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香辣的藕丁，在夏日是最为开胃的一道家常菜，配上米饭～下饭最好吃（不喜欢吃辣的，可以不用加小米辣）
去之微安
【酱爆藕丁】可以选择荤素搭配，也可以不加肉。至于酱料，选择自己喜欢的就可以，比如：郫县豆瓣酱、甜面酱、黄酱都可以。这道【酱爆藕丁】加了一块鸡腿肉，用的是豆瓣酱。
馋嘴乐
1藕去皮。2藕切片，秋葵洗净。3锅内加水烧开，下入藕片焯水、焯熟。4秋葵焯水、焯熟。5全部放入冰水里面，这样口感非常好。6秋葵中间切开，这样容易入味。7秋葵摆在盘子里。8葱丝、蒜末切好。9把藕片摆在秋葵上面，葱丝、蒜末、剁椒酱放在上面。10倒入蒸鱼豉油。11锅内放玉米油烧热。12泼在藕片上面。13清爽美味，爽口营养。
雨中漫步_kRsJPX
1猪肉搅碎。2葱姜切好。3搅碎。4藕去皮。5切小块搅碎。6花椒水准备好。7藕、花椒水、葱、姜一起放入肉馅里面，搅拌均匀。8豆腐切好备用。9泡好的裙带菜洗净切好。10锅内加水不用烧开，放入肉丸。11肉丸煮至飘起来，倒入豆腐炖5分钟。12放入汤锅里面，煮5分钟。13放盐调味。14成品。15放芝麻油。
雨中漫步_kRsJPX
以前吃藕夹都是油炸的，现在想吃得更健康些，就吃蒸的了，味道也别有一番风味！
球娃娃
土豆、藕一直是餐桌上的常客，关于它们的吃饭也很多，今天给大家分享一道简易版干锅土豆藕片的做法
doudou里有糖糖
1猪肉（七分瘦三分肥）和藕都剁成末。2肉末和藕末加盐、蚝油、胡椒粉、淀粉，鸡蛋搅拌均匀，顺一个方向搅拌上劲。3拌好的肉。4团成大圆形。5起锅烧油，油温4成热时，下入肉丸炸。6翻面。7炸至金黄色捞出。8锅中留少许油，下入姜片和大蒜头煸香。9加适量的水（或高汤）。10下入肉丸，加盐、蚝油、老抽，大火煮开，转小火煮30分钟，捞出肉丸摆盘，锅中留少许汤汁，加鸡精和胡椒粉调味，最后加入淀粉水，煮好的汤汁淋在肉丸上，撒上葱花即可。11成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1藕去皮切丁。2用开水煮1分钟断生。3捞出过凉水后放盆里，放入油泼辣子。4生抽，醋，白糖。5放香油，盐搅拌均匀即可。6成品图。
阳台上的草莓
1藕去皮切片。2锅内加水烧开，下入藕片焯水煮熟。3放冰水里面过凉，这样口感清脆。4准备好火龙果。5放入料理杯。6打成果汁。7把藕片放入火龙果果汁里面，胭脂30分钟上色。8藕片里面加一点盐、白醋、蜂蜜，拌匀即可。9装盘。10颜色漂亮，酸甜爽口。
雨中漫步_kRsJPX
秋天是吃藕的季节、这样做的藕片比薯片更好吃、赶紧收藏、做给孩子吃吧。
沙儿飞飞❉
清炒藕片做法简单，全程只追求一个字，那就是“白”。做藕离不开水，遇空气就会氧化，这个必须注意。
小洞天
秋天是吃莲藕的季节、今天给宝宝们、分享一款好吃的莲藕饼、赶紧收藏做哦。
沙儿飞飞❉
1准备好所有食材，洗净。2全部切好。3葱姜切好。4放盐、蚝油、胡椒粉、料酒。5拌匀腌制10分钟。6放入面粉、鸡蛋。7拌匀备用。8锅内放油，放入藕饼，小火慢慢煎。9两面煎至金黄，倒入适量清水，烧3分钟。10水分收干就好了。11装盘。12味道美极了。
雨中漫步_kRsJPX
1所有食材放在一起，放入所有调料拌匀备用。2提前和好的面团。3分成均匀的剂子，擀成饺子皮。4放入馅料，收口就行。5全部包好。6锅内放油烧至五成热，下入饺子慢慢炸。7炸至全部飘起来，外皮酥脆。8捞出放吸油纸上。9装盘。10外皮酥脆，馅料鲜美。
雨中漫步_kRsJPX
秋季吃藕正当时，与糯米，黑糖搭配，香甜软糯超好吃，功效多多，快来试试看吧！
RLing
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
