夏天来了,来份抹茶味的芝士蛋糕,给炎夏带去一丝丝清新的感受吧!
波斯猫儿
可以把巧克力豆换成蔓越莓干
园圈_Uqskya
蛋糕甜甜圈,和面包甜甜圈比起来,蛋糕甜甜圈省去了揉面、发酵的过程,当然也就更省事和省时间了。蛋糕甜甜圈的口感更接近于蛋糕,这款甜品是完美的,口感好、热量适中,主要是太漂亮了,一起做起来吧
徐京辉-
前几天买了好大一串香蕉,放在厨房里居然给忘了,今天想起来,发现居然熟大了,扔了挺可惜的,可是又吃不了那么多,怎么办呢?突然想到,做马芬蛋糕吧,这可是消耗香蕉非常好的办法!
徐京辉-
不同的配方做出来的饼干,不光是香酥程度,还是味道都不太一样,这个饼干参考了CakeTalk的配方,加了一点泡打粉和香草精,黄油味竟然吃不出来了,而且咬起来特别酥脆,不是硬的口感,也不是纯酥,味道真的不错呢。
柔蓝水晶
学烘焙都是从马芬开始的,因为它很容易上手,还有不小的成就感。如果你是烘焙新手,蛋糕还是从马芬开始吧。因为它操作简单,口味多变,烘焙零基础都很容易成功。马芬蛋糕是一种类似于重油蛋糕的糕点,但它比重油蛋糕松软的多,由于面加了牛奶,所以蛋糕内心非常湿润。虽然马芬含油量较多,却没有太多的油腻的感觉。并且保质期比较长,方便储存里。其实细细想来,这马芬蛋糕我还是在刚入烘焙门的时候做过。的确简单,零失败。 一跨过这门槛我就再也没有做过马芬了,感觉太简单了,没有挑战性。我喜欢挑战那些高难又复杂的糕点,虽说过程有些虐人,但
芋儿烘焙
有时候小家电还真是给我们减少许多麻烦,这不是面包机、电饼档都用上了,再加上“十分钟快速发酵法”醒发面团,大约半个多小时就能吃到称心如意的发面芝麻饼了。 有兴趣的亲们不妨有空试试了......
小妞_hebycE
司康是一款英式面包,做法也非常简单,它是介于饼干和面包之间的一种口感。形状也可以多样化,不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、三角形、心形等自己喜欢的形状。刚出炉的司康外皮酥脆,里面松软,放凉之后就会变得比较绵软。司康除了可以作为早餐之外,更适合下午茶来食用,如果再抹点果酱,配上一杯咖啡或红茶那就更完美了。
1粗茶淡饭1
1容器内放入黄油和花生酱软化。再加入白糖和糖稀,继续搅拌。2加入鸡蛋和盐搅拌均匀。3加入低筋面粉和泡打粉混合。4放入模具内压实。5放入170度的烤箱,烤10分钟。6饼干上倒入融化的白巧克力。7最后放入彩色巧克力豆和彩糖珠。8成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و
烘焙之旅
1粘米粉和糖、泡打粉混合;2加入水和牛奶;3搅拌至无颗粒,米糊特别柔滑细腻;4模具涂油撒干粉防粘,有两个我加了红枣碎;5把米糊倒入模具,放入蒸箱,15分钟。6出炉倒扣脱模即可。小窍门1.可以根据自己口味适量增减糖;2.趁热吃口感更好;3.份量是学厨这款6连模外加两个纸杯。
眼角眉梢-格格
总有一些美好,是辛苦等待换来的。 所以,你要相信,属于你的总会到来。 只是你需要安静耐心的等待, 试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包日记】
雅雅杨小厨
因为知道我忙没时间做肉松,所以我的好友做肉松时亲自送给我了,太感动了,用兔子的方子做了这款拔丝蛋糕,效果非常好!
阿大^.^
据说,这是传统的岭南美食,无油含蛋奶,看起来做法也挺简单。只是,颇让人困惑的是,需要用少量热水把白糖融成糖水,这少量水究竟需要多少呢?小心着,加了两次,似乎也只是把白糖润湿而已。不敢再加水,索性,继续下一步骤,加蛋,用蛋应该也可以把糖融化。却不小心,多倒了5克蛋液,捞不出来,只好凑合。结果,不知道是水多还是蛋多,也许都是,面团有些稀软,于是又加了10克粉,看起来似乎好一点。找出一个6厘米口径的杯子,差了一厘米应该也没什么要紧。面皮很软,印出的圆形在移入烤盘时有些变形。薄薄的一片,一圈被杯子切出的毛边,看起
食·色
据说超级好吃黄油挺多,不用打发,倒是挺方便省事。看着食谱,有些犹疑。最终,改变了原来 黄油—面粉—糖—泡打粉—小苏打—鸡蛋 的顺序,而是借鉴了司康的做法,先将面粉,泡打粉,小苏打一起混合过筛,再加入黄油混合,最后依序与糖蛋混合。这样的面团应该也与原方一致,而不会担心泡打粉与小苏打有融混不均的嫌疑。搓好的球球滚上满满的花生碎,在烘烤之后果然变成了饼饼,冷却之后酥到掉渣,真确是香酥之至。。。
食·色
昨天去菜市场买菜时看见两个大姐在做这个千层条,金黄色的千层条香味扑鼻,有五香味、麻辣味和原味的,我站在那里看了半天,那个大姐问;唉妹子你看了半天了要多少?我说;我只是看看但是不买行不?她说;你不买就别在这儿占地方了!我说;那我还没有看懂怎么做呢?她说;只要是发面都能做,只不过是将大饼改成小条了,可是妹子你学会了不要在我旁边卖就行了,要不我可要砸你摊子的。
小妞_hebycE
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
中山靠近珠江入海口,去到海边,很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去,万亩荷塘,当荷花开的时候,那风景,真是漂亮。所以,中山也出产莲藕,味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄,味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃,在家里,想吃香一点,就炒,想清淡点,就白灼凉拌,味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下,清淡中带点清香,很好的感觉,嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧