搜索
好热的天气啊！
吃饭才是硬道理
夏天到了，整个人懒懒的不想动，可咱也不能亏待了五脏庙啊！《金太狼的幸福生活》中金大柱说了：“蛋是大荤”。哪咱就来个皮蛋拌豆腐吧！荤素搭配，营养全面。
爱吃的蕾蕾
皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了皮蛋瘦肉粥，非常地道和爽口的粥。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，拌了小葱，入沙锅里微微炖煮，补血养肺。
hjx0753
1准备一勺剁椒和三个皮蛋2皮蛋去皮用清水洗一下。3把洗好的皮蛋切成两瓣。4剁椒放入香醋、生抽、芝麻油拌匀。5把拌好的剁椒淋到皮蛋上面即可。
烟水迷离
非常美味，夏季最佳凉菜
阿鸣美食
1把皮蛋放入水中煮滚2水开后加入青菜和瘦肉并进行调味，加入油少许。盐和酱油一点3肉变色后就可以把面放下去了。再次水开就可以了4一碗香喷喷的皮蛋瘦肉面就做好了5再在面上加入辣椒那就更美味了
三只兔
制作很简单:1、将三个皮蛋切瓣在盘中摆成花形；2、将西红柿切碎在油锅内加盐和味精炒成汤泥状；3、趁热将西红柿汤泥浇到皮蛋上，尽量均匀；4、将切好的葱花撒在上面。
口口天弓虫
皮蛋瘦肉粥有很多种做法介绍，这款是用电饭煲做的简约版，简单易学，希望你喜欢。
chuj2009
这道菜着实很简单，简单到没有什么技巧可言，却是一道实实在在的美味，深受老百姓喜爱。
春天DIY美食
在我的概念里，紫贝菜并不是紫贝天葵，紫贝天葵好像生长在广东肇庆，这种植物用来泡水喝，甜甜酸酸的。而紫贝菜刚是一种可用来烹饪的植物，属于蔬菜类吧。我家院子外种了不是很多的这种植物，由于雨水充沛，摘过之后不久又疯长了起来。 其实这紫贝菜的做法对我来说除了上汤还是上汤，似乎不知还有哪种做法会更美味。 紫贝菜煮出来的汤是紫色的，即便这个做法只是上汤，已经焯过水，可是还是会把鸡蛋染成紫色。
蓝色南半球
早前阿姨吃过一碗杭州的皮蛋豆腐羹，过年时给我们做了一碗，味道不错。原来皮蛋也能做汤，这次改进了一下，东西也减化不少。5分钟不到就能搞定。
淘宝店七味茶馆
拿到试用的品臻客五常稻花香米熬粥再好不过了！今天再来款最爱吃的皮蛋瘦肉粥，又粘又香，绝对美味早餐！
落雨无声
1原料图。2豆腐整盒取出，放入烧开的沸水中汆熟。3汆熟后切成薄片。4皮蛋切丁。5取一小碗，放入生抽，糖，盐，调味后，加入适量的凉开水调成汁。6豆腐平铺底部，上面盖上皮蛋丁，撒上葱花，将酱汁淋入。7食用时淋上麻油即可。小窍门1、酱汁如果嫌多，可以少加入些凉白开，食用时从底部拌匀。2、撒上些花生米味道也很不错。3、葱花也可用香菜（芫荽）取代。
豆味小厨
“多彩蒸三蛋”，这个菜是爸爸拿手的。自从爸妈带我们从厦门回到了老家，就利用屋后的泯沟养起了鸭子。几只鸭子很争气，几乎是天天下蛋，妈妈就向邻居学习腌咸蛋，做皮蛋。每次都做一大缸子。一开始吃那咸蛋，往往正好吃，越往后就越咸。最后，咸的不能单独吃了，爸爸就把咸蛋与鲜蛋混起来蒸，有时候还加个皮蛋。这样，好看又好吃的蒸三蛋就诞生了！
爱跳舞的老太
1冷饭2这是切好的皮蛋丁和青菜丝3锅内加一大碗水，把米饭倒入，大火煮开4煮开后，把皮蛋，清纯丝，肉糜全部倒入，加盐，加熟油，用小火熬制浓稠。再加鸡精调味关火小窍门加入青菜以后，立即加盐，青菜就不会变黄，加熟油后，煮不容易往外溢出。
香儿厨房
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
胡小椒
