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1南瓜去皮切片，入锅蒸熟。2趁热压成泥。3取一半南瓜泥，加入白糖、糯米粉此步忘了拍照，再加少许水揉成南瓜糯米团，另一半南瓜泥做了花卷。4揪一小块面团。5搓圆。6在黑芝麻里滚一滚，让表面沾上芝麻。7再稍用力揉搓，让芝麻镶嵌进面团里，防止芝麻掉下来。8依次做好所有南瓜糯米丸子。9锅里多加些油，油温四层热时下丸子，中小火炸。10炸至丸子全部浮起，表面上色均匀即可。我用的大豆油，炸好的丸子颜色偏深。11捞出放在吸油纸上吸去多余油脂。12趁热吃更美味，吃时撒糖粉，也可以撒椰蓉。
烟雨心灵
小米含有丰富的营养元素，如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中，还含较多的色氨酸和蛋氨酸，具有防止衰老的作用，如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
轻食日记
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。在南瓜中加入黑芝麻、杏仁、核桃等坚果，既有营养又好吃！
沙娅琪琪
买了三个红薯，吃掉一个，剩下两个一直放着。吃完山药糯米饼，忽然想到那俩红薯：同样的做法完全也可以对红薯来那么一次。红薯毕竟不同于铁棍山药，自身含水量就略高，又是放在电饭煲里同饭一起蒸熟，更是增加了红薯的含水量。结果，按照山药糯米饼的水和粉量，只能做成红薯面糊糊，完全不能做成红薯面团。只好加粉，一直到它能变成湿润面团，这样也能凑合着用了。早知道那点儿水也不用加了。软塌塌的面团更容易拍成饼，粘上芝麻，就不会粘手了。放进刷油的电饼铛，煎成两面金黄，甜香黏软，也是不错。。。
食·色
1南瓜、紫薯蒸熟放凉。2加糯米粉和成团。3加糯米粉做成面团，捏成均匀的六等份，将红豆沙包在里面。用模具做成块状。4花的枝干用可可粉加面一点点就够了，花朵用模具，摆放好。5水烧开后，放入蒸十分钟即可食用，软糯香甜，入嘴即化，喜欢的可以试试。
紫色草2004
还清晰的记着广告中黑芝麻糊的叫卖声，那种醇香的口感，记忆中的味道，喝一口好幸福~天气越来越凉了，做一些黑芝麻糊，每天清晨熬上一碗，热腾腾的开启你元气的一天~
饮品记
1食材：糯米粉。2鸡蛋椰蓉馅。3枸杞（已泡）。4将鸡蛋椰蓉馅捏成一个个小球，待用。5将糯米粉拆开包装，倒入350克糯米粉在大碗中。6逐步加水和成糯米团。7接着，取糯米团搓成长条，下剂子。8取一个剂子，放上鸡蛋椰蓉馅。9包好揉成圆球。10全部包好的汤圆。11然后，将包好的圆球下入沸水中煮开。 12煮至浮起盛出。13搁入枸杞，即可。
花鱼儿
1容器中放入糯米粉，玉米淀粉，白糖。2倒入火龙果汁。3倒入牛奶。4搅拌均匀。5盖保鲜膜扎眼上锅蒸二十分钟。6出锅趁热加入黄油。7戴一次性手套抓匀放凉备用。8火龙果去皮切成大块。9淡奶油加白糖打发装裱花袋备用。10案板上撒熟糯米粉，放凉的面团分成6个小剂子。11取一个小剂子擀薄。12把面皮放在一个小碗上挤一层奶油放一块火龙果肉。13在挤上一层奶油包起来即可。14做好的雪媚娘。
最初的最美❤
加了些即食燕麦，让红薯丸子油炸之后能保持圆形。
伊悠悠
1先把紫薯洗净去皮，然后切成小块，这样放上锅蒸会更容易熟。2蒸锅里放上清水煮沸，然后把紫薯块放在蒸锅上大火10分钟蒸熟。3蒸熟的紫薯很容易就会碾碎，你也可以用勺子轻轻压一下，用这个方法来测试紫薯有没有熟我们把蒸熟的紫薯过筛一遍，这样的紫薯泥会更细腻，做成的点心口感也会更好（懒人可以不过筛的，直接上）。4接着在紫薯泥中加入糯米粉稍微翻拌一下。5然后继续加入炼奶翻拌。6这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散，然后把它充分翻拌均匀到没有干粉的状态。7
马卡龙小魔女
1先把紫薯切成小块，放在蒸锅上蒸熟（大约蒸10分钟），放一边待用。2接着把25g玉米油，30g的清水和70g牛奶倒进奶锅里，开小火煮，如果喜欢甜一点的，可以加入15g糖粉一起煮的，我这里就没有加。加热到完全沸腾的状态就可以马上离火。3然后倒进装有木薯粉的碗里，因为我们要用这个液体的高温来把木薯粉烫熟，接着用刮刀稍微搅拌稍微成团。4将1g的盐，40g的糯米粉还有60g的芝士粉依次加入其中，稍微翻拌均匀。5然后打一个鸡蛋进碗里，再次翻拌均匀，让鸡蛋和面粉完全混合。6为了方便把面团抓匀，直接上手它抓成一个光滑的
马卡龙小魔女
我的这道千层糕在我们这里叫做"重糕粿"。它不是马蹄糕，而是用糯米粉加适量水后蒸的一种糕点。七月十四中元节那天，每家每户都需要做来吃的糕点。还要蒸一款甜的祭拜神灵。甜的下次再做，今天先来讲讲咸味重糕粿。
Linda厨房
1肉末、豆干、老姜、花椒切末调匀，没有芽菜也可以用大头菜切碎，不能太多，不然咸。2拌好肉末放热油炒，放盐味精调味，然后放入芽菜或者大头菜继续炒，芽菜和大头菜比较咸，最好不要一起调味。3放入切好葱花拌匀，葱花不要一起炒。4葱花和肉馅拌匀。5温水揉糯米面团，可以放一点点面粉，可以不放。6糯米粉非常粘，一定要备菜叶子包住，不然放进去就起不了锅了。7像包汤圆一样包住，然后用菜叶子包住。8上锅蒸。9水开后可以火关小一点，十多分钟就好了，随时接盖看看，不用包的太圆，自己自己蒸着蒸着就光滑了。10皮薄肉多一咬一嘴油小窍
娜丫头学做菜
★满妈厨房★正是吃南瓜的时节，最近也做了一些南瓜泥，南瓜饼干等。看着家里还剩下的一小块南瓜，总想把它消灭掉。如果你喜欢吃粘糯的，那这款南瓜饼一定会符合你的口味，外焦里嫩。我加了一些自制的枣泥，如果你不喜欢做的很复杂，直接在揉面的时候加糖就好。最好用吸油纸吸出多余的油脂，趁热食用，凉了会有一些油腻的感觉。油炸糯米食物，比较难消化，小宝宝最好不吃。
满妈·厨房
想吃红糖炒年糕，没有年糕，就揉了糯米团~
红糖香香香
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
