搜索
1准备材料：牛肉200克，薄荷100克。2配料：干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。31、牛肉切薄片，再切成丝，辣椒、姜、蒜也切成丝。薄荷洗净控水备用。42、牛肉放碗里，加入盐、生抽、味精、花椒粉、水淀粉浆匀。53、炒锅上火，加入适量油，放入辣椒小火炒香。64、再放入姜、蒜炒香。75、姜、蒜炒香后放入牛肉，大火快速滑炒。86、牛肉断生后，放入薄荷快速翻炒两下出锅，滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。
清欢的烟火生活
1原料：面粉 牛肉 盐 葱姜，酱油 香油 胡椒粉 花椒粉 酵母 水 鸡精，豆沙馅（剁好牛肉馅了，才知道没拍照）2温水里加入酵母拌均匀，把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中，使水和面充分融合 ，用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜 。（我直接放盆里，盖上锅盖）2小时后，成了两倍大，取出把空气排掉，继续揉成好像没发酵时那么大，继续醒30分钟。3葱姜洗净，切碎，牛肉剁成肉泥4把那些切碎的陷都拌在一起，加入胡椒粉，花椒粉，酱油，鸡精，姜葱，盐香油搅拌均匀。葱花留一些5取出面团，就可以开
天山可可
1大箩卜洗净切块备用2牛肉切块3放入冷水中4用大火煮开5去掉浮沫6焯10分钟把牛肉捞出来放入冷水里洗净7攥干水份备用8热过入油,放入牛肉9在放入箩卜块,炖肉料10加入适量清水11放3勺盐,一勺酱油12搅拌均匀13盖好锅盖14炖半个小时即可
京京~
披萨一直是我和老公的最爱，尤其是我怀孕时，几乎把本地的所有披萨都吃了个遍，但我最喜欢的还是新疆风味披萨，因为具有本地的特色，而且好学，可以在家完成。5月16日，是我和老公领结婚证四周年，做了可口的披萨和奥尔良烤翅，让爱吃肉的老公欢呼雀跃，抱着宝宝亲亲，大喊：宝宝，爸爸今天可以放开吃肉肉啦！哈哈！披萨（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。
bljandlk
1先将牛肉下锅煮10分钟去掉血腥味，冷后将牛肉切片2切好配料，最好都切片3先将锅烧热在放食用油，等油7成热时放入花椒，姜，蒜再放入牛肉下锅爆炒放调料盐再放洋葱翻炒放入酱油，辣椒酱，再放青椒翻炒，青椒别软即可起锅4美味牛肉
605187969
1我准备的是我们山西有名的平遥牛肉一袋，鸡蛋5个，小葱2根。2牛肉切碎并顺着纹理压碎成短丝。3加入鸡蛋、葱花、盐、料酒搅拌均匀。4锅烧热，放油烧至9成热，微微有点冒烟，倒入图35小火煎蛋饼，直至没有溏心，外皮金黄。6盛盘，就米饭开吃吧。
tgyxyy
1金针菇去除根部洗净，黑木耳泡发好掰成小朵备用。牛肉切大片加料酒、生抽、胡椒粉、少许水淀粉腌制入味。2金针菇木耳放入深盘中，加入鸡粉 蒸鱼豉油 美极鲜拌匀.3把腌制好的牛肉均匀的放在拌好调料的金针菇木耳上。4放入蒸锅，开大火蒸制8分钟5取出蒸好的金针菇木耳牛肉，放上香葱。6炒锅烧热油，浇在香葱上即可。
泽瑞妈妈
老公喜欢吃
只想懂你
1辣椒洗净,斜切成片2牛肉切薄片,放入小半勺盐,小半勺酱油，半勺料酒3用手抓匀,淹10分钟4热锅入油,放入牛肉5翻炒至变色6在放入辣椒7加一勺老干妈豆鼓8炒出香味9加半勺鸡精炒两下即可
京京~
清炖牛肉，肉烂烂的嚼着轻松，汤也好喝，做个汤面啦，疙瘩汤啦都可以用。
宝璐糖
自己做的牛肉和清汤，再配上手擀面，一道鲜美的清汤牛肉面就呈现在你的眼前。
爱吃de胖子
1胡萝卜、茭白切片，洋葱、牛肉切块备用。2起油锅，下牛肉翻炒。3牛肉变色后加入全部的蔬菜翻炒。4加入绿咖喱酱和适量水炒匀。5加入牛奶炒匀。6中小火煮20~30分钟即可。小窍门1.应该放椰浆的，家里没有就用了牛奶。2.绿咖喱酱买的现成的，是有味道的，最后可以根据需要再加调料等调味，口味淡的不加也可以。我就没有加。3.绿咖喱的辣味在红咖喱和黄咖喱之上，吃不了辣味的亲们慎用！
树袋熊
1牛肉切成两大片，把所有的主料配料调料都放入盆中腌制2烤箱预热，200度，下层放烤盘，上层放烤架，牛肉放在烤架上，这样滴下的油脂不污染烤盘，烧烤档，烤十五分钟，取出再蘸余下的料汁，翻面再烤十分钟就行3烤好了，4切片，挺漂亮吧
文仙果果
六一节，送给小朋友的卡通便当。
米多小鱼
这是一道家常菜，相信大家都经常吃，牛肉怎么炒更软更香呢？曾经跟朋友交流过，朋友说可以放嫩肉粉，但是我不太想放这种不健康的调料。有次去一个吃了多年的新疆菜馆，吃饭时跟熟识的回民老板打听怎么做牛羊肉更软更香呢？老板跟我说他们回民是不吃超市卖的牛羊肉的，因为那里的牛羊肉是没有放过血的，违背他们的宗教信仰，估计也不可能做成他们的美味。于是我回家后在网上查了怎么让牛羊肉的血放干净，答案是把肉浸泡在冷水里，直到把血水泡出来，这样再烹调牛羊肉，就会非常软嫩，而且没有血臭味，怎么做都好吃噢！ 分享给大家这道菜。
小贝是只猫
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会，就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前，在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好，就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
@那时花开@
板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；所含高淀粉质可提供高热量，富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。用板粟来炖鸡翅，不仅浓浓鸡肉香，还有甜软粟子香，保你停不了口
A苹果小厨
黑婆鱼，我们都叫它黑老婆，生活在浅海的石缝中，生性凶猛，专吃海参幼苗。它骨骼坚硬，肉质非常鲜美，炖出的汤更是雪白鲜美
A苹果小厨
可用剁椒的地方真是不少，不仅可以蒸鱼，也可以蒸肉，还可以蒸菜，用剁椒蒸包菜，适合喜欢吃辣的朋友，当然，放多放少随您
A苹果小厨
