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1牛仔骨剁小块，加入盐，老抽，料酒，生粉，油拌匀腌制半个小时。2锅里热油5成热，放入牛仔骨慢炸至稍微焦黄捞起控油。3再倒入青红椒，洋葱过一下油捞起控油。4锅里留底油爆香蒜末，倒入牛仔骨，辣椒，洋葱翻炒均匀，加入盐，酱油，耗油，糖继续翻炒。5最后加入些水淀粉勾芡即可出锅。6装盘。
全の美食
加的调味料简单，不热气。煮久一点，儿童更好入口。
↙龍鳯↘♡琪琪
1腌制好的牛仔骨。2热锅放油，下牛仔骨中火煎制。3约两分钟翻另一面煎熟，因为带骨头的多煎一会儿，熟透更好，这种腌制过的多煎一会儿也不会老。4装盘，摆上西兰花，熟土豆块，这样搭配一人份主食完美刚好今天有准备这两样。5成品图。6成品图。
琪_feXjZ8E2
1牛仔骨解冻,去血水。2换水。3用剪刀将牛仔骨剪成两半，清洗沥干。4放上调料，抖一抖，放冰箱腌制一小时。5不粘锅预热，加小许油。6放入牛仔骨，中火煎。7翻面再煎。8牛仔骨盛出来，再放点油，放入辣椒和姜片翻炒一分钟9再放入洋葱炒一分钟。10放盐和生抽，炒匀。11倒入牛仔骨，炒匀。12装入碗中。
斌1975
元旦小长假，给大家推荐一道牛仔骨炖豆腐节，肉质软嫩的牛仔骨，香嫩多汁入味的豆腐节，很营养，很美味~
Meggy跳舞的苹果
经典的红烧菜，浓香的汤汁包裹在牛仔骨外面，先吸一口汁水，然后吃到的是牛肉的香滑，这个汤汁泡饭或者拌面也是超赞～
坏脾气莲莲
1准备食材:如图。2牛仔骨是冰冻食品，完全解冻后清水里加点盐泡洗一下，用厨房纸吸去水分。3热锅放油，将牛仔骨放入中火煎制。4在煎制同时把青红椒切片，剁点蒜末，姜末。5三分钟左右翻面继续煎制。6两面煮煎至焦香放入蒜末，姜末，磨点黑胡椒粉有效去膻增香。7翻炒一下姜蒜香味激发出来。8放入青红椒片。9调点酱油，糖。10大火快速翻炒均匀即可。11成品图。12成品图。
琪_feXjZ8E2
广东人喜欢吃啫啫菜，如啫啫鸡、啫啫大肠、啫啫田鸡和啫啫豆腐等，有瓦煲有骨骨，于是就整煲啫啫牛仔骨。
rosejyy2000
1牛仔骨。2配料有洋葱、青椒、红椒、蒜瓣。3配菜切成小块。4用黑椒汁、蚝油、酱油、糖、料酒、淀粉加水，调一个料汁。5牛仔骨用厨房纸吸干水分，切小块入锅煎。6煎至两面焦香即可，盛出备用。7锅里热油，爆香蒜瓣。8倒入配菜，炒至断生。9放入牛仔骨。10倒入料汁。11大火收汁，撒点鸡精，拌匀出锅。12成品。
宸·羽
1牛仔骨擦干水份备用。2胡萝卜土豆去皮切滚刀块。3锅中热油放入牛仔骨。4煎至两面金黄后盛出。5锅中底油放入土豆和胡萝卜翻炒。6加入适量清水。7放入咖喱块，大火煮开搅拌均匀。8放入牛仔骨。9煮开盖上中小火焖。10焖至入味加入适量椰汁。11翻炒均匀大火收一下汁即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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