秋季正是吃南瓜的季节,今天分享一款酥脆软糯、香甜可口的小零食~~~南瓜饼。
红•宏
1眉豆浸泡一晚。2倒入电饭锅加入适量的水。3煲饭功能,眉豆已煮熟,捞出备用。4两种米粉倒入大碗。5加入开水烫面。6虽然烫手,但要迅速和成团。7准备适量的蒜末。8锅中热油,把蒜末炒香。9倒入眉豆,加入适量的盐和五香粉调味。10再放入适量的糯米粉。11馅料已做好,颗颗豆子凝固在一起,馅料才不会漏馅。12把面团一分为二。13把面团擀成正方形的薄片。14取一个干净的方盘子,盘子底部刷油,方便脱膜。15把面片放入盘底。16摊上眉豆馅。17按压平整。18剩下另一个面团也擀成方形的面片,盖在眉豆馅表面。19入锅蒸40分
宸·羽
秋季正是柿子成熟的季节,家门口种了几颗柿子树,每到这时候,红彤彤的柿子挂满枝头,前两天回家,母亲给我带了好多,这两柿子都熟透了,吃也吃不了,今天做个红糖柿子饼,没想到太好吃了,香甜软糯,口味浓郁。
红•宏
每年到了天冷的时候,甜品店里的明星产品当属红豆沙小丸子了吧,我和我身边的姐妹,同事都特别喜欢,遇到喜欢吃的东西我总是要研究明白的,所以这个也不例外。其实做法真的简单,用的食材都是家里常备的,周末心血来潮想吃了,从准备到完成用了大约50分钟,还挺快吧,这其间我跟儿子一起搓糯米小丸子还玩儿的不亦乐乎,做好吃的的同时还带娃做了手工,很开心。我用的是电压力煲来煮红豆,所以比较快,想吃就做,但是如果没有电压力煲,用煮锅就要提前一晚浸泡红豆,这里注意根据自己的实际情况来妥善安排时间哦!我今天分享的红豆沙糯米丸子汤全部
美食妃英理
每年到了天冷的时候,甜品店里的明星产品当属红豆沙小丸子了吧,我和我身边的姐妹,同事都特别喜欢,遇到喜欢吃的东西我总是要研究明白的,所以这个也不例外。其实做法真的简单,用的食材都是家里常备的,周末心血来潮想吃了,从准备到完成用了大约50分钟,还挺快吧,这其间我跟儿子一起搓糯米小丸子还玩儿的不亦乐乎,做好吃的的同时还带娃做了手工,很开心。我用的是电压力煲来煮红豆,所以比较快,想吃就做,但是如果没有电压力煲,用煮锅就要提前一晚浸泡红豆,这里注意根据自己的实际情况来妥善安排时间哦!我今天分享的红豆沙糯米丸子汤全部
美食妃英理
今天和大家一起做玫瑰鲜花饼,尝试还原云南味道,据说乾隆也很喜欢吃。
小比克2q04E
外婆是泸州人,勤快能干,会做各种当地美食,印象最深的是寿面,每次老人过生日,都会提前一天准备臊子,煮一大锅面,生日前一天,全家围在一起吃寿面!可惜她老人家今年端午前一天作古了,因长期老年痴呆,我也没能学到最正宗的炒臊子做法。中秋节因疫情影响,阴差阳错备了两斤糯米粉一直没用,又想起了外婆做的叶儿粑,前两天去乡下摘了些叶子,昨天忙乎了一整天,做了一锅叶儿粑没有做过,不知道哪种叶子味道好,备了玉米壳,芭蕉叶,柚子叶,橘子叶,箬竹叶,都试一下看。
八维蜜梅
1红薯削皮。2切块。3红枣、姜片。4把红薯、红枣、姜片放汤锅。5加入清水,煲十分钟。6接下来做丸子,糯米粉加入适量的开水和成团。710分钟后,红薯基本熟了。8搓入大小均匀的糯米团子。9继续煲10分钟,煮至丸子浮起即熟了。10这时候加入冰糖。11冰糖融化后关火出锅。12成品。秋冬季节的美味小甜点。
宸·羽
沒想到紅薯????加香蕉????這麼好吃????以後孩子的早餐或點心又多一樣選擇了????
依可爱
外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。
小比克2q04E
完全零技巧,有手就會做????
阿滔boy
我的印象里南瓜是跟糯米粉特别搭的一种食材,我本身很喜欢吃那种糯叽叽的东西,几乎一切跟糯米,糯米粉有关的美食我都爱,其中南瓜饼是日常吃的最多的,很多的饭店的甜品页都能看到它,也几乎是我的必点项。南瓜饼也出了速冻款,买回家冷冻,吃的时候炸一炸很方便,但是说实话,吃油炸食品我的思想负担还是很重的,了解我的朋友都知道我是长期控制体重的重度体重焦虑者,可偏偏还长了一张爱吃的嘴,没办法,嘴馋还得自己想办法。我今天分享南瓜芝麻球不加一滴水,完全用南瓜泥和面,色泽金黄,南瓜香味儿浓郁,外表裹满白芝麻,一口下去真的超满足,
美食妃英理
1莲藕刨丝。2加入适量盐腌制10分钟。3挤出水后加入适量葱花。4分别加入适量生抽胡椒粉五香粉盐。5加入适量糯米粉后捏成丸子。6蒸10分钟即可。7取适量蕃茄酱,生抽,水淀粉。8放入锅里煮熟淋在丸子上。9开动啦。
老U爱小轩哥
1红枣清洗干净,切碎粒。2红薯。3切薄片。4入锅蒸20分钟。5放入糖(不喜欢太甜可以省略这一步)。6碾成泥状。7少量多次放入适量的糯米粉。8把红枣粒倒入。9和成面团。10再搓成50克左右的小剂子。11小面剂放入模具内。12按压成花朵小饼。13入锅蒸15分钟即可。14成品。香甜软糯,非常好吃。
宸·羽
1板栗烤熟。2捣成蓉加入适量红糖。3加入熟芝麻拌匀。4糯米粉加入适量水揉成团。5取适量加入馅儿。6搓成团中间压小坑放入少许芝麻点缀。7锅子烧热放入饼煎至熟。8码盘即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
利用洋葱圈,煎出又圆又好看的小饼,你会吗?单纯的土豆饼,总觉得土豆的味道过于浓烈,吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼,加了洋葱,多了洋葱的清香,土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味,即可出锅。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了,大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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