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1排骨洗净切块，准备调料2锅内热油，放入八角、桂皮 豆豉开小火炒出香味3转中火放入排骨、老抽、生抽、冰糖炒一下，再放入料酒、干辣椒4倒入开水，没过排骨，放入姜片，盖上盖子转小火炖约40分钟，开大火收汁，最后根据自家口味调入盐、鸡精即可5豉香浓郁，非常好吃！小窍门一次吃不完，还可以再加入白菜、豆腐再吃一顿！
star68
苦瓜西红柿排骨汤是一款非常适合夏季食用的汤品，口味清淡不油腻，营养丰富。苦瓜淡淡的苦味配合西红柿酸甜的口感使汤味更加的鲜美，回味甘甜，使汤的口感层次更加丰富。
独爱饕餮
清热滋润
dayzou
1排骨洗净后，用加了料酒的清水浸泡半小时左右，以去掉血水和腥味。2掉倒泡排骨的水，滤干水后，加盐，酱油，胡椒粉，生粉，料酒拌匀腌20分钟以上。3f南瓜切成小块铺在盘子上。4腌好的排骨铺在南瓜上，洒上蒜末和姜末。5水开后入锅蒸15分钟。小窍门水开后再把排骨放进锅里蒸，肉才嫩滑。
乐逍遥
土豆呢是个好东东，亦饭亦菜，热量还低是一款可以当饭吃还吃不胖的菜菜。（*@ο@*） 哇～大爱，怕长肉肉的MM可以放心的吃哦。
阳の光
1排骨在沸水里焯一下，捞出洗去血污。2把洗净的排骨放砂锅里，姜拍散放入，大火烧沸，小火慢炖半小时。3茴香根用小刀刮去外皮，剖开把里面老化的芯根剥出来。4把处理好的茴香根放水里搓洗干净。5洗净的茴香根放入炖排骨的砂锅中和排骨一起炖半小时，放入盐调味即可出锅。
清欢的烟火生活
笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。笋的内壳叫笋衣、笋膜，不但能吃而且很脆，组织比笋肉细腻而且不塞牙。笋衣含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g
彼岸a
1面粉用温水合成面团盖上保鲜膜醒30分钟2豆角洗净掰成寸断备用3小排焯过水，加沸水、老抽、生抽、料酒、草果、桂皮、八角、香叶、冰糖，食用盐炖熟备用。（水要多加一些）4炒锅放少许油，放入准备好的豆角煸炒出水分5炖好的排骨倒入豆角锅中。（汤也一起倒入）6醒好的面团擀成大薄片。抹上食用油。7从一头卷起8用刀切成大小均匀的剂子9取一份小剂子，轻轻拉长，拧一下。10每三个拉长的小剂子捏在一起。11做好的卷子搭在排骨豆角上12所有依次做好13盖上盖，中火十分钟左右即可。14一大盘排骨豆角15这还有一大盘沾卷子，饭菜都
泽瑞妈妈
1排骨洗净切成小段放入除大蒜、油外的所有调料再加入洋葱圈腌制30分钟2油烧热放入剥去皮的大蒜用中小火炸至微焦3把炸香的大蒜再放入蒸锅中蒸10钟4锅中留少许油码上排骨中小火两面煎透后放入大蒜并倒入一碗热水及腌排骨的料，煮至收汁即可
虎后
1排骨洗净，焯水备用。2准备好配料。3土豆切块备用。4把排骨和配料一起放入电饭煲，放入所有调料，炖20分钟5加入土豆继续炖20分钟即可。
小慧厨房
马齿苋干是上次我妈妈来的时候，给我背了一大袋子，我一年都吃不完哦！这个是妈妈在田间自己摘的自己晒的，真的是纯天然的农家菜！哈哈....
颢榇妈妈
1排骨切块洗净，加入姜片、黄酒（我是提前2小时炖好的，因为汤熬的越久越有味）2青菜、葱洗净备用3锅中加入水烧开，放一勺盐（这样煮熟的面不会烂）加入面条、等水开后再加1一小碗凉水，等第二次开后这样面条就熟了4将青菜放刚煮面的锅中烫熟，葱切成葱花5将排骨汤舀入你准备的碗中、碗的二分之一就够了，将煮熟的面条放入碗中、依次放入青菜、排骨、撒上葱花，再舀入一勺排骨汤。大功告成
小媳妇厨房
1排骨焯水后，出去白沫，继续煮半个小时，最后的汤水，留一碗备用。2煮好的排骨沥水后，加1大勺料酒，2大勺陈醋，2大勺生抽，1小勺老抽，腌制20分-30分。3腌好的排骨沥水，锅内放少油，下排骨，不停翻炒至金黄色。4加3大勺糖，炒匀。5加入一碗汤水，大火烧开，半小勺盐提味。6烧开后，小火焖煮10分钟，再大火收汁；出锅前加1大勺陈醋和1小勺鸡精；撒上葱花，白芝麻。
筱筱~
这是一道非常简单的菜菜，可以说只要你会开炉的，就能做这菜。豆瓣酱也很好配答，可以炒菜，也可以蒸排骨、蒸肉，都很美味。
香香公主-宝群
一道大人、小孩都喜欢的糖排骨，焖得软而不烂，连老人家也能吃到的排骨。
香香公主-宝群
1将三大勺麦片放入大碗内。2加入两勺奶粉。3一小勺红糖粉。4注入半碗开水。5将碗放进微波炉内。6设置三分钟加热即可。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
我们这边的菜市场卖鲮鱼，鱼肉都是分开来卖的，除非你要求买整条鱼，否则档主都预先把鱼斜刀一切，鱼腩，鱼头分开来卖，还有鱼身的肉打成肉泥来卖。鲮鱼肉打成泥后味道鲜美，又没有了刺，非常好吃。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
