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好热的天气啊！
吃饭才是硬道理
夏天到了，整个人懒懒的不想动，可咱也不能亏待了五脏庙啊！《金太狼的幸福生活》中金大柱说了：“蛋是大荤”。哪咱就来个皮蛋拌豆腐吧！荤素搭配，营养全面。
爱吃的蕾蕾
皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了皮蛋瘦肉粥，非常地道和爽口的粥。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，拌了小葱，入沙锅里微微炖煮，补血养肺。
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1准备一勺剁椒和三个皮蛋2皮蛋去皮用清水洗一下。3把洗好的皮蛋切成两瓣。4剁椒放入香醋、生抽、芝麻油拌匀。5把拌好的剁椒淋到皮蛋上面即可。
烟水迷离
非常美味，夏季最佳凉菜
阿鸣美食
1把皮蛋放入水中煮滚2水开后加入青菜和瘦肉并进行调味，加入油少许。盐和酱油一点3肉变色后就可以把面放下去了。再次水开就可以了4一碗香喷喷的皮蛋瘦肉面就做好了5再在面上加入辣椒那就更美味了
三只兔
制作很简单:1、将三个皮蛋切瓣在盘中摆成花形；2、将西红柿切碎在油锅内加盐和味精炒成汤泥状；3、趁热将西红柿汤泥浇到皮蛋上，尽量均匀；4、将切好的葱花撒在上面。
口口天弓虫
皮蛋瘦肉粥有很多种做法介绍，这款是用电饭煲做的简约版，简单易学，希望你喜欢。
chuj2009
这道菜着实很简单，简单到没有什么技巧可言，却是一道实实在在的美味，深受老百姓喜爱。
春天DIY美食
在我的概念里，紫贝菜并不是紫贝天葵，紫贝天葵好像生长在广东肇庆，这种植物用来泡水喝，甜甜酸酸的。而紫贝菜刚是一种可用来烹饪的植物，属于蔬菜类吧。我家院子外种了不是很多的这种植物，由于雨水充沛，摘过之后不久又疯长了起来。 其实这紫贝菜的做法对我来说除了上汤还是上汤，似乎不知还有哪种做法会更美味。 紫贝菜煮出来的汤是紫色的，即便这个做法只是上汤，已经焯过水，可是还是会把鸡蛋染成紫色。
蓝色南半球
早前阿姨吃过一碗杭州的皮蛋豆腐羹，过年时给我们做了一碗，味道不错。原来皮蛋也能做汤，这次改进了一下，东西也减化不少。5分钟不到就能搞定。
淘宝店七味茶馆
拿到试用的品臻客五常稻花香米熬粥再好不过了！今天再来款最爱吃的皮蛋瘦肉粥，又粘又香，绝对美味早餐！
落雨无声
1原料图。2豆腐整盒取出，放入烧开的沸水中汆熟。3汆熟后切成薄片。4皮蛋切丁。5取一小碗，放入生抽，糖，盐，调味后，加入适量的凉开水调成汁。6豆腐平铺底部，上面盖上皮蛋丁，撒上葱花，将酱汁淋入。7食用时淋上麻油即可。小窍门1、酱汁如果嫌多，可以少加入些凉白开，食用时从底部拌匀。2、撒上些花生米味道也很不错。3、葱花也可用香菜（芫荽）取代。
豆味小厨
“多彩蒸三蛋”，这个菜是爸爸拿手的。自从爸妈带我们从厦门回到了老家，就利用屋后的泯沟养起了鸭子。几只鸭子很争气，几乎是天天下蛋，妈妈就向邻居学习腌咸蛋，做皮蛋。每次都做一大缸子。一开始吃那咸蛋，往往正好吃，越往后就越咸。最后，咸的不能单独吃了，爸爸就把咸蛋与鲜蛋混起来蒸，有时候还加个皮蛋。这样，好看又好吃的蒸三蛋就诞生了！
爱跳舞的老太
1冷饭2这是切好的皮蛋丁和青菜丝3锅内加一大碗水，把米饭倒入，大火煮开4煮开后，把皮蛋，清纯丝，肉糜全部倒入，加盐，加熟油，用小火熬制浓稠。再加鸡精调味关火小窍门加入青菜以后，立即加盐，青菜就不会变黄，加熟油后，煮不容易往外溢出。
香儿厨房
1准备材料。2除黄油外所有材料（酵母提前用温水兑开静置5分钟）混合。3加入黄油。4揉成光滑面团5盖盖醒2小时 面团不回缩。6放到案板上排气揉成几个剂子滚圆 醒15分钟。7取个面团擀成长方形。8再转过来从上到下卷起来 卷成橄榄状。9还做了其他的花形 圓的是按扁四周切几刀。10放到烤箱中 下面放碗沸水 关门醒1小时。11醒至体积变大 表面有种空空的感觉。12轻刷上蛋液 撒上芝麻。13放到预热好的烤箱中210度18分钟。
香橙可米露
营养丰富， 味道鲜美的什锦豆腐是我家饭桌上的常客，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。不妨我们多食用一些。
西马栀子
可能是老了，有点怀旧了， 喜欢小时候吃的面包，不是那么细腻，有一点点粗糙，而且也有嚼劲。所有做了这个果料面包，把水分减少了一些，烤的时间加长了一点，效果还不错呢。。。
西马栀子
可能我是北方人吧，，非常喜欢吃面食，饺子 包子 面条。。。。都爱吃，尤其是面条可以说是百吃不厌呢。面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。面条主要用麦子面粉制作，北方人主以面食为主粮。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西马栀子
前一阵朋友送了我一盒昆布卷，觉得甚是好吃啊，价格还不便宜，其实就是海带里卷些东西呗，有卷鱼籽的，有卷牛肉的，还有卷鱼肉的。自己觉得不是很难，就想试着自己做，没有买到鱼籽，就用的牛肉，做出来的味道，当然和买的有出入，但是还是很好吃的，作为每顿饭的配菜很不错的，作为下酒菜也不错。
杜成新
