是多年前父亲在北京301住院时,我和家人在部队食堂吃到的这个砂锅,非常鲜美,全家人在这段时间每餐必点。
薰衣草_eZyqNi
胡萝卜、莲藕、玉米和排骨,营养百分百的食材,维生素、膳食纤维、矿物质等都很丰富,香浓的肉汁和各种蔬菜的清甜混合交织在一起,带给味蕾大大的满足。多多的蔬菜使汤喝起来一点不油腻。加了玉米,汤甜甜的,调味只要加一点点盐提鲜就可以啦,其余的调味都是多余的。周末炖一锅汤,全家共享,所有食材往锅里一放,时间熬化成了一锅清甜美味的排骨汤~~~参考月龄:12M+
一日五餐辅食
粉蒸肉合集:以主料带皮五花肉、牛腱子肉、排骨加粉蒸肉调料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,可以辅以土豆、南瓜、红薯等配菜。更多美食咨询:蜀滋蜀味
蜀滋蜀味食品专营店
1五花肉和排骨切小块备用,蒜剥好备用2锅烧热后锅底放入适量的油,油开后放入五花肉和排骨翻炒,然后放入蒜瓣,料酒和醋一起翻炒3肉变色后放入糖和红烧酱油继续翻炒4然后倒入适量的提前烧好的热水,盖上锅盖煮5汤收的差不多时就可以出锅了
董董°
1排骨冷水入锅待水开煮出沫,捞出洗净控水;2油和冰糖同时下锅中火烧;3先是开小泡泡;4很快就会变成大泡泡,就可以了;5控好水的排骨入锅,快速翻炒;6上色还不错嘛;7觉得上色可以了,放葱姜;8翻炒到葱炒软,飘出葱香味儿;9倒入酱油;10倒入料酒;11放入盐;12加水盖上锅盖开炖;13这会儿可以择豆角了;14洗净后,截成小段;1550分钟排骨数差不多了,高压锅13分钟关火,自然放气;16倒入豆角盖上锅盖继续炖;17豆角熟了,开盖子收汤。根据豆角的品种和季节的不同,炖的时间也各不同;18剁蒜末备用;19收好汤加
菊子厨房
辣椒陪糖醋排骨究竟是一种什么样的体验呢?只有吃过的人才会懂~ 辣椒和糖醋味道不搭?爱吃辣的人吃甜品都能拌辣椒,更何况糖醋排骨呢~ 今天靖丰就带大家体验这一道略带一丝辣味的糖醋排骨~
靖丰小厨
秋天来了 炖一点温润的排骨 ,配上当季蔬菜,美美的吃上一餐
万一_Miss
1买了2条新鲜的排骨,叫肉贩帮忙砍出前面嫩的骨(另外用来蒸,省家婆娘????)。2剩下的大骨就清洗干净。3莲藕去皮清洗干净。4小女子是土生土长的新会人,煲汤又怎能少了????陈皮呢????????5放一锅清水,加入两片姜烧沸。6水沸后放入排骨,把血水啤出后,盛起侯用。7冰箱剩有半条红萝卜和一条玉米(巧妙运用厨余????),把它们与莲藕一起切块。8发现还有一袋之前老表送的新鲜莲子,洗干净放几粒入去。9大火煲滚后,小火再煲1小时,下盐调味即可享用。小窍门如果喜欢吃玉米,可以待汤煲到差不多时再放,这样玉米就不会
生命的访客
喜欢吃焖面。觉着比汤面更有滋味。每一根面条都好像是吸收了满满得汤汁。尤其是用排骨焖熟得面条 吃起来相当满足。在外面吃一份要20多肉又特别少。而且外面的大部分没有麻辣口味的。吃起来不爽。今天自己动手做 超级满足又很好吃。
司大厨瞎捣鼓
这是一道家常炒排骨。里面加了老干妈风味豆豉。味道特别的鲜美不需要加其他配菜搭配点青红椒和洋葱。简单又美味
雨欣欣欣
腐乳一定要选择红色的,做出来才好看。
鑫姐厨房
很久没吃魔芋豆腐了,下班在超市买了一盒,晚上做了这道魔芋排骨。鲜、香、甜,魔芋Q弹,排骨鲜美,好吃的不得了呀!????
开心肥羊
赞不绝口的贼拉好吃的醉排向你狂奔而来了!!!
四人厨
其实蒸菜,随着搭配的酱料的变化,同样的食材也可以不断变换花样来做。做蒸菜最大的好处是不仅没有油烟,味道还能保留食材的鲜美。之前做过剁椒蒸鸡翅,豉汁蒸排骨,这就来做一个剁椒蒸排骨~~
霖食记
米粉蒸排骨是一道经典的家常菜。这次做了一款改良版本,在米粉中加入适量的燕麦片。排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,外皮的米粉绵软,又可以吃到谷物香又营养的燕麦颗粒,真的非常好吃。还可以在底部用番薯、南瓜或则芋头等垫底,配料也会非常可口。
尘欢
1韭菜切粒,加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个,加一点点盐打散。4煎锅刷薄油,把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼,一定型后就可以撒上肉松,马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷,尽量卷紧一点,然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软,不适合包在外面,肉松放多点比较好吃,这可以作为早餐,一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye