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1牛肉切片，洋葱去掉外皮。2牛肉放淀粉料酒腌制十分钟，洋葱切块。3锅中放油大火炒牛肉至变色。4放入洋葱，快炒出香味。5生抽，蚝油，料酒调汁。6倒入锅中。7快速翻炒均匀。8盛出。小窍门爆炒需要快速，不管是炒牛肉还是炒洋葱，时间长了，牛肉会老，洋葱会蔫。
宁静致远0217
1牛肉准备。2金针菇去除根部。3金针菇泡洗干净。4切块洗净，泡出血水。5放入锅中煮开去除浮沫。6放入姜片葱段，炖煮1个半小时。7煮至牛肉，用筷子可以戳入，然后捞出。8锅中留牛肉汤。9放入牛肉汤中煮三分钟。10盛出撒盐调匀。
宁静致远0217
2022/1/10午餐。
どら
一个人在家也懒得做饭，就地取材做碗面吧，省事儿不失营养。
筠旸JY
1牛肉准备。2切成块，泡在水中半个小时去除血水。3锅中加水，煮开去除浮沫。4放入葱姜炖煮一个半小时。5牛肉捞出。6汤中撒盐调匀即可。
宁静致远0217
1牛肉一斤解冻。2切块放入水中，泡出血水。3放入锅中煮开去除浮沫。4炖煮一个小时至牛肉，能够用筷子戳入。5牛肉捞出。6西红柿洗净切块，洋葱切块，姜去皮切片，大葱切段。7锅中放油，爆香洋葱和葱姜。8放入西红柿慢炒至拌泥状。9放入牛肉块，煸炒三分钟。10放入清水，倒入生抽，料酒，白糖，盐，蚝油盖盖，慢炖一小时。11大火收汁。12装入碗中。
宁静致远0217
1牛肉一斤，准备。2切成块泡水中泡出血水。3放入锅中煮开去除浮沫。4放葱姜，煮一个小时，吊牛肉汤。5牛肉捞出。6葱姜准备，干红辣椒，八角，桂皮，香叶，草果准备。7土豆去皮切块，放水中浸泡，以防氧化，白萝卜去皮切菱形块。8高压锅中放入牛肉，白萝卜，土豆和煮好的鸡蛋，倒放入各种香料和葱姜，并倒入生抽，老抽料酒白糖调匀加适量的清水。9盖上盖设置成牛羊肉模式，启动炖煮。10最后大火收汁捞出即可，卤的鸡蛋另外放入其他盘中。
宁静致远0217
1牛肉一斤准备。2切块放水中泡出血水。3转入锅中加水煮开去除浮沫。4加入葱姜炖煮一个小时，至牛肉可以用筷子戳入。5胡萝卜去皮切块。6电饭煲中放入焯好水的牛肉以及胡萝卜块。7放入香叶，葱姜蒜，八角草果，桂皮以及生抽，老抽，料酒，白糖。8加入适量的水烧开。9炖一个小时，最后收汁即可。
宁静致远0217
1食材:牛肉切片、青椒和大葱改刀，小米椒、蒜片。2牛肉中放入少许盐。3少许的淀粉。4抓匀。5放入一小勺油拌匀放置十分钟。6锅中油热放入蒜片爆香。7放入牛肉翻炒变色。8放入青椒、小米椒、大葱。9翻炒几下。10放入少许的盐调味。11放入生抽。12放入一点点老抽。13翻炒均匀即可。14成品图。
笑笑昵
1牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜，盐，生抽，胡萝卜腌制半小时备用。2洋葱切断备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒洋葱。4在倒入牛肉一起翻炒均匀。5添加少许盐。6大火快速翻炒。7快速炒半分钟出锅！8装盘，成品图来一张。9安排起来，成品图来一张。
どら
1准备食材。2牛肉切片加入料酒生抽生姜淀粉腌制一会。3锅中热油快速煸炒牛肉。4锅中留油倒入洋葱辣椒翻炒。5倒入牛肉。6翻炒均匀加入盐生抽调味。7装盘。
甜甜mimi
1牛肉2斤，修掉肥油，切块，冷水下锅，水烧开后撇出浮沫，然后捞出用再热水清洗干净。2牛肉洗干净后倒入电饭锅。3胡萝卜洗干净2个削皮切块。4西红柿切块。5西红柿2个洗干净切块。6白萝卜1个切片备用。7牛肉，胡萝卜，西红柿，生姜，温水一锅炖30分钟。830分钟后加入白萝卜，食盐，胡椒粉备用。9面条3两煮好。10炖好的牛肉做浇头。
小蟹养鱼
现在，我对吃水饺情有独钟，不管是素馅的还是肉馅的，我通通的喜欢做了吃……
还在吃吃吃
1牛肉浸泡出血水，改刀切块，放入姜片。2土豆和胡萝卜洗净浸泡水中备用。3葱姜，花椒，辣椒，草果准备就绪。4牛肉入锅中焯水，加料酒去腥，焯水后捞出清洗净干净待用。5锅中入油烧热放入葱姜，大料煸炒一下。6放入牛肉，加豆瓣酱炒香，放入老抽，酱油，料酒继续炒匀。7加入适量开水，来一点底盐调味。8盖上盖子上气后压三十分钟。9胡萝卜和土豆切块浸泡水中。10牛肉熟后排气开盖，放入土豆和胡萝卜继续炖煮。11加盐调味，中火炖至土豆和胡萝卜熟透。12土豆和胡萝卜时候收汁即可。13撒入葱花即可享用。14成品图。小窍门荤素搭配，
米拉Miira
1食材:牛肉切薄片、姜、蒜、干辣椒。2锅中油热放入牛肉。3炒干水份。4放入姜、蒜、干辣椒。5放入少许的老抽。6翻炒几下炒香。7放入胡椒粉。8放入蚝油。9放入生抽。10放入少许的盐翻炒几下。11岀锅前放入蒜苗叶翻炒断生即可。12成品图。
笑笑昵
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
