搜索
1食材：牛蛙（已洗净剁成块）、香葱（已洗净切段）、姜片2烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。3随后，下入剁成块的牛蛙，加适量的料酒。4翻炒翻炒。5接着，合入切成段的香葱，加适量的清水。6翻炒一下。7然后，加适量的生抽。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味煮开。11最后，煮至汤汁差不多了，加适量的味精。12炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗净剁成块）、姜片2将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生，捞出。3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4随后，下入剁成块的牛蛙翻炒一下。5接着，加适量的料酒。6加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。9最后，加适量的生抽。10加适量的白糖。11加适量的盐。12调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：酸菜、牛蛙（已洗净剁开）、姜片2将酸菜拆开包装放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，加适量的清水煮开至熟。7然后，合入切好的酸菜翻动一下煮开，煮上2分钟。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
1启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃牛蛙请摊主活杀后去除内脏、脚趾，洗净后切成块放入盐料酒鸡精胡椒淹制2启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃土豆藕莴笋洋葱分别去皮切片，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，青椒姜切片3启动： 自动启动时间： 20 S温度： 220 ℃锅中放油4启动： 手动启动时间： 840 S温度： 220 ℃牛蛙拍上生粉下锅炸分2次炸每次炸420s捞出备用5启动： 自动启动时间： 600 S温度： 220 ℃将土豆炸300s藕炸300s捞出备用6启动： 自动启动时间： 2
XDIan
与干锅和汤锅相比，干锅汤少，浓稠，因而更显得味足。因此干锅的口味基本都是鲜香麻辣！第一次在家做牛蛙，选干锅的做法再合适不过了。
遗忘↘蕾拉●
1食材：牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、蒜头、干辣椒2将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。3放入盘中。4随后，加适量的胡椒粉。5加适量的辣椒粉。6加适量的料酒。7拌匀。8烧锅倒油烧热，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色，盛出。9锅内加适量的油，下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。10接着，加适量的油辣子。11加适量的清水煮开。12然后，下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。13最后，加适量的生抽。14加适量的盐。15调味炒匀，即成。
花鱼儿
一直很喜欢的牛蛙的做法哈
cwq100
1食材：牛蛙（已洗净）、千张、姜片、香葱2将已洗净的牛蛙放在案板上剁开，待用。3将千张放在案板上切开。4放入大碗中用热水泡一下，待用。5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。6下入剁成块的牛蛙，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8随后，加适量的清水煮开。9接着，合入泡好的千张翻动一下。10然后，加适量的生抽。11加适量的白糖。12加适量的盐。13调味煮开。14最后，煮至汤汁差不多了，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1准备适当的姜，蒜，辣椒，小米椒，切小段，把洗净的牛蛙用盆子装好，放入生抽，老抽，料酒，实用盐，麻油，腌制五分钟2然后将锅烧干，放入适当植物油，放入适当的火锅底料，不需要放很多，一小块就够了，然后放入切好的姜蒜，花椒，暴出香味，然后放入腌制好的牛蛙，翻炒至水干3然后放入辣椒粉，小米椒，白糖，炒两分钟，然后放入清水不用默过牛蛙，煮三分钟的时候放入切好的青辣椒，鸡精，然后翻炒，煮干水份就撒上葱花就可以了
笑嫣如花ゝ
曾经看过一篇有趣的帖子，细数侵入我大吃货帝国外来物种的悲惨命运，最终得出一个结论：凡是能吃的，都被我们消灭。不论你来自哪里，不论你是谁，天赋异禀的国人都会让你成为盘中美味，譬如大名鼎鼎的小龙虾之于麻椒或者牛蛙之于剁椒。好吧，这个假期尝试一下消灭牛蛙吧，虽然它外表丑陋，但是内在嫩滑哦。
一厨作
我老公和儿子很喜欢吃牛蛙，前天买了三只牛蛙，朋友问我怎么做？我答到：配上笋干菜来煮，【笋干菜煮牛蛙】就来了。。。
花鱼儿
现在的牛蛙很便宜，自己做来吃很实惠！今天我用了郫县豆瓣酱来炒，味道不错！
麦子老妈
1食材：牛蛙（已洗净）、姜片、香葱、沙茶酱2将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，加适量的清水。7加适量的生抽。8加适量的沙茶酱。9加适量的竹盐。10加适量的白糖。11调味煮开。12然后，煮至汤汁差不多了，关火。13最后，出锅装盘、搁入香葱，即成。
花鱼儿
1牛蛙改刀，虾去虾线，配菜切段2准备好所有材料，和配料锅中倒油，稍微多一点3由于自己不一边操作一边照，锅中放油，放牛蛙翻炒，次放入虾翻炒，最后放入条件一起翻炒，后加入酱油，盐，糖，纯净水适量，开锅后放入配菜，等五分钟就可以出锅上菜了小窍门抄牛蛙时，水分一定要控干，不然一会回出水
问天娃娃
每次在餐馆点馋嘴牛蛙，端上来一大盆，牛蛙却就几口，全是辣椒。。。还没过瘾，没了！！再点一份又太贵，唉，索性自己在家做，吃个够！
思创味湶
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
看到网站里的 鲫鱼豆腐汤 很少 找了很久都没有看到 所以我就业上传次 希望可以帮助到需要的朋友！！
Evil灬汐
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
