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1藕去皮切丁。2焯水。3糖番茄沙司耗油酱油麻油。4锅中加油，加入料汁5翻炒。6加入藕丁。7加入蒜。8装盘。
柳絮1982
凉拌藕片
范范妈
冬天来一锅这样的美味，有营养还特别鲜美好吃。吃了又暖和。老少都喜欢。主要是补充各种的蔬菜维生素和膳食纤维。
大草海
1肉馅加花椒水、料酒、生抽、蚝油、盐、姜末，顺着一个方向搅拌上劲，放入冰箱一两个小时。2葱切碎、藕切丁放入肉馅，加入一个鸡蛋和适量淀粉、香油。3再次搅拌均匀。4做成圆形丸子。5锅内加入适量食用油，烧至七成热，放入肉丸小火炸至金黄浮上油面。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1豆腐皮，冬笋，豆腐洗净。2鸡爪，鸡翅，鸡腿，鸡蛋，藕，川卤料准备。3鸡蛋煮熟。4藕去皮，豆腐切三角块。5豆腐放油锅中煎至两面金黄。6煎好盛出。7鸡蛋煮好剥皮备用。8鸡腿鸡翅鸡爪放砂锅中煮开。9去除浮沫。10放入川卤料，放藕和冬笋煮30分钟，然后寖泡一晚，然后盛出。11放入困好的豆腐皮，豆根，三角豆腐，鸡蛋，煮30分钟，然后腌1小时。12冬笋切长条，藕切片。13鸡蛋切开，豆腐皮切丝。14摆盘。
宁静致远0217
酸甜爽脆很开胃。
緣豆兒
这个是用海底捞麻辣香锅底料，打开袋就闻到扑鼻的香味，加上任意食材，真的让人欲罢不能……年三十做了一次，用2只鸡腿，加了妈妈炸好的素鸡，海鲜菇，一大盘一顿见底。初二家人到齐了，又做了一次，4只鸡腿，依然非常畅销……准备把它当我的保留菜哈哈
微风习习
脆脆的开胃小菜，口感酸甜，很是爽口。
董小伊
家常炒脆藕是一道营养快手菜。主要可以补益气血，增强人体免疫力，适合老少人群。
寻梦一ZbDu
在这特殊时期五彩藕片绝对营养满分，来款低脂又不失营养的凉拌小菜缓解一下高压的氛围。
董小伊
1准备好食材。2藕去皮切成滚刀块、辣椒切成大段。3鸡肉清洗干净切成块，姜切成块，准备好八角和桂皮。4起锅烧油。5油七成热时，下入鸡块、姜、桂皮、八角翻炒断生，煸出香味。6加入漠过鸡块的水。7加藕块，盖上锅盖，小火焖20分钟（根据鸡的老嫩可以适当调整时间）。8加入辣椒翻炒均匀。9加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽、米酒调味，翻炒均匀，大火收干汤汁，加大蒜梗翻炒均匀即可出锅。10好了????。11美味既成。
芊芊_DOkzbcaviraI
1蔬菜切片。2虾洗净去虾线。3锅烧热放油。4放入葱花和姜丝炒出香味。5倒入虾，等虾变色后再翻面。6先放糖煸炒上色。7放料酒翻炒去腥。8放盐和少量生抽。9放时蔬翻炒一会即可。10成品图。
冷水浮萍
1猪肝切片。2猪肝放盆里放盐、料酒、白胡椒粉、一小勺淀粉。3时蔬切片。。胡萝卜、藕、青萝卜切片。4葱姜切片切丝，香菜、小葱切段。5调汁：一勺酱油、一勺料酒、一勺醋、一勺糖。6热锅热油，放入猪肝煸炒。7猪肝变色后再炒一会儿盛出。8另起油锅。9放入一勺郫县豆瓣炒出香味。10放入葱姜蒜。11炒香。12放入猪肝。13放入青蒜。14放入蔬菜。15倒入调好的汁。16放入水淀粉，用一小勺淀粉和两勺水调成水淀粉。17放入香葱和香菜。18炒匀。19盛出。
冷水浮萍
1准备好牛腩。2清洗干净，切成大块。3凉水上锅，加姜片和少许白酒，焯水3分钟。4过凉水，清洗干净浮沫。5放入电高压锅内，加八角、桂皮、姜块、料酒和少许水焖20分钟至熟。6捞出牛腩，留汤汁待用，准备好莲藕，去掉外皮，清洗干净。7切成滚刀块。8起锅，加入牛肉汤，大火煮开，下入藕块，小火煮熟。9捞出待用。10另起锅烧油，小火，下入水煮鱼佐料煸出红油。11转大火，下入牛腩块翻炒均匀。12加藕块、干辣椒和酸辣椒、盐、鸡精、蚝油、老抽稍煮一会儿入味。13加入葱段，起锅装盘。14好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1肉馅放料酒，生抽，葱姜末，盐调味。鸡蛋加水，面粉，淀粉盐调成糊。藕去皮切成夹刀片，即第一刀到底时不切段，第二刀切段。2在藕片的中间夹上肉馅捏紧。3全部做好。4再在藕片上撒一层干淀粉。5把藕片挂一遍糊。6放入烧五成热的油锅里中火炸。7炸两面金黄即可。8成品图。
阳台上的草莓
这种咕噜方法，可以做里脊，鸡丁，鱼肉，都很好吃，大家举一反三就成了。口味酸甜，外酥里嫩，尤其是这次买的鱼肉味道很不错，在一起吃，比咕噜肉觉得好吃多了。
老杨的厨房
自制 肉丸汤
得不到和已失去
有时候做菜留下来的一点小小的东西变变就能成为限吃的点心OHOH.
墨兰清香
1原料：长角豆 适量的鸡精粉2把长角豆切丁。3锅加入适量的油爆香蒜葱下入长豆炒到转黄色。4这时候将蛋液倒进锅里。火减小到中火左右。可以不停地搅动，看到快要凝结的时候，可以整块地翻动。做用就是让鸡蛋长豆都可以熟，也不要让他们糊锅。5到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。6成品图@@很香啊..大家来尝尝。
meimei.lam
1将米酒过滤，只留汤汁，约180ML，米粒不要丢弃，还可留做它用。2将牛奶加约30克糖中小火煮至锅边稍稍冒泡，边煮边将糖搅匀。3将牛奶锅放入水槽中使它快速变冷，然后加入米酒，并搅匀。4分别装入容器中。5分别盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，中火上锅蒸十五至二十分钟。6放凉后，或放冰箱，吃时放入切好的水果丁即可。
A苹果小厨
