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油豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的。皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。油豆皮干吃涮煮均可，干吃香脆可口，涮煮软嫩鲜香，回味无穷。
小艾厨娘
1将做好的面团，排气杆成一个圆饼2铺在8寸的烤盘中3在饼底用叉子叉上一些小孔，然后涂上番茄酱4先铺上一层芝士碎5撒上什锦，培根，青红甜椒等再撒上一层芝士碎6再铺上一层洋葱圈，再撒一小部分芝士7最后表层再撒上培根和芝士碎8烤箱200度预热好，中层20分钟9时间到！美味开启
深海里的淡水鱼
这款派，没有添加白糖，所以不是很甜，但是却混合了培根的咸香、蛋奶的醇厚，黑胡椒特有的香味。在上面还可以再放一些蔬菜、豆类。 说起来，这是一款法式甜点。可以说成是蛋奶饼、蛋奶派、蛋奶糕。。。
明月舞青衣
这款面包配方来自鲍鱼的《爱上烘焙第一步》，试了几次都不错，对于像我这样不爱钻研，喜欢一蹴而就的人来说，选一本好书，照着做就好了。
林舒
隔夜饭用来炒是最好的，蛋炒饭太普通，不如买个菠萝做菠萝炒饭。这个菜其实很简单，口味可以自己搭配，如果你喜欢玉米青豆可以放，如果你喜欢葡萄干坚果也可以放，关键是菠萝的酸甜真的可以激起食欲又不至于长胖哦！
胡一白
1材料：春卷皮、油条2鸡蛋、培根、沙拉酱3将油条折成段，待用。（实际只用两段）4将培根用剪刀剪开，下入电饼铛煎熟，捞出待用。5随后，在电饼铛加适量的油。6接着，放入一张春卷皮，打入鸡蛋用铲子捣碎。7翻一下，煎至鸡蛋凝固。8然后，合入煎好的培根，搁入油条，挤上适量的沙拉酱。9最后，包起来、翻个面略微煎一下，即成。
花鱼儿
1材料：蚕豆、培根2将蚕豆剥壳。3清洗一下，捞出待用。4将培根放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒，盛出。6随后，利用炒培根的油，下入清洗好的蚕豆翻炒翻炒。7接着，加适量的清水。8煮开，煮上4——5分钟。9然后，合入炒好的培根翻炒一下。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
早餐土司面包片未免单调，只要十分钟轻松搞定能量早餐，配上一杯鲜榨果汁，营养更全面。
云上美食坊
培根金针菇卷，是非常简单的一道快手菜，即便是初展厨艺的朋友也不用担心，可以算是零失败菜谱中的一个吧，简单、快捷、好吃、好看哦！
情一诺
五一的假期，就呆在家做好吃的~~实在不想去挤着看人头；超市里倒是没什么人，大概都玩儿去了~~自从某次去看烟花差点被挤扁倒在地上做肉饼后，我就感觉自己得了密集恐惧症一样，甚至去商场里人多就觉得不耐烦~~ 这款披萨还是我们家喜欢的style~~现在做披萨感觉是越来越得心应手了；以前喜欢馅料多，做得厚厚的其实没那么好吃~~~
々苗∴
1准备材料。2土豆洗净，放入锅里，大火煮到用筷子可以轻松插进去。3土豆煮好以后，去皮。4用勺子压成泥，有点颗粒也没有关系。5培根放入锅里6煎至两面焦黄色7装起，切小丁。8土豆泥放入锅里，小火，加入淡奶油、培根丁翻炒均匀9再放入鸡汤冷冻块。中火翻炒，收汁。10加入盐、胡椒碎，翻炒均匀。点缀上意大利芹菜碎小窍门鸡汤可以换成清水，浓汤宝加3碗水。熬好的鸡汤或者高汤，可以用冰盒装起冷冻成块，用的时候很方便哦~土豆泥可以不用压的太碎，留有一点土豆块，口感很好哦~如果喜欢更加细腻的口感，做好以后再用料理机粉碎一下
明月舞青衣
1准备材料。2土豆洗净，放入锅里，大火煮到用筷子可以轻松插进去。3土豆煮好以后，去皮。4用勺子压成泥，有点颗粒也没有关系。5培根放入锅里6煎至两面焦黄色7装起，切小丁。8土豆泥放入锅里，小火，加入淡奶油、培根丁翻炒均匀9再放入鸡汤冷冻块。中火翻炒，收汁。10加入盐、胡椒碎，翻炒均匀。点缀上意大利芹菜碎小窍门鸡汤可以换成清水，浓汤宝加3碗水。熬好的鸡汤或者高汤，可以用冰盒装起冷冻成块，用的时候很方便哦~土豆泥可以不用压的太碎，留有一点土豆块，口感很好哦~如果喜欢更加细腻的口感，做好以后再用料理机粉碎一下
明月舞青衣
1主要材料。2培根对半切开; 芦笋去掉老的根部，切段；3鲜虾去壳去虾线洗净加少许盐、油、料酒腌一会儿；4培根上放两段芦笋和1只虾仁，卷起用牙签固定好；5依次卷好所有的培根卷；6铁板烧热刷一层油，码入培根卷小火四面煎；7把剩下的芦笋段也摆放进去；把海鲜酱、生抽加2匙水调好，淋在培根卷上；8最后洒上黑椒碎和白芝麻即可。
々苗∴
为土豆控量身定做的一款特别口味儿的披萨：把土豆加在披萨里，配上松软的厚片饼皮、地道的意式茄汁酱、顶级的马苏里拉芝士——土豆何尝有过如此的礼遇？正是新鲜土豆上市的季节，土豆控们千万不可错过这场土豆的豪华盛宴——
芹意
1娃娃菜，西兰花，金针菇切条，入水焯一下。2准备好包心鱼丸，鱼豆腐同样过水焯一下。3西葫芦，洋葱，长豆角切条，培根化开4买的就是这种麻辣香锅的调料，每次基本上一袋，如果食材多的话一袋半即可。5锅里放少于油，比炒菜多一点。油温热加入蒜片，葱姜炒香，倒入麻辣香锅底料，再放入洋葱，明虾，五花肉，培根，西葫芦，木耳炒二分钟。6再把焯好的蔬菜倒进去，放入适量的鸡精和盐翻炒三分钟便可出锅了。7炒好的麻辣香锅8每次家里剩下一些杂七杂八的蔬菜就可以炒一次麻辣香锅，这样既可以打扫了剩下的蔬菜，也可以饱饱口福，两全其美。
♀·萱萱·♂
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
