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1食材：全荞麦粉、糯米粉、核桃仁、零卡糖。2将核桃仁放在案板上切成粒。3在大盆里倒入200克全荞麦粉和70克糯米粉。4随后，合入切好的核桃仁和65克零卡糖。5接着，逐步加入清水和成团。6然后，取一些核桃仁荞麦团搓成圆球放入抹了油月饼模中。7压出成形，放在抹了油的铝箔纸上。8最后，放入蒸锅中，开锅蒸至15到20分钟，关火。9开盖取出。
花鱼儿
淡淡的艾草味，外焦里糯，艾草的微苦，蜜红豆来中和，煎得焦香，口感超棒，趁热吃哦。
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1鲜艾叶焯水洗净后榨汁备用。2花生炒香，去皮后打碎备用。3黑芝麻炒香后加入适量红糖，放入搅拌机打碎，与花生碎一起拌匀备用。4糯米粉加入艾草碎、黄油和成面团。5把面压成面皮，加入芝麻花生碎收口包好。6家里正好有肉松，做几个咸味的肉松馅。7垫上油纸，放入蒸锅大火蒸十五分钟左右即可。8可盐可甜，非常的美味。9放凉后打包放入冰箱冷藏片刻口感更好。
美拉拉的美食日记
1食材：粳米粉、糯米粉。2茼蒿（已清洗）。3将茼蒿折段下入清水锅中焯开，捞出。4随后，用凉开水过过凉。5随后，将过凉好的茼蒿放在案板上剁碎。（剁的越碎越好）6接着，在大盆里倒入420克粳米粉和110克糯米粉，合入剁碎的茼蒿，加适量的盐。7和成团。8然后，取一些茼蒿粉团揉成圆球压扁一下，放入铺有刷了油的铝箔纸蒸锅中。9盖上盖，开盖蒸15到20分钟关火。10最后，开盖取出。
花鱼儿
1食材：粳米粉、糯米粉、红薯（已洗净蒸熟）、零卡糖。2将红薯剥皮放入大盆里，用勺子碾碎。3接着，加入适量的粳米粉、糯米粉和零卡糖。4和成团。5然后，取一些红薯粉团揉成圆球压扁一下，放入铺有刷了油的铝箔纸蒸锅中。6盖上盖，开盖蒸15到20分钟关火。7最后，开盖取出。
花鱼儿
1紫薯去皮切片蒸熟。2趁热压成泥，太干就适量加点水或牛奶。3放入糯米粉和成团，盖盖饧发20分钟。4提前做好的桂花核桃枣泥馅分成小份。5小块糯米团捏成碗状。6放入枣泥馅。7左右手配合收好口。8做好的汤圆。9锅中放水烧开，放入汤圆烧煮至全部浮起，中途可加一次冷水。10盛出。
清水淡竹
【花样百吃.艾草】春天这草是个宝，又称“百草之王”，艾草做青团真美味。艾草又叫艾蒿，是我们生活里一种较常见的植物，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种矿物质、维生素等营养成分；从药理上看，艾草还含有挥发油、黄酮、三萜类化合物等物质。艾草功效：温经止血，艾草性温、味苦，具有温经止血的作用。艾草驱湿散寒，艾草还具驱湿散寒的作用，对风湿性关节炎、着凉头痛、风寒感冒有一定的缓解效果。适量食用艾草，还可以调理虚寒体质。艾草还可以平喘镇咳，艾草有平喘镇咳的作用，对支气管炎、哮喘等疾病有显著疗效。用艾草榨汁加
诗韵墨香
麻团是我国小吃之一，始终经销不衰。家庭自制麻团现吃现炸，颜色金黄、外酥里软、个个空心、香甜可口。
putimama
1食材：全荞麦粉、糯米粉。2在大盆倒入310克全荞麦粉和100克糯米粉。3接着，逐步加入清水和成荞麦粉团。4然后，取一些荞麦粉团揉成圆球压扁一下，放入铺有刷了油的铝箔纸蒸锅中。5盖上盖，开盖蒸15到20分钟关火。6最后，开盖取出。
花鱼儿
青团也有春天，加入薄荷粉的迷你青团，Q弹清凉，吃起来也没了负担，赶紧做起来吧！
鱼菲
青团也有春天，加入薄荷粉的迷你青团，Q弹清凉，吃起来也没了负担，赶紧做起来吧！
鱼菲
1鲜嫩的鼠曲草。2摘取顶尖部分的嫩叶，今天收获不错????3清洗干净。4沸水中加一勺盐和小苏打（盐和小苏打的作用是为了固色），放入鼠曲草焯水1分钟，捞出过凉，挤去水分。5鼠曲草加水放入料理机中打成泥。6糯米粉、面粉、澄粉混合。7鼠曲草泥放入锅中烧开。8趁热倒入糯米粉中用筷子拌匀。9加入一勺猪油用手揉成光滑粉团，盖保鲜膜饧发20分钟。10自制肉松、咸鸭蛋黄（已蒸熟）、沙拉酱放到大碗中。11拌匀。12分成25g一份的小圆球。13饧发好的粉团分成40g/份。14用大拇指边转边捏成小碗状。15放入蛋黄肉松馅，收好
清水淡竹
麻花郎青团是上海奉贤当地拥有600年历史的非遗食物，麻花郎学名“泥胡菜”，是奉贤庄行镇当地的一种野菜，有些微微独特的青草药香。前阵子跟着当地的非遗传人胖阿姨学习了制作的技法，忍不住手痒。
鱼菲
麻花郎青团是上海奉贤当地拥有600年历史的非遗食物，麻花郎学名“泥胡菜”，是奉贤庄行镇当地的一种野菜，有些微微独特的青草药香。前阵子跟着当地的非遗传人胖阿姨学习了制作的技法，忍不住手痒。
鱼菲
全网首发麻薯豌豆青团，超可爱超迷你，就像童话世界跑出来的一样。
鱼菲
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
