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1材料：排骨、冬笋、胡萝卜、玉米、火腿调味：香醋、盐2胡萝卜、冬笋、火腿、玉米处理成适当大小。3锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用。4排骨、焯水的冬笋放入砂锅，一次性加入适量的水。5加入一勺香醋，大火煲开，下入余下的食材，小火慢煲1个小时。6打开盖子，放入胡萝卜块，撒少许盐。7撇去浮沫继续煲20分钟左右即可。8特点：营养丰富
kiss战女
1材料：排骨调味：葱、 姜、 桂皮、 八角、酱油、淀粉水、鸡精、米酒、细砂糖、番茄酱、盐适量2排骨洗净、切块，加入酱油2勺抓拌一下。3锅置火上油烧至5成热，排骨分别投入锅中炸成金黄色，捞出。4葱洗净，整根拍碎，再切成长段；姜洗净、切成片状。5锅置火上加少许油，放入葱、姜爆香，加入排骨、八角、桂皮。6再加入适量的水以大火煮滚，转中火将排骨煮熟。7挑出八角、桂皮及葱、姜片，留下排骨及汤汁，加入2勺酱油淋入水淀粉。8最后加入鸡精1小勺、米酒2勺、细砂糖1勺、番茄酱3勺、盐适量煮匀即可。9特点：酸甜可口
kiss战女
1材料：排调味：食用油、生抽、胡椒粉、五香粉、干辣椒、小尖椒、花椒粒、干淀粉、葱段、姜片、蒜末、盐、鸡粉各适量。2排骨洗净，剁成小段；取一大碗放入排骨，加入食用油、生抽、胡椒粉、五香粉、干淀粉，拌匀腌制1小时。3蒸锅中放入腌好的排骨，蒸30分钟后取出。4用厨房纸吸干表面的汤汁。5锅置火上油烧热，放入排骨炸至金黄色，捞出控油。6原锅留底油烧热，加入干辣椒段、小尖椒段、葱段、姜片、蒜末，花椒粒炒香。7放入排骨、加少许盐、鸡粉翻炒均匀即可。8特点：麻辣鲜香
kiss战女
1排骨洗净焯水捞出洗去浮沫。2放腌料腌制30分钟。3粉丝香菇分别泡发<泡香菇的水留用>。4把香菇切块和排骨拌匀。5泡香菇的水倒入粉丝里。6把香菇排骨摆粉丝上面，开水上锅蒸30分钟即可。注:排骨要腌入味儿！
狗窝
我爱吃火锅，冬天夏天都好这口，有次去吃澳门豆捞后发现他里面的调料味特别的好，几经研究排查，发现东芝酱油的味跟那差不到哪去，澳门豆捞的消费挺高的，不是俺这样的小老百姓能经常消费滴，所以，在家恶搞，盗版，嘻嘻
艾草香
白萝卜生食爽脆辛辣，可治疗口腔溃疡、帮助消化；熟食则清香鲜甜，有健脾益气、清热化痰等疗效。 白萝卜不仅能健胃消食，还能调理胃肠机能，由于生吃白萝卜辛辣味较重，可将白萝卜炖成清汤饮用。白萝卜除了可与排骨炖汤，还可以用猪筒骨、鲫鱼或鸡壳同炖，皆有不同的食疗效果呢！
小橙子
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
“世上只有妈妈好，有妈的孩子像个宝……”一曲《世上只有妈妈好》表达了人们对伟大母爱的赞扬。在日常生活中，妈妈的点点滴滴都会多多少少地影响着我们。比如，对于南燕北漂的我们，面对美食，我们经常更多的是在依靠味蕾的记忆力做出以前在家妈妈为我们做的味道，一生享受着妈妈的美食。 沙茶蒜香蒸排骨——色泽金红、肉质滑嫩、骨酥肉香、口味丰富、蒜香浓郁、沙茶香浓鲜美，具有鲜、香甜、微辣等独特风味的美食，这就是菁厨妈妈的味道，百吃不腻，口中留香，回味无穷的营养美味佳肴，大家一起来尝尝吧
菁厨乐园
1排骨用生抽、十三香老抽、芝麻油腌数小时。2冬菇浸泡之后切成丝。3红萝切块。4大蒜切段。5锅里倒入橄榄油放入蒜蓉。6接着放入大蒜爆炒出香味盛出。7继续用锅里的底油放入排骨爆炒片刻。8加入红萝卜一起炒。9再加入冬菇丝然后加入一碗水盖上锅盖焖约十分钟左右。10汁快收干之前把大蒜倒入一起翻炒，调少许盐与胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
1排骨放入水中泡出血水控干备用。2粉皮用水泡软。3土豆去皮洗净切滚刀块。4葱切段姜切片。5热锅下油，先放入糖小火炒糖色。6再放入排骨挂糖色。7再加葱姜，八角，豆腐乳，豆腐乳汁，五香粉，美极鲜，盐，水，炒匀。8大火烧开转小火盖盖炖50分钟。9再放入土豆炖15分钟。10最后放粉皮炖五分钟出锅即可。
爱吃de胖子
今天是立冬，也就是说从今天开始就进入冬季了，冬季是可以大补的时节，瘦男瘦女们多囤点脂肪好过冬哦!这年头大家都讲究养生之道，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，这时节的白萝卜水汪汪的真是好吃，不管是炒肉炖汤还是烧肉，都非常地道，能做很多的美味，如：萝卜烧牛腩牛肉太贵了今天问了一下要24元一斤呢，不舍得吃、萝卜红烧肉、萝卜烧排骨、萝卜炒肉丝倒是桌上常客，嘿嘿!今天我就给大家上一道非常地道经典的宴客家常菜：萝卜烧排骨。
思凡星·家
干豆角烧排骨，很简单却美味的家常菜
老杨的厨房
川味土豆烧排骨属于川菜，主要原料是排骨、土豆，口味是麻辣，工艺是烧，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法
李双
进入深秋了，准备将注意力转投给烤箱，开始更加慵懒的生活。便当还是隔三差五上，继续保持队形。 上今天的爱心便当——干豇豆芋儿烧排骨+青椒土豆丝+红薯米饭
佳妮寶貝
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
