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一条羊腿，把大部分肉切下来了，把带肉骨煮了。我吃羊肉爱上火，所以用苦寒的苦菜来拌着吃。
不做妖精好多年
老妈在市场买点鹅胗了，知道我喜欢吃，处理好了给我拿过来，世上只有妈妈好，嘻嘻。
敏zhu
1准备好泡椒。2准备好木耳，木耳记得煮熟哦，清水煮5-8分钟。3准备好食材。4热油。5将泡椒泡姜翻炒片刻。6将木耳倒入翻炒2-3分钟。7放入剪断的鸭肠。8翻炒，放入少许盐和鸡精调味。9起锅即可。
杨洁的家常菜谱
1倒少许菜油酸菜泡椒泡姜炒香。2加入水。3煮开放入脆皮肠，看个人喜好。4然后放入泡好的粉丝。5煮2-3分钟倒入打散的蛋花，你也可以用煎蛋。6不用放任何调料哦！酸菜有咸味，出锅即可。小窍门粉丝先用热水泡5-8分钟哦！
杨洁的家常菜谱
1放入油爆香泡椒泡姜，放入焯水后的鸭爪，加入少许水。2煮开。3煮20多分钟放入魔芋。4继续焖。5不用放盐哦！泡椒有味道。6差不多了。7放入葱段。8味精调味即可。小窍门记得鸭爪提前煮30-40分钟。
杨洁的家常菜谱
1鲤鱼一条，处理好清洗干净，此处可用鲩鱼、鲈鱼或是黑鱼。2将鱼头、鱼骨斩成小块。3斜刀取出鱼腹带刺的部分，剩余的鱼肉斜切成片。4鱼头鱼骨加点料酒、胡椒粉腌制5分钟。5鱼片先加盐抓到起粘，再加料酒、鸡精、胡椒粉抓匀，再加入少量生粉抓匀，最后加入一勺花生油，腌制5分钟。6酸菜清洗干净，挤干水份，切成片。7泡姜泡蒜分别切片、指天椒切段、小米辣切段。8干辣椒切段、葱切成葱花备用。9锅加底油，加泡姜、泡蒜、指天椒、小米辣炒出香辣味。10加入酸菜翻炒几下，盛出备用。11锅加底油，下鱼头、鱼骨小火煎成微黄色。12往锅里
零下一度0511
鲫鱼肉嫩汤鲜，特别是哥哥钓回来的，都是土货，随便啷个做好后都巴适得板！奈何从小被鱼刺卡到过后，一直对吃鲫鱼有一种深深的恐惧感……不知道有没有同款的童鞋？内江有道名菜干烧鱼，原材料是用鲤鱼来做的，今天按照干烧鱼的方法做的红烧鲫鱼，稍微改良了一下，竟然真的吃不到细小鱼刺，你不想试试吗？
八维蜜梅
有这盘菜我能吃三碗米饭。
和月香
四川坝坝宴、酒席、团年必上的一道蒸菜，肥而不腻、入口即化、老少皆宜，是四川流传千家的传统家常菜。
獨歩清风
鱼香肉丝以其咸甜酸辣鲜香的独特风味受到人们的喜爱，口感层次感强。这道菜肴通过使用泡辣椒、泡姜、大蒜、黄葱、生姜和醋等调味品炒制猪里脊肉丝而成，这些调味品的组合使得菜肴味道鲜美。鱼香味的由来：尽管菜肴名称中有“鱼香”，但实际上它并不是因为使用了鱼肉而得名。这种独特的调味方式源自四川民间烹鱼时使用的调料和方法，因此得名“鱼香”。这种调味方法是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，而不是直接使用鱼肉。而现在许多朋友做这道菜时，使用豆瓣酱来做鱼香肉丝，完全就是错误的方法，不是说不能用豆瓣酱做菜，而是没有达到鱼香肉丝的
獨歩清风
1鲫鱼宰杀好洗净擦干水份。2泡姜泡辣椒改刀切碎。3锅中水烧开，鲫鱼下锅大火蒸。4大约蒸15分钟左右。5锅中热油放入泡椒泡姜翻炒。6加入剁椒。7翻炒均匀炒香。8加入适量清水。9大火煮开，少许蚝油，盐调味。10煮开后适量淀粉水沟芡。11香葱洗净切葱花。12蒸好的鲫鱼倒出蒸鱼的水。13淋上炒好的酱汁。14洒上葱花即可。15成品。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
食无定位，适口皆真，
大厨1213456
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
1土豆去皮切成小块。2烧热油锅把姜放下爆出香味。3倒入小许咖喱粉炒均匀。4把土豆加入一起翻炒。5放少许盐、白糖以及一小勺辣椒酱（也可不放）。6注入清水大火煮沸十分钟转中慢火继续煮至水分快收干。7加入一小杯牛奶大火煮沸片刻即可。
蓝色南半球
