超简单的粉蒸排骨,味道确是一点都不逊色的,因为婆婆和老王都不怎么吃辣,所以用了五香味的蒸肉粉,也很适合小朋友,我这个蒸肉粉是朋友送的,桥头牌的,味道还不错,有需要的可以在淘宝购买。
小董妞@厨房
佛手瓜又叫洋瓜、合手瓜、是葫芦科佛手瓜属植物。佛手瓜清脆,含有丰富营养。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。昆明一年四季都能买到很新鲜的佛手瓜,凉拌生吃清脆,素炒鲜甜,入陷包饺子也好吃,切块加排骨炖汤,排骨汤都带着淡淡的甜味,煮熟的佛手瓜入口即化,带着独特的鲜甜味儿,大人小孩都喜欢。
小董妞@厨房
小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉、粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高。而我们过年做时,常把鸡肉、排骨和蘑菇一起炖的,这次没放粉条,特别软烂鲜嫩。
金凤栖梧
1食材:排骨(已清洗焯水)2青菜3香芋4将香芋去皮洗净。5放在案板上切开,待用。6将青菜洗净、捞出。7放在案板上切开,待用。8随后,将焯好的排骨和切好的香芋放入高压锅里,倒入清水,加点料酒。9接着,盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火。10焖至没气后开盖,合入切好的青菜煮开,至青菜断生。11然后,加点盐、鸡精调味,即成。
花鱼儿
这两天中午比较忙,就用大陶瓷煲炖了些排骨,这样中午做饭就很省事啦,炖一次排骨,两天都够吃啦,明天就不用再费事炖排骨啦。今天用一部分排骨做一个煲仔饭,用小一点的陶瓷煲,刚刚好够两个人吃。
万山红
过年了。比较传统的一种省事的吃法就是做一些凉菜。然后再做汤锅全家人一起围着吃特别的热闹。汤锅,讲究的是锅底。一定要用大骨汤熬制。加上各种时鲜的菌类。特别的美味。请客吃饭,做上一大锅汤锅,省时又方便。
雨欣欣欣
1食材:排骨(已清洗焯水)。2毛豆(已剥壳淘洗)。3丝瓜。4将丝瓜去皮清洗一下。5放在案板上切成滚刀块,待用。6将已焯水的排骨放入高压锅里,倒入适量的水,加适量的料酒。7盖上盖烧煮10后分钟后关火。8接着,焖至没气后开盖,合入毛豆搅动一下开火煮开,煮上5分钟。9然后,合入切好的丝瓜煮开。10然后,合入切好的丝瓜煮开。
花鱼儿
烧排骨是家家户户的最爱吧,无论红烧还是糖醋都是好吃的停不下来。今天的这款腐乳排骨,色泽鲜亮、咸香美味,味道独特,不坊来试一试吧
Qiuyue0815
1排骨下锅焯水。2捞出洗净备用。3起油锅倒入底油下花椒,姜片爆香。4下三茶匙豆瓣酱炒出香味,倒入排骨。5加入三茶匙料酒翻炒五分钟。6加入末过排骨的清水加入两茶匙老抽,盖上锅盖大火烧开改中火烧五十分钟。7胡萝卜切块备用。8倒入胡萝卜盖上锅盖,大火烧十五分钟。9加入鸡粉调味,烧至汤汁浓稠即可。10成品。11成品。12成品。
厨娘宋宋
咸鲜,外酥内香。可干吃,蒸食,熬菜。
一溪月
1排骨冷水下锅煮开。2清洗干净备用。3排骨用清水在浸泡一会,去除腥味,清洗干净。4炒锅烧热,倒入玉米油,煸炒桂皮,生姜,冰糖,八角。5加入排骨大火煎至两面偏黄。6加入生抽,大火烧开。7加入适量纯净水,大火烧开,中火焖35分钟。8最后加入西红柿,焖5分钟,加入生抽,盐,大火收汁。9成品图。10成品图。
逝去的爱情
吃饭无汤不欢。每次能喝上爸妈煲的汤,幸福感满满。五指毛桃气味芳香,温而不燥;猴头菇能养胃。
緣豆兒
1排骨洗净。2焯水,去除血水。3焯过的排骨再以温水洗净。4锅里注油烧热,下排骨翻炒至表面微焦。5加葱姜、八角爆香。6加生抽、少许老抽。7翻炒均匀。8加没过排骨的热水,加料酒。大火烧开后转小火慢炖。9冷冻黏玉米,熟的,取出切段。10豆角洗净,掰短一些。11大约炖1小时时,排骨已熟烂。12另取一锅,加少许油润锅。13下豆角。14翻炒至豆角表面起焦斑,豆角炒一炒再炖更好吃。15炒过的豆角放入排骨里。16大火烧开,下玉米,转中火继续炖10分钟左右。17加盐调味。18炖至汤汁剩个锅底即可。
烟雨心灵
1排骨用清水浸泡出血水。25排骨冷水下锅焯水捞出洗净备用。3准备蒜子,小米辣圈,姜片,葱结。4起油锅倒入底油下姜片,花椒爆香。5倒入排骨翻炒均匀。6炒干水分加入小米辣圈,蒜子,老干妈豆豉翻炒均匀。7加入两茶匙老抽,三茶匙料酒翻炒均匀。8加入末过排骨的清水,三茶匙生抽,葱结大火烧开改中小火。9烧制汤汁浓稠加入鸡粉调味即可。10成品。11成品。
厨娘宋宋
简单的食材煲出美味又营养的汤,补脾益胃,增强免疫力。
elmonte
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团,饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀,均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下,制成饼坯。13放入烤盘中,刷上蛋液。14放入烤箱,用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉,装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换,猪肉末可以是火腿,火腿肠,鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
俗话说无鸡不成宴,所以,在这里,就来个炒鸡,那是相当的好吃,哈哈。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
第一次喝这种汤是爱的人专门为我煲的,味道很甜美。所以今天我学会了,谢谢你!
蔡蔡7301