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1瘦肉切丝、虾去虾头虾眼、姜切丝、葱切葱花。2先把水烧开，米洗干净，小火煮25分钟.3加入牛丸、鱼板、鱼腐花和姜丝小火煮10分钟.4最后加入鲜虾和瘦肉稍煮调味，加入葱花即可出锅。小窍门粥底要煮的好，牛丸和鱼板的香味需要充分煮出来所以要事先煮制；鲜虾和瘦肉因为都是比较易熟的食材，所以不需要煮过久；煮粥时切忌盖上锅盖，避免因沸腾的粥水把炉火给焦黑造成安全隐患。
膳道kitchendao
不想吃饭的时候可以美美的煮上一碗，感觉像给自己做了一回不地道但是绝对美味的麻辣烫有木有~
大头先生的贤内助
1准备材料，鱼丸，蛋饺，豆腐。牛肉丸，白菜，冻豆腐，粉丝。2将所有食材分层次放进砂锅里，添高汤到锅里。3放到火上，炖15分钟，放少许盐，胡椒粉少许撒上青蒜，香菜就好了。
小艾厨娘
虽然市面上很多方便面都打上“非油炸”的标语，但无法改变多数人对其“不健康食品”的印象。如果对其心存顾忌，可以考虑米粉，2-3分钟即熟，调入汤料和隔夜剩菜例如牛肉，排骨，鸡翅等，再在煮汤底时随手放几棵菜就成了，整个过程大概6-7分钟。煮出来的米粉跟方便面包装上的图片类同！虽然汤料也是买回来的，但起码面饼和油是绝对健康的！
Emmmma
1原料图。2洋葱、胡萝卜、西兰花和牛肉丸切成小丁。3锅中倒入植物油，油热后放入洋葱炒出香味，放入胡萝卜、西兰花、牛肉丸翻炒。4米饭倒入锅中，加盐，把米饭炒散后翻炒两分钟，盛出备用。5把鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼，把炒饭放在鸡蛋饼的一侧。6然后用另一半鸡蛋饼盖住炒饭，盛到盘中，即可。
BAE
1小白菜洗净，用手掰成7-8cm的小段。2牛肉丸切成小块，大葱切成斜片，大蒜剁碎。3锅中倒入1升水，放入牛肉丸，大火煮开转中小火煮10分钟，放入葱、蒜和小白菜，加盐、胡椒粉和牛肉粉，煮5分钟即可出锅。
BAE
1材料：花菜、牛肉丸2将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。3将牛肉丸拆开包装，放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜翻炒翻炒。5接着，合入切好的牛肉丸翻炒一下。6然后，加适量的清水。7煮开，煮至花菜熟软。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1底汤:锅中倒入2升清水，先将昆布放入水中泡5-10分钟后把萝卜、洋葱和大葱放进锅中，大火烧开。水开后转小火再煮10分钟，加盐、胡椒粉和牛肉粉调味即可。2将所有蔬菜洗净，茼蒿、油麦菜切成10cm的小段；土豆尽量切薄些，容易熟、豆腐切成片；大白菜用手撕成片；海带切成块；金针菇去根。除水晶粉外，将其他材料整齐地摆在锅里，撒些大葱片，倒入底汤。3大火烧开后放入水晶粉，转中火煮10-15分钟，即可。
BAE
1花菜掰成小朵.2锅烧热水.3到入花菜绰熟.4在放入清水里过一下.5沥干水分备用.6锅中放油,放入丸子,加水,煮至丸子熟透. 7在放入咖喱块.8放入花菜,加半勺盐.9烧至咖喱融化即可.
京京~
1材料：娃娃菜、黑木耳（已泡发清洗）、牛肉丸2将娃娃菜清洗一下、捞出。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜和清洗好的黑木耳翻炒翻炒。5接着，合入牛肉丸，加入一些清水。6煮开，煮上5——6分钟。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味翻匀，即成。
花鱼儿
苋菜是大家熟悉的蔬菜，中医说它有清热解毒、袪湿和除痢疾的作用，同时它对肠炎腹泻有很好的辅助治疗作用，所以又叫它全能的抗菌素。在夏天很多人喜欢吃生 冷食物，万一拉肚子腹泻，就可以用苋菜滚汤喝。此外，它当中还含有丰富的蛋白质、各种各样的维生素，尤其以维生素A和维生素C的含量最高，一来清热解毒，二来能养肝兼明目，三来能美肤养颜。想不到这小小的野菜有这么多功效吧~~搭配牛肉丸做的汤，不仅清润，还有浓郁的牛肉味，相当美味~~
々苗∴
这个汤面里用到的牛肉丸是潮州有名的手打牛肉丸，肉质非常爽脆好吃，早餐或者夜宵下个面条呀、粉条之类的时候放几个下去，再配个初生鸡蛋窝着，上碗后挖一匙川辣酱拌进去，别有滋味呀！
火镀红叶
1材料：冬瓜、牛肉丸2将冬瓜清洗一下、去皮。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。5接着，合入牛肉丸，加入一些清水煮开，煮至冬瓜熟软。6然后，加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味翻匀，即成。
花鱼儿
有虾！速速来碗米饭，麻辣香锅，最爱食物之一！花，这里一定是重口味之地，麻辣鲜香！在我心目中，麻辣香锅就是解决冰箱剩菜的最好去处，别小瞧剩菜解决之道，几个月都是一人食，研究出了一套路，做好吃了，拌饭、炒面百搭！无辣不欢，辣度自己掌握哈，辣椒品种不同也决定了口味不同，千万别问我... 为什么我的麻辣香锅不辣?这个问题太萌,我不好意思回答！现今，很多人追求无添加食物，例如八角、香叶、桂皮、草果、甘草、豆蔻、孜然、茴香、花椒、干辣椒一样都不放...总感觉，这样的人生味蕾缺少遗憾好么，香料是多么神奇的一种物质，闻着
花事了的花
关东煮，源自日本关东地区。其实在中国东北地区，叫他大杂烩。在湖南及四川地带叫他麻辣烫。因为食材相对比较多，所以营养还是比较全面的！只要是能用来刷火锅的食材基本上都可以拿来煮一番。
liuping614
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
