1将黄油切成小块冷藏,低粉,杏仁粉,白砂糖,盐混合搅拌均匀,加入冷藏后的黄油,用指尖将低粉与黄油搓成小粒。搓好后可以冷冻保存。2黄油室温软化,加入白砂糖,将两者充分压拌成泥状。3打蛋器将其打至颜色变浅,体积膨胀,加入香橙皮。4分次加入蛋液,每添加一次都要充分搅打充分,再添加下一次。5低粉,泡打粉提前混合过筛,将四分之一加入到黄油糊中,压拌至无大量干粉,少量可忽略。6加入一半的牛奶,简单搅拌,底部有牛奶残留可以忽略。7再加入剩下低粉的一般,重复上述过程直至添加完,加入橙子酒,简单搅拌几下。压拌好的面糊不需要
凤梨娜娜
这个章鱼烧的做法很简单,搅和一下面团,把食材洗洗切切就可以了 跟着我一起做,不要再点外卖啦,送过来又冷掉就不好吃了,要知道章鱼烧可就是热腾腾刚出锅的时候最!好!吃!了 外酥内软,淋上现做的照烧汁,味道那叫一个绝~
马卡龙小魔女
别看名字这么抽风,其实是一款鹌鹑蛋和虾仁做成的小吃,外皮经过煎制后又香又脆,内部软糯适中。做法不难,几只没有专用模具也不怕,有小的蛋糕盘或者蛋糕纸杯也能轻松搞定。
初味日记官方
抹茶(motcha)是日本茶道的一部分,也经常出现在日式甜品里,其中最经典的搭配就是抹茶+蜜豆。抹茶口味清新自然,能缓解蜜豆的甜腻,又能增加甜品的风味。我们平时冲泡茶叶时,茶叶里只有35%的营养成分能溶于水,其余的都随茶渣直接倒掉了。而食用抹茶能让人体更好地吸收和利用这些营养成分,其富含的茶多酚、维生素、矿物质,不但能美容养颜,对骨骼、视力、消化系统、心脑血管也有益处。 既然食用抹茶好处多多,接下来和我一起制作这款好吃又好看的“抹茶蜜豆磅蛋糕”吧。食材都很简单,制作难度也不大,新手也能搞定。
寻找桃花岛
1白面和玉米面放入厨师机的大碗里。2放酵母,白糖,泡打粉,水。3启动厨师机一个和面程序10分钟,和成光滑的面团。4和成的面团不用发酵。5分成大小均匀的剂子。6做成馒头形状。7放入蒸锅醒发制两倍大大约半个小时的时间,然后蒸二十分钟即可。8成品图。小窍门放适量白糖帮助发酵,口感很好。
最初的最美❤
1黄油室温软化,用刮刀压拌成泥状。2筛入糖粉,用打蛋器搅打至颜色发白,体积膨胀。3分次加入打散的蛋液,每次添加都要充分的搅打进去,在添加下一次。4橙子用盐搓洗干净,沥干取皮。加入5克的白砂糖与橙皮搅拌均匀备用。5低粉,可可粉,泡打粉混合筛入黄油糊中,加入融化的黑巧克力,橙子皮,橙汁(橙子酒亦可)压拌均匀。6学厨28厘米磅蛋糕模具中放置一张油纸,将面糊放入模具中,将面糊抹至两头高,中间低。烤箱180度烘焙40分钟。7出炉后立刻脱模。因为面糊抹至两头高中间低,所以蛋糕会自然裂开。如果抹平的话,需要在20分钟时
凤梨娜娜
1金宝酥粒:将黄油切成小块冷藏,低粉,杏仁粉,白砂糖,盐混合搅拌均匀。2加入冷藏后的黄油,用指尖将低粉与黄油搓成小。3搓好后可以冷冻保存。4黄油室温软化,加入黑糖与白砂糖,将两者充分压拌成泥状。5打蛋器将其打至颜色变浅,体积膨胀。6分次加入蛋液,每添加一次都要充分搅打充分,再添加下一次。7低粉,泡打粉提前混合过筛,将四分之一加入到黄油糊中,压拌至无大量干粉,少量可忽略。8加入一半的牛奶,简单搅拌,底部有牛奶残留可以忽略。9再加入剩下低粉的一般,重复上述过程直至添加完。10压拌好的面糊不需要非常细腻,切勿过
凤梨娜娜
本人最近在研究米、面粉类产品,所以发的菜谱较少,这段时间过后,一定会一如既往,请大家谅解。现把学会的客家笑粄制作过程和大家分享。
凤记美食
每次去超市,都能看到糕点柜台那各种各样的点心,其中就有桃酥。超市的桃酥比较大,有白芝麻,有黑芝麻的。走过柜台的时候,他随口说了句:我最喜欢吃桃酥了,小的时候能吃上一口桃酥,那就是幸福的感觉了。回家之后,我就开始做桃酥,满足他的愿望,帮他回忆小时候的幸福。
冬季心情
用奥利奥做的蛋糕一次能满足三个愿望哦!可以吃到香脆的饼干、口感酷似冰淇淋的奥利奥奶油和浓郁的巧克力蛋糕,超级满足的!
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做法简单,香甜酥脆
美食妃英理
1面粉加酵母,泡打粉,5克白糖,温水和成面团盖上盖子醒发制两倍大。2马齿苋干提前泡一晚上。3下锅煮熟捞出攥干水分备用。4猪肉切丁。5加入所有调料。6等待上传拌匀腌制二十分钟。7加葱姜末拌匀。8放马齿苋干。。9搅拌均匀。10发好的面团。11发好的面团揉一下排气,分成大小均匀的剂子,擀成薄片,放入适量馅料包成包子。12全部包好放入锅中醒发二十分钟,蒸二十分钟。13成品图。
最初的最美❤
1香蕉打成香蕉泥,加入少许糖粉,加入玉米油。2加入一个鸡蛋。3泡打粉,低粉提前过筛加入与香蕉泥混合4搅拌至无颗粒状态面糊。5将面糊倒入纸杯中,放入适量葡萄干。6烤箱预热,上下火160度,30分钟,每家烤箱大小不一样,设置时间温度不一样。7成品图。8成品图。9成品图
逝去的爱情
现在生活好了,通讯也发达了,想学做点什么,网上就能找到资料,当然还是要靠实践中去把握,做了三次蛋糕,今天的比较成功,把过程记下来了,和大家共同学习。
凤记美食
姑且叫它健骨黑豆粉。这是以黑豆为主,又混合了淮山、红枣、黑芝麻、核桃、黄豆、小米等等的杂粮粉。这些食材,或益肾,或补脾。而黑豆又以“肾之谷”而名。中医讲“肾主骨”,所以,叫这杂粮粉为健骨黑豆粉也不算错。也有想用来蒸馒头。懒人,还是愿意先来个快手的蒸糕。豆面,有些许微小的颗粒。先用沸水冲,再微波加热一下下,也许糊化之后这些颗粒感就会变得更加微弱?有点像面包的汤种。汤种的蒸糕?好像也可以这么理解。然而,也许是糊化增加了面糊的黏劲儿。看着蒸糕在锅里长得黑胖圆润,一当熄火,几乎立马就缩小了一些。虽然还不至于显得皱
食·色
上菜啦!清蒸鲈鱼!最喜欢吃鱼!可以十天不吃肉,但是不能十天都不吃鱼!哈,除了青菜,鱼就是我的最爱了!吃鱼好,聪明的!
美味天使宝宝
1先和面,揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用。2豆角洗净,将豆角切成段。3五花肉切成条,葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团,擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开,因为比较长,我从中间断开了。8炒锅上火,油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒,并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水,水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些,足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条(这是与其他做法不同的地方,面条就
洋娃娃@
最简单好吃的菜来啦!
美味天使宝宝
玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽,该因子可与人体内的多种致癌物质结合,使其失去致癌性;玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后,可在身体内转变成有生理活性的维生素A,而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物,可降低人肠道内致癌物质的浓度,减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞,因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶,能与致癌物质结合,使之成为无害的物质从人体排出;所含的木质素,使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬
美味天使宝宝
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油,爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味,用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小