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1用刀在盒装豆腐底部的四个角各割一个小口2撕去包装，豆腐扣在盆子里3把豆腐切成片4把豆腐片码放在盆子里，切好的皮蛋装盆5淋上六月鲜酱油6撒上肉松即可
我家的悦悦
非常高兴有机会尝试放心米---品臻客五常稻花香米。等了半个多月终于收到，还以为把我漏了呢，后来想想500份呐，他们一定也要时间吧！呵呵，看来是我太心急了！刚收到时看到这米很多白的、且很碎，它的个头比普通的米要小很多，心想不会老板在吹牛吧？但看到一些美食家们开始也有这想法，后来煲过后才知老板没吹牛！这不，我今天也做了一款粥，真的很棒、很不错的米！用剪刀刚剪开就闻到米的清香味，煲的时间也比普通的米要短。煲的过程中一屋的粥香味，很不错的！从浸米到煲好，才用了一个小时就能吃到香滑美味的粥了！
2011粤客美食
上个周末终于收到品臻客试吃的大米了。撕开快递的包裹，露出一个精巧的小纸盒，牛皮纸颜色，没有花里胡哨的印刷和装饰，简单而不失内涵，是我很喜欢的风格。盒子的正面艺术的打着“五常稻花香粥米”，一幅苍劲的水墨画若隐若现地衬在字的下方，与水相偎的沃土之上，三两根垂柳在风中飞舞，两只小鸟在枝头休憩，处处透着生机，自然而又和谐。盒子的背面和侧面，有着稻香米优势介绍，是黑土地、山泉水、长光照、优种子、高技术，造就了品臻客大米的高品质。品臻客还非常细心地在盒背上给消费者介绍了大米粥的煮法。小纸盒子里装着一个精巧的内袋，抽真
春天DIY美食
今天来一道不一样的，改良版的【皮蛋火腿粥】跟大伙分享。
帅帅小厨
1. 黄瓜含糖类、甙类、氨基酸、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷及铁等成分； 2. 皮蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、尼克酸等； 3. 黄瓜具有清热、解渴、利尿之功效，而皮蛋具有解疮毒、痘毒的功效。
chuj2009
1准备材料。2皮蛋切成小丁，尽量多选用皮蛋的蛋清，蛋黄少用些。3鸡蛋壳扎一个大孔，挑开里面的鸡蛋薄膜。4给里面塞入一些皮蛋丁。5鸡蛋整个用保鲜膜包好。6上锅蒸10分钟，熟了去壳。小窍门1.皮蛋切丁多选用蛋清部分，这样做出来的更像玛瑙。2.用筷子在鸡蛋壳上扎孔，在鸡蛋大头的那头扎更容易。3.调料汁，酱油醋，或者生抽芥末，沾着吃都很不错。
茗月baby
继续品臻客第二品。做这道粥并没有什么特别的用意，只是就着手边的材料而已。皮蛋做粥通常与瘦肉搭配，对于一个懒人来说，有皮蛋就够了
食·色
这道菜简单易上手，新手必会。做为早餐或汤羹都不错，只要控制好水量就行了
爱吃的蕾蕾
夏天到了，天热的一动就流汗~~~每天三餐在厨房忙碌，真是烦噪！所以，凉拌粉皮就是最常做的菜了。只是我家粉皮从来都是去菜场上买，没有自己做过。今天又是现成的绿豆粉皮，加个皮蛋，拌些辣椒大蒜，虽然没有香菜只好放葱，但是味道还真受欢迎！
爱跳舞的老太
1大米洗净加清水浸泡2小时。2准备肉丝，皮蛋。3肉丝加生粉，生抽，少许盐腌制10分钟，皮蛋切碎。4泡好的大米 沥干，再次加满清水，大火烧开。5下2/3的皮蛋，一起煮，稀饭会更进味。6转小火继续焖煮，等稀饭呈浓稠状后下肉丝，搅散。7转大火再次煮开后，加适量的盐，少许鸡精调味，出锅。小窍门我没给姜丝，喜欢的可以加点哦。
筱筱~
夏季的应季菜，辣你没商量，不知不觉多扒一碗饭。
枯蝶寒蝉
凉拌青椒的另类做法，口感很清新。
wangager
炎热的夏天胃口也变得不好，就想吃点爽口的，也不想开火烧菜，平时烧一次菜后都像洗过澡一样，实在太难受了，于是就想到了做个凉拌菜，方便还好吃~夏天多吃豆腐还可以清热袪火。
nainiu_123
似乎，餐馆和网上的青椒拌皮蛋，都是将生青椒切细剁碎来用的。而这种从小吃到大的做法，却是要将青椒在火上烧过。
食·色
1肉末加一点盐、料酒、一个鸡蛋腌渍一会2配料除去鸡蛋外，全部切成小丁备用3把所有的小丁倒入肉末中搅拌，加盐、糖、黑胡椒粉、淀粉水搅拌入味再加入蛋清再次搅拌均匀4把打出的鸡蛋黄打匀，均匀的倒在肉末馅的表层上，上锅蒸5蒸好的鸡蛋饼轻轻的切成小块6蘸料：杭椒末、蒜末、盐、糖、白醋、入锅热煮十分钟即可7装盘就可以了
蓝悠沁雪
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
