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1茨菇去皮洗净。2准备辅料。3冷水锅放两片姜和2茶匙料酒，烧开煮2分钟，去除血污，捞出洗净待用。4茨菇切块，排骨剁小块待用。5热锅放油烧热下姜和京葱爆香，放入排骨煸炒出油至表皮微黄，下茨菇翻炒均匀，再放入料酒、生抽、八角、花椒、辣椒、蒜瓣、香叶、白糖、翻炒均匀，倒入500毫升开水加盖焖煮至茨菇熟烂，开盖大火收汁，再放入剩余所有调料拌炒均匀。6挑出姜片、香叶、八角，出锅装盘再放几段葱段点缀即可。7成品。8成品。9成品。10成品。
夏家私享菜
小时候过年自己都会杀一头大猪。奶奶每次都会留一半排骨。一半拿来炸了后做蒸碗。一半留下来招呼客人。团圆饭年年都会有一道香辣红烧排骨和蒸碗。今天我给小朋友做到不辣的红烧排骨。本来有个小朋友不吃肉的。都吃了三根。说好吃????
等你的每一餐
1排骨下锅加料酒，姜片，花椒煮二十分钟。2捞出备用。3起锅烧油下入冰糖炒制香油色放入排骨。4翻炒上糖色。5加料酒。6加生抽，老抽。7加可乐没过排骨。8煮开加盐盖上盖子小火炖四十分钟。9大火收汁。10出锅撒葱花。
最初的最美❤
1排骨洗干净，用料酒，生抽，盐，鸡蛋，玉米淀粉拌均匀。2放入生姜丝，腌制半小时待用。3油锅烧至六成熟，倒入玉米油，将排骨煎至两面偏黄。4加入开水，中火焖20分钟，大火收汁。5成品图。用草莓点缀。
逝去的爱情
公司有组织郊游，食堂大师傅在野外给我们呈现了一道道铝箔烤鸡，烤鸡腿的，那个滋味儿真是香味儿绕之唇间挥之不去。于是，我回到家就尝试了电烤箱烤鸡的味道，还是蛮好吃。这一道酱香烤排骨就是烤鸡的升级版。
小家有女初长成
1提前准备好姜片，胡萝卜去皮切片排骨用料酒，生抽，老抽，盐，加入一个鸡蛋腌制半小时备用。2油锅烧至六成熟，依次放入排骨炸至两面偏黄。3锅内留底油，煸炒生姜片和胡萝卜，最后加入排骨。4加入开水，中火焖30分钟，调入少许玉米淀粉糊。5大火收汁即可。6成品图7成品图。
逝去的爱情
俺家宝贝爱吃茄汁味的菜，为了让宝贝吃的更开心，就做了他爱吃的茄汁味排骨，用来拌米饭，小家伙不怎么吃排骨，就是用茄汁拌着米饭吃。我把米饭给他做成了小海豚的样子，竟然把那些米饭都吃完了。孩子爱吃，当奶奶的就高兴。
万山红
小朋友爱喝汤，炖汤时放一些时蔬最合适不过了，玉米胡萝卜都是小朋友最爱的，加一些番茄，汤汁变得酸甜可口，健脾开胃！
小董妞@厨房
炖汤的时候会经常一起煮一些米线或者面条，有现成高汤毕竟方便一些，最近小朋友狂爱米线，经常点名就要吃米线，所以炖汤的时候就会给他烫一碗米线，盖上酸酸甜甜的排骨汤，小朋友能吃了一小碗的米线，再喜滋滋的喝掉一碗汤，看着他那模样，我们大人也跟着美得很啊！
小董妞@厨房
奔四年纪的人开始注重健康高于口感，小盆友出世后，家里也杜绝了味精鸡精，少油无水的甘醇香美的蜜汁排骨，年夜饭的首选
小美美食顾问
1排骨加入老抽，生抽盐腌制一会2水开焯一下花菜。打出来，3打出来4起锅放油5下入排骨翻炒6这里需要时间久一点，加老抽慢慢的煎炒7然后把花菜放在排骨上加盐8翻炒9然后放入少量水。焖煮10花菜焖熟打出来11然后留下排骨收汁12下入葱花收汁。13排骨盖在花菜上就可以。荤素搭配。
等你的每一餐
1排骨洗净剁小块，过热水焯两分钟，洗净去血水。姜切丝2淮山去皮切小小块，淡盐水泡五分钟3香菜切碎。起锅烧热水，下焯好的排骨和姜丝煮五分钟。4米洗净放边备用。排骨姜丝煮五分钟后下大米。边下边搅拌，搅拌到水再次开后，盖上盖子煮十五分钟5大米煮十五分钟就开花了。下淮山在煮十分钟。要记得翻锅，会粘的。粥煮好后下盐，香菜倒进去搅匀。关火。焖五分钟。小窍门我一直是中火煮的，一直看着锅，搅啊搅啊搅的。
siiiit
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
小耿妈妈
一道清淡的川菜。团圆饭必吃的一道汤。适合所有人。
等你的每一餐
1备好食材，排骨用水浸泡，反复洗净去腥。2葱姜蒜切碎。3把盐、生抽、生粉、蚝油、豆豉酱、淀粉放一起调匀。4倒排骨上腌1小时。5淀粉水备好。6蒸前淋上。7盖保鲜膜，入蒸屉蒸45分钟。8蒸好。小窍门排骨块尽量切小点，第一次也是上网查的做法，有不完善处请给指正。
金凤栖梧
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
