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今天晚上下班，往家里锅里一看，哎呦什么都没有只剩一锅白饭，在哪里还有一颗白菜自己炒点饭吃结果吃的干干净净，真香
宝藏般的男孩
1牛蛙3只洗净剁成小块。2加入1勺料酒、1g白胡椒粉、2g盐抓均后加入1小勺玉米淀粉。3不粘锅放入一勺油，将牛蛙煎至金黄，捞出控去多余油脂。4准备姜丝、蒜片，青红辣椒各半个切卷，5个泡椒，1夕海南黄辣椒适量。5炒锅加入一勺油，油热后炸香6粒花椒、6粒青麻椒，爆香姜丝、蒜片、加入泡椒、海南黄辣椒煸炒出香味。6加入180g水。7煮开后倒入牛蛙块，加入2克糖，酱油适量。8煮5分钟后尝尝味道，再决定加不加盐。9出锅撒点香葱。
线线3896
下班回家，路上肚子饿了，自己动手炒个饭吃嘿嘿????
宝藏般的男孩
酸辣开胃，超级下饭！
教父家常菜
试用的锅子收到了，先炒个米粉过过瘾。
悦悦玉食
简单小炒菜，很好吃。
緣豆兒
1准备好食材，粉丝泡10分钟，肉丝用料酒和淀粉勾芡。2烧水。3水烧开放娃娃菜煮一分钟捞起备用。4捞出备用。5煮粉丝。6煮熟捞出将煮粉丝的水倒少许在碗里。7热油放入泡椒大蒜片姜片还有小红辣椒。8翻炒片刻加入肉丝。9翻炒2分钟可以加入适量盐和味精调味。10倒入碗里即可。11好吃的泡椒肉丝粉丝就好了。
杨洁的家常菜谱
1肉丝用料酒和淀粉抓匀备用。2热炒爆干五花肉丁。3加入切好的泡椒和泡儿菜。4放入木耳丝。5放入肉丝。6翻炒片刻加入青红辣椒圈。7捞出备用。8留少许油加入米饭。9炒散。10加入炒好的泡椒肉丝翻炒。11现在可以把黄瓜片摆盘。12翻炒片刻后盛到盘里即可，不用放盐了哦！因为泡椒的咸味够了哦！
杨洁的家常菜谱
1这鱼头太大个了，家里没这么大的盘子，只能剁散了。2泡椒切碎，生姜切片。3用盐、生抽、将鱼头腌15分钟左右，鱼头放上泡椒碎、蒜瓣、生姜、小米椒，淋上蒸鱼豉油。4入蒸锅，上气后蒸15分左右即可。5成品。
红米乐呵
这是一道快炒菜，下酒、下饭“神器”。
红米乐呵
有点儿辣，味道很不错。
緣豆兒
鲫鱼营养丰富，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和大量的钙、磷、铁等矿物质。良心说，现在是产籽的季节，要买来吃还是过段时间吧～四川有句俗话：吃鱼就是吃作料！鱼没几条，作料倒不少～呵呵
八维蜜梅
平淡的表面下隐藏着丰富的食材，还可以更丰富哦！
线线3896
1同脊肉切丝，放料酒、酱油、白胡椒粉腌制。2准备郫县豆瓣和泡椒。3辅料切丝，笋、黑木耳、胡萝卜切丝，姜切丝，小葱切丝。4准备调料汁：一勺料酒、一勺糖、两勺醋、一勺酱油、一勺蒜蓉，一勺葱段、一勺淀粉。5锅烧热放油烧热。6放入郫县豆瓣和泡椒炒出红油。7放入姜丝翻炒。8放入肉丝炒八成熟。9放入胡萝卜丝、笋丝、黑木耳丝翻炒。10放入调料汁，出锅前淋少许红油。11盛盘，表面撒些葱花。
冷水浮萍
1肉丝用淀粉和料酒腌制一下，木耳丝用水煮一下，捞出沥干备用。2热油爆香调料。3炒香泡椒。4放入肉丝翻炒片刻。5加入木耳丝。6翻炒1-2分钟就可以了。7泡椒有咸味所以我没有放任何调料。
杨洁的家常菜谱
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
