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苏州有道美食，秃黄油面，只有几个老字号有，卖的特别贵。所谓秃黄油，就是只有蟹黄和蟹膏，用猪油熬成。我今天没用猪油，用植物油替代。也一样美味。
lingling860709
螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等。1、螃蟹肉质洁白，清香爽口，其实是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质，而脂肪和糖类的含量却非常少，是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物，适合滋补。2、螃蟹的蟹黄和蟹膏中都含有一些脂肪，但是螃蟹的脂肪和陆生动物的脂肪不一样，螃蟹的脂肪主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是
祯祯宝贝
螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等。1、螃蟹肉质洁白，清香爽口，其实是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质，而脂肪和糖类的含量却非常少，是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物，适合滋补。2、螃蟹的蟹黄和蟹膏中都含有一些脂肪，但是螃蟹的脂肪和陆生动物的脂肪不一样，螃蟹的脂肪主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是
祯祯宝贝
螃蟹搭配上鸡蛋，材料不再单一，口味也更加丰富，每一口滑蛋里面都有浓郁的蟹味，每一口蟹肉里面都有滑蛋的鲜嫩，让人念念不忘。
倚兰听海
换个花样吃螃蟹，用了红薯粉条不易蒸烂，咸肉、螃蟹的味道最后被粉条吸收，好吃！
麦子老妈
螃蟹伊面简单快手快手又鲜美的菜品
薰衣草_eZyqNi
一个吃蟹达人, 仅满足于清蒸是不够的， 于是尝试着其它做法。今天就做了个超级诱惑人的螃蟹粉丝煲，这煲我们在外面的很多餐厅都会点这道菜，很受欢迎， 家里的小朋友也特别喜欢。其实这菜做起来也不复杂，自己在家也能轻松做。 食材并不复杂， 制作也很简单，但味道超级鲜美，亦可是菜也可是饭，看着就让人口水直流，下面就来分享这好吃的螃蟹粉丝煲的做法吧。
斯佳丽WH
螃蟹不但味美，且营养丰富，清蒸直接吃或用来搭其他的菜都很不错，这道咸肉蒸螃蟹做法非常简单，但味道真的会让你吃了还想再吃，螃蟹吸收咸肉蒸出的油变得更香，咸肉染上螃蟹的鲜味，既显档次又好吃。
乐食记
这次不能全部分享做法！有机会一定全部分享了！哈哈哈！
花蝴蝶花蕾蕾
非常鲜美
薰衣草_eZyqNi
1先把大米熬熟，米粒是完全熟，但又没有浓稠的状态2放入一汤匙花生酱搅拌均匀，放入螃蟹3等螃蟹变色后再加入虾仁煮至变色，然后放盐、味精调味即可4成品
搬砖头的女子
1豆腐切小块放入不粘锅煎至两面金黄2把豆腐煎成这样子3放入螃蟹和虾仁4加入一碗水，放盐、酱油和味精盖上锅盖焖5分钟，最后调入生粉水勾芡即可5成品
搬砖头的女子
1粉丝凉水泡软。 好多食谱温水泡粉丝, 我觉得这样的粉丝做出来之后发软, 凉水泡做出的粉丝入味弹牙。2螃蟹洗净切适当大小的块，加入盐和胡椒粉调味加入沾上干淀粉3锅烧热入油烧热下入螃蟹炸制金黄色捞出4锅留油下入葱姜煸香5加入粉丝翻炒加入生抽和胡椒，老抽，鸡粉，耗油调味6加入螃蟹翻炒7添少许水加盖焖，1-2分钟8开大火收下汁, 见汤汁已经裹在螃蟹和粉丝上关火撒香菜。其间可以尝下粉丝, 视粉丝的软硬程度进行收汁9成品图
薰衣草_eZyqNi
1凤爪洗净去指甲，切两段焯水捞出控水备用2螃蟹洗净切适当大小的块撒上干淀粉拌匀3葱姜蒜自己切小段或片4把生抽和耗油，盐，虾膏，虾酱，老干妈，糖调匀5锅烧热入油烧热下入葱姜蒜花椒煸香6加入螃蟹煎制金黄盛出备用7加入凤爪翻炒8倒入酱汁，添入水炖煮汤汁收干一半9加入螃蟹炖煮至汤汁浓稠即可
薰衣草_eZyqNi
1将螃蟹去内脏洗净2洗净后的蟹3将螃蟹切成如图的形状，把蟹嵌用刀拍松4留一或两个壳备用5把切好的蟹加盐2克、味精2克、胡椒粉2克拌匀，再加淀粉20克搅拌均匀6将腌制好的蟹、蟹壳放入油锅中炸透（时间控制在一分钟以内）捞控油7将大葱、姜、青、红椒分别切成条状8炒锅上火倒入适量的油下葱姜条爆香，烹入料酒、美极鲜味汁3克、蒸鱼豉油5克、盐1克、鸡精2克、白糖2克、胡椒粉2克、生抽3克、清水少许，放入炸好的螃蟹块翻炒均匀淋上香油即可出锅，
忆春秋_XFWDGq
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
