桂花豆沙芋泥馅的青团,蒸好后热气透一透就可以吃了,香甜软糯,不一样的口感。
清水淡竹
1去皮老南瓜,洗净设成薄片。2装进碗里,放电压力锅内。(碗放蒸格上)3盖上盖子,通电,按煮粥功能。4准备白糖。5把白糖放入器皿中。6电压力锅结束工作后,下气,取出南瓜,倒在白糖上面。7用个工具捣碎。8准备糯米粉。9南瓜泥冷得差不多的时候,倒入糯米粉,用木勺搅拌,然后用手揉成光滑的面团。(不需要加水,开始少量的加,这个克数是我加到后面统计出来的,也有可能因为南瓜水分的原因而有所出入)10准备面包糠。(没有就不放,只是口感上有所差别)11倒碟子里。12取一块粉团,在掌心来回搓成圆球。13按扁后,两面均匀裹上面
harriet1003
芒果糯米糍是用芒果、糯米粉制作的一道广东一带的传统风味名点,属于粤菜系。芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。
南兮·人间烟火
新鲜的紫薯做的,纯天然无污染。里面加了小孩儿爱吃的芝士。香酥可口。营养丰富。
雨欣欣欣
豆沙糯米卷是以糯米、豆沙馅为主要食材制作而成的糕点。
南兮·人间烟火
清明前后最红的食物恐怕就是青团了,这本是江浙一带的小吃,如今却红遍全中国,想必这跟网络的发达是分不开的。以前我也做过青团,但因找不到艾草用菠菜汁代替过。模样上别无二致,但口感上却差了太多。菠菜平时入菜还很鲜美,但放进糯米粉中蒸熟后,就有种奇怪的味道,导致被家人吐槽之后我就再没做过了。但好在有了极方便的网购,虽然25元2斤的艾草不便宜,但我还是兴致勃勃地做起了青团。第一顿的青团包的春笋豆腐干猪肉馅,除了糯米皮子软软的,咸味的馅跟平时吃的包子馅还是挺像的,非常受家人的喜欢。所以忙不迭地我又做了这款网红咸蛋黄肉
Meggy跳舞的苹果
香脆软糯的外皮,鲜香美味的荠菜馅,做成的荠菜饼又香又鲜。
小耿妈妈
土豆遇上芝士,就能碰撞出好吃的爆浆芝士薯球,一口一个,层次分明!软糯可口,会爆浆的芝士焗薯球,浓香味美不可阻挡,吃的时候还可以搭配番茄酱、甜辣酱等,随心搭配!
老肖「兴南亚食品」
1糯米粉兑水揉成面坨,不沾手即可。2紫薯蒸熟,加糖捣碎。3取一块糯米坨,按成小饼,把紫薯包进饼中,揉成一个球,再用手掌按压成一个小饼即可。4取芝麻撒在饼上。5锅中倒油,油热,把饼放进锅中煎,小火煎至两面金黄即可。(多翻几次面)
eileen장
1准备好蛋挞皮。2榴莲200克。3去核压成泥。4加入糖拌匀。5加入少许糯米粉拌匀。6将榴莲果肉放入蛋挞皮中。7折起来把边上捏好。8去掉蛋挞皮外壳放入烤盘中。9刷一层蛋黄液(家里如果有白芝麻撒上少许白芝麻)。10烤箱预热后放入烤箱200度烤20分钟左右。11取出即可食用。
欣欣向荣2388
1准备好清明草,洗干净,加碱煮烂,用料理机打成泥。2准备好糯米粉和粘米粉。3打成泥的野菜和粉混合均匀。4我是用面包机揉的面团,为了使做出来的成品更加有韧性我用面包机的揉面程序揉了三遍面团。5炒好腌菜馅料(馅料的炒制在我做艾米果的菜谱里有介绍),准备好豆沙。6分成40克一个的均匀的小剂子。7按扁包好馅料,用月饼模压出花型。8漂亮的清明粑粑生胚。9做了好几个花型和口味。10放入蒸锅。11出汽后蒸15分钟,虚蒸5分钟后,开锅。12好了。13来一个。
芊芊_DOkzbcaviraI
1青草是在郊外摘的,主要有苎麻叶、艾叶、鸡屎藤,还带了几根白头翁鼠曲草和少量布惊叶。都是解毒除湿的青草药。2锅中烧开水,倒入所有青草加少许碱粉煮开,捞起。3捞起的青草过凉水。4加适量清水打成汁。5青汁按比例加入糯和粘米粉中,再加入适量糖。6揉成面团。7取一个木质的月饼模具。8印板中抹上干粉,作用是可以使面团容易的脱离模具。9取一个小面团放入模具中。10用手压平。11再敲出面饼。12做好的生面饼,上锅中大火蒸20-25分钟。13蒸熟后待凉,刷一层油,防止干裂和粘连。14成品,一口软糯的草香清甜。
宸·羽
想吃芋圆,可是外面价格可是挺贵的。不过,我是一个比较勤快的吃货,想吃的美味都会想方设法去做,自己做的比外面卖的好吃,而且还很省钱,做好的芋圆冻起来可以吃好几次了。亲们想知道怎么做的吗?来看看做法吧。
南兮·人间烟火
说到清明节,最火的美食就是艾叶青团了吧。今天下楼,看到楼下的小摊上摆上了一捆捆的艾叶,3元一把,一斤左右,我忽然想起一位北京的小伙伴,说当天买的艾叶是25元2把,听得我是一惊,这物价,差得真不是一般的远啊。
爱生活的馋猫
青团是江南一带人的清明美食之一。最正宗的是用野生浆麦草汁或者艾叶汁制作。东北就是季节比较晚,现在还是冰封大地的日子呐。我用菠菜榨汁制作的青团,颜色很漂亮油绿色,口感清香内馅豆沙绵甜。特别的好吃。蒸一锅不够吃,味道超级赞接着又蒸了一锅。
暮色影子
这几天大家可算是吃尽了山珍海味,烦了吧!那今天,我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】,保证让你们很解腻!废话不说了,直接上菜啦!
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜,回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多,问一下她吃到了什么,然后煮了一餐给她吃,效果不错,全吃光了,叫我下次还做,哈哈。
琴心剑胆
你爱杏仁嘛?我超爱的,但是杏仁真的不是人见人爱的食物,许多人都受不了杏仁味。上周末,妈妈的姐妹团们来我们家聚会,我做了很多糕点,杉阿姨5岁的儿子胃口超好,但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来,我吓到了,因为那算是我的招牌糕点耶,怎么会做失败呢?原来,杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁,觉得它有一股生的味道,看来杏仁真的是个极端的食物呀,不喜欢的人超讨厌,像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净,在开水中煮8分熟,捞出备用。2鸡翅表面划两刀,在炒锅中倒入酱油,加糖,冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984