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1瘦肉切丝、虾去虾头虾眼、姜切丝、葱切葱花。2先把水烧开，米洗干净，小火煮25分钟.3加入牛丸、鱼板、鱼腐花和姜丝小火煮10分钟.4最后加入鲜虾和瘦肉稍煮调味，加入葱花即可出锅。小窍门粥底要煮的好，牛丸和鱼板的香味需要充分煮出来所以要事先煮制；鲜虾和瘦肉因为都是比较易熟的食材，所以不需要煮过久；煮粥时切忌盖上锅盖，避免因沸腾的粥水把炉火给焦黑造成安全隐患。
膳道kitchendao
不想吃饭的时候可以美美的煮上一碗，感觉像给自己做了一回不地道但是绝对美味的麻辣烫有木有~
大头先生的贤内助
1准备材料，鱼丸，蛋饺，豆腐。牛肉丸，白菜，冻豆腐，粉丝。2将所有食材分层次放进砂锅里，添高汤到锅里。3放到火上，炖15分钟，放少许盐，胡椒粉少许撒上青蒜，香菜就好了。
小艾厨娘
虽然市面上很多方便面都打上“非油炸”的标语，但无法改变多数人对其“不健康食品”的印象。如果对其心存顾忌，可以考虑米粉，2-3分钟即熟，调入汤料和隔夜剩菜例如牛肉，排骨，鸡翅等，再在煮汤底时随手放几棵菜就成了，整个过程大概6-7分钟。煮出来的米粉跟方便面包装上的图片类同！虽然汤料也是买回来的，但起码面饼和油是绝对健康的！
Emmmma
1原料图。2洋葱、胡萝卜、西兰花和牛肉丸切成小丁。3锅中倒入植物油，油热后放入洋葱炒出香味，放入胡萝卜、西兰花、牛肉丸翻炒。4米饭倒入锅中，加盐，把米饭炒散后翻炒两分钟，盛出备用。5把鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼，把炒饭放在鸡蛋饼的一侧。6然后用另一半鸡蛋饼盖住炒饭，盛到盘中，即可。
BAE
1小白菜洗净，用手掰成7-8cm的小段。2牛肉丸切成小块，大葱切成斜片，大蒜剁碎。3锅中倒入1升水，放入牛肉丸，大火煮开转中小火煮10分钟，放入葱、蒜和小白菜，加盐、胡椒粉和牛肉粉，煮5分钟即可出锅。
BAE
1材料：花菜、牛肉丸2将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。3将牛肉丸拆开包装，放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜翻炒翻炒。5接着，合入切好的牛肉丸翻炒一下。6然后，加适量的清水。7煮开，煮至花菜熟软。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1底汤:锅中倒入2升清水，先将昆布放入水中泡5-10分钟后把萝卜、洋葱和大葱放进锅中，大火烧开。水开后转小火再煮10分钟，加盐、胡椒粉和牛肉粉调味即可。2将所有蔬菜洗净，茼蒿、油麦菜切成10cm的小段；土豆尽量切薄些，容易熟、豆腐切成片；大白菜用手撕成片；海带切成块；金针菇去根。除水晶粉外，将其他材料整齐地摆在锅里，撒些大葱片，倒入底汤。3大火烧开后放入水晶粉，转中火煮10-15分钟，即可。
BAE
1花菜掰成小朵.2锅烧热水.3到入花菜绰熟.4在放入清水里过一下.5沥干水分备用.6锅中放油,放入丸子,加水,煮至丸子熟透. 7在放入咖喱块.8放入花菜,加半勺盐.9烧至咖喱融化即可.
京京~
1材料：娃娃菜、黑木耳（已泡发清洗）、牛肉丸2将娃娃菜清洗一下、捞出。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜和清洗好的黑木耳翻炒翻炒。5接着，合入牛肉丸，加入一些清水。6煮开，煮上5——6分钟。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味翻匀，即成。
花鱼儿
苋菜是大家熟悉的蔬菜，中医说它有清热解毒、袪湿和除痢疾的作用，同时它对肠炎腹泻有很好的辅助治疗作用，所以又叫它全能的抗菌素。在夏天很多人喜欢吃生 冷食物，万一拉肚子腹泻，就可以用苋菜滚汤喝。此外，它当中还含有丰富的蛋白质、各种各样的维生素，尤其以维生素A和维生素C的含量最高，一来清热解毒，二来能养肝兼明目，三来能美肤养颜。想不到这小小的野菜有这么多功效吧~~搭配牛肉丸做的汤，不仅清润，还有浓郁的牛肉味，相当美味~~
々苗∴
这个汤面里用到的牛肉丸是潮州有名的手打牛肉丸，肉质非常爽脆好吃，早餐或者夜宵下个面条呀、粉条之类的时候放几个下去，再配个初生鸡蛋窝着，上碗后挖一匙川辣酱拌进去，别有滋味呀！
火镀红叶
1材料：冬瓜、牛肉丸2将冬瓜清洗一下、去皮。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。5接着，合入牛肉丸，加入一些清水煮开，煮至冬瓜熟软。6然后，加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味翻匀，即成。
花鱼儿
有虾！速速来碗米饭，麻辣香锅，最爱食物之一！花，这里一定是重口味之地，麻辣鲜香！在我心目中，麻辣香锅就是解决冰箱剩菜的最好去处，别小瞧剩菜解决之道，几个月都是一人食，研究出了一套路，做好吃了，拌饭、炒面百搭！无辣不欢，辣度自己掌握哈，辣椒品种不同也决定了口味不同，千万别问我... 为什么我的麻辣香锅不辣?这个问题太萌,我不好意思回答！现今，很多人追求无添加食物，例如八角、香叶、桂皮、草果、甘草、豆蔻、孜然、茴香、花椒、干辣椒一样都不放...总感觉，这样的人生味蕾缺少遗憾好么，香料是多么神奇的一种物质，闻着
花事了的花
关东煮，源自日本关东地区。其实在中国东北地区，叫他大杂烩。在湖南及四川地带叫他麻辣烫。因为食材相对比较多，所以营养还是比较全面的！只要是能用来刷火锅的食材基本上都可以拿来煮一番。
liuping614
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，面粉做成面筋后营养价值高 ，脂肪明显减少。 面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
