汁都没得剩。
琪_feXjZ8E2
牛年到了，多吃牛肉，这样才能牛气冲天！今天红烧牛肉加了豆角和土豆，太下饭了。
满宝妈妈
1牛肉逆着纹路切片，用生姜片和玉米淀粉腌制十分钟备用，西红柿洗干净切块备用。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。3倒入西红柿大火快速翻炒几下。4加入少许盐。5快速煸炒至熟就准备出锅了。简单美味！6装碗中，晚餐来一份，美味可口！
逝去的爱情
1食材：熟牛肉（已切片）、芹菜（已去根清洗切段）。2将芹菜下入沸水中焯开捞出。3接着，用凉水过凉。4然后，将过凉好的芹菜挤干水分放入大碗中。5最后，合入牛肉，加适量的盐。6加适量的酱油。7加适量的芝麻油。8调味拌匀即成。
花鱼儿
1牛肉切薄片。2 加入料酒，生抽，盐巴，淀粉，搅拌腌制20分钟。3金针菇洗净，开水烫透煮熟。4酸菜切开，葱切成小段，蒜切成碎末，生姜切片。5将肉炒熟，倒入少许油，葱姜蒜下锅爆香。6酸菜下锅爆炒。7所有食材下锅添水，煮开，加入酸醋，辣椒酱，盐巴。8出锅。小窍门无。
我吃食
这道“热闹非凡”的菜是捡来的。为嘛这么说？因为这菜是用边角料完成的，随手一做，没想到效果还真不赖。不光味道好，想了一下摆了个造型，模样也不差。馅料是做福袋和福盒剩下的，就想着怎么能再做道跟“年味儿”有关的造型菜呢？春节嘛，大鱼大肉肯定少不了，所以要多利用蔬菜的粗纤维帮助肠胃“运动”一下。洋葱南北方都有，口感脆嫩味道好，天然的弧形恰似一个小碗，做酿肉真是太棒了！
Meggy跳舞的苹果
1食材准备好。2吃萝卜切丝。3姜切丝。4牛肉切片儿。5蒜苗切段。6牛肉清水泡半个钟这样（泡去血水），这步可以省略哈。7泡好血水的牛肉，放少量蚝油腌制，猪油适量，抓匀，放油为了锁住牛肉水分。8热油。9放姜丝。10姜丝炒有一点点卷放牛肉。11牛肉炒干水分放萝卜丝儿。12萝卜丝儿炒软。13放酱油蚝油盐天味儿。14放适量水。15焖五六分钟放蒜苗，放盐调味儿。16成品图。
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1牛肉。2打成泥加入适量地瓜粉和肥肉碎搅拌均匀。3团成丸子放入温水中。4小火煮八分钟。5加入适量香菜盐调味即可享用。6开动啦，弹牙啊。
老U爱小轩哥
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
