我啊,是个很喜欢吃蛋糕卷的人,虎皮蛋糕卷可是我的最爱,而且我发现,喜欢“虎皮”的盆友非常多,那么今天,咱们就来学习一下吧!
我爱番茄美食
有没有和我一样的吃货?没有烤箱,却好想自制蛋糕。电饭锅也可以做蛋糕?是的, 但是我连能做蛋糕的电饭锅也木有。用普通饭锅做过一次, 蛋糕周围一片焦黑,只有中间部分勉强可以吃。那种感觉, 是相当地郁闷呀!不过, 有了这款蒸锅版的蛋糕,就再也不愁没有烤箱吃不到蛋糕了。而且也不用担心时间、温度掌握不好,烤糊了、烤焦的问题,总之就是又简单又省心又美味哒……
从容过日子
1葡萄干洗干净,温水浸泡20分钟。2六个鸡蛋将蛋黄和蛋清分离。3盛蛋清的容器要无油无水。4面粉中拌入2g泡打粉。5蛋黄中加入20g糖和牛奶搅拌均匀。6将面粉筛入蛋黄糊中。7将面粉与蛋黄糊切拌均匀。8蛋白分两次加入糖,打发至硬性发泡状态(提起打蛋器,可拉出尖角)。9先将1/3蛋白拌入蛋黄糊中。10将全部蛋白切拌入蛋糕糊中。11将一半蛋糕糊灌入蛋糕模中,加入葡萄干。12将蛋糕糊灌入蛋糕模八分满,在顶部装饰葡萄干。13将蛋糕糊分别装入模具中,水开后,上蒸锅蒸15分钟即可。
樨儿小厨娘
蓝莓酥皮cake 蓝莓的酸甜是我爱的,烘烤后淡紫色的浆汁渗透在蛋糕里做了简单的酥皮红糖与椰丝,唇齿间与蛋糕形成了完美的搭配原方来自《伦敦的味道》做了改动,部分原料的替换和增减之前,尝试过蜜枣酥皮cake有个小建议,酥皮里比较适合添加除基本材料外的偏湿性材料
花事了的花
1蛋清蛋黄分离,蛋白加入糖打到泛白2充分混匀蛋黄糊3快速混匀,以免消泡4入模震几下5170度下层约35分钟。6凉后脱模。小窍门1.蛋白打发前后大约也只要3分钟,蛋最好冷藏一下。2.蛋白打好后一定要快速混合,以免消泡。3.根据自己家烤箱操作,烤完之后立即倒扣。
拿铁和牛奶
对于我家妞,我一般不给她乱买东西,但某个瞬间(仅限于某个瞬间哦),我也会突然“良心发现”,觉得小孩儿就是小孩儿,有时候他们就喜欢些在我们大人眼里乱七八糟的东西,而且自己选择的不论贵贱都喜欢得很。前几天卖废品卖了两块五(呵呵,废品真是不值钱啊),就把这钱给了她,告诉她你要什么就买什么吧,吃的玩的都行,反正就这么多钱。她听了高兴坏了,拉着我跑到小超市里买了一杯迪士尼的心宠杯,价值2.5元。我看了一下配方表,16克的饼干条加上9克的巧克力调味浆,话说还不算便宜呢,她对自己选的东西很满意,一边吃一边告诉我:妈妈,
给宝贝做的饭
这款蛋糕做过两次了,带去和朋友们分享都得到了好评。西葫芦蛋糕和胡萝卜蛋糕类似,西葫芦本身不带味道,而且还能增加蛋糕成品的湿度和甜度。绝对值得一试哦~
Jianierrrrrr
1把所有材料放到面包机里,起动和面功能键220分钟后取出和成光滑的面团3蒸锅里先放上干蒸布,在放上油纸,后把面团放在中间4用手把面团按压扁,上面盖上盖子,适温发酵1.5小时5发酵成功6起锅烧开水,再放入面团大火蒸35分钟,在等3分钟取出7用刀切小块即可
爱上泰格的羊
这是本厨几个月前给家人做的第四个生日蛋糕,强大图文记录全过程,从打发蛋清,到烘烤蛋糕,再到打发奶油、蛋糕裱花,超级详细噢,害得我整理了好几天呢。
西山豆角
桃酥,好吃的传统中国点心,自己在家做一点儿都不难,安全、健康,味道也绝不比买来的差!因为自己做的个头小,所以叫做迷你小桃酥——
芹意
总是会有很多东西来触发你的灵感。那本口袋小册子,那个叫做可可饼干圈的饼干,明明看到两种颜色的面团相叠卷起,最后的成品却展示不出一圈圈颜色相间的纹样,这边缘地带也太多了吧? 而灵感就此引发。与其卷成这个样子,还不如。。。。。就做个大理石纹路。不需要均匀擀片,不需要相叠卷起。只要两种面团,捏吧捏吧,拉条子。要多简单就多简单。方子?还是孟老师的比较经典。
食·色
浓浓巧克力蛋糕,搭配香滑的乳酪夹心,黑白配,简约又经典。小小的一个,很可爱,是下午茶时刻非常受欢迎的美味小西点呢~~小编亲子尝过的嘞,这味道,我敢说,比好丽友神马的品牌好吃的多呢!不单味道纯正,主要是份量大,原料都是无添加的,吃的放心呦!
我爱番茄美食
同事的妈妈从老家拿了一些核桃卖,为了照顾老人的生意买了一些核桃。刚好新烤箱到了,可以做一些桃酥尝尝味。做桃酥都是用猪油,可我嫌猪油的胆固醇高,所以把猪油换成了玉米油。
清欢的烟火生活
这款香蕉松糕可以称得为低脂的典范,且使用植物油制作,无论是不喜欢黄油味道的,还是正在减肥又控制不住蛋糕的诱惑的朋友,都可以放心的随意享用呦。
我爱番茄美食
此刻,心就想要一个暖暖的拥抱,软软的划开静谧,松软的绵密、酸酸的醉意。为家人下厨,假期的幸福
小宝娭毑de厨房
1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖,炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
蓝色南半球
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒,蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1鸡蛋去壳待用。2加葱花、花生油入去壳鸡蛋碗中。3将鸡蛋打成蛋液,静待5分钟左右,让花生油和葱花充分入味。4锅下冷水,把碗放到蒸锅里,大火蒸15分钟即可(装蛋羹的容器材质不同,需要的时间也有所不同,需要自行把握)。小窍门出锅后,可根据自己口味放入生抽。。
爱吃会做