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1准备好食材备用。2擦干辣椒水分，锅中倒入花生油待油温7成热下锅煎。3煎出虎皮，待双面均匀后捞出备用。全程小火，时间大概4分钟左右。4蒜臼中放入小米辣和姜末，碾碎。5继续放入皮蛋。6放入香菜，加少许盐、少许酱油和鸡精。7放入之前控好油的虎皮辣椒，直到均匀碾碎。8成品的样子~很下饭的一道小菜~减肥者慎重考虑哦~~~
全太太
上汤金针菇——清爽少油、营养丰富的减肥菜。鲜嫩的金针菇，搭配黄瓜、胡萝卜等蔬菜，用鲜美的高汤稍稍一煮，原汁原味，宜汤宜菜，味道好、营养好，关键是不长胖啊！
芹意
1原料图，部分调料没拍2豆腐倒在盘里，用刀划成片3皮蛋切小块摆放好4一勺生抽、半勺醋、少许耗油、香油、花椒油、麻辣红油和花生碎、姜蒜末拌匀5将调好的汁缓缓倒在豆腐上6装饰上香菜上桌了
叶子的小厨
豆腐，古称“福黎”，是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。其营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。豆腐为补益清热养生食品，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，其丰富的钙质对齿、骨骼的生长发育也颇有益，也是儿童生长发育的重要食物。
煮妇小食光
清明前面的螺丝应该是最好吃的，因为肚里还没有小螺丝哦，所以抓住最后的机会吃螺丝吧！
落雨无声
皮蛋小葱拌豆腐是普通的家常菜，也是家喻户晓的廉价菜，其营养丰富，有清热，祛痰 促进食欲 抗菌，抗病毒 防癌抗癌的功效。春季的葱在一年中营养最丰富也是最嫩、最香、最好吃的时候。春天的小葱葱白短绿叶多，吃起来脆嫩而不会过于辛辣会有一种特有的香味。
西马栀子
1食材：豆腐、皮蛋、虾皮2将虾皮搁入在豆腐上。3随后，将皮蛋剥壳用刀切开，合入在豆腐中。4接着，加少许盐。5加少许鸡精。6加入适量的生抽。7加入适量的芝麻油。8在吃的时候拌匀，就可以了。。。
花鱼儿
上汤娃娃菜是一款家常菜，主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成，口感浓郁，鲜嫩清甜。 娃娃菜味道甘甜，是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。娃娃菜富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
开心小精灵
皮蛋瘦肉粥在省港澳一带，可是无人不知无人不晓滴。基本上大大小小的酒楼、茶餐厅、甚至是小巷里的小食店都有这款粥。去广州最爱吃的是皮蛋瘦肉粥，回家后自己动手试着做了几回，深受家人的喜爱。今天早餐就是利用剩的米饭做的粥，和美味的包子一起凑成了一个简单的早餐。
(纳尼亚)
最近中午，忽然想吃点粥。于是这个砂锅皮蛋瘦肉粥就成了我们家餐桌上的食物咯。由于时间的原因，所以早上我先用电压锅把粥做好，中午下班后，再把煮好的粥倒到沙锅，重新煮成砂锅皮蛋瘦肉粥。或者等粥煲好后，直接再把皮蛋肉放进电压锅煮也可以，非常随意。 从个人的角度，我还是很喜欢吃点粥，方便无油烟，营养也不错。
落叶漫天飞
1皮蛋两个取出后洗净切西瓣备用2热锅冷油，油热后倒入切好碎的青辣椒快速翻炒至熟后起锅备用3取一小锅，装入炒好的青椒末，再放入其它调料拌匀后浇在摆好盘的皮蛋上即可。
lulume
非常简单，又很家常的凉拌菜---皮蛋豆腐。 春天总是感觉很干燥， 做到清爽， 润燥的家常凉拌菜不失为很好的选择。
斯佳丽WH
这个菜毫无难度可言，在炎夏，它晶莹剔透的模样，和特别的滋味，再加上唯恐铅中毒的心理，都让这小小的蛋充满了活力。
咕噜=w=
1娃娃菜洗净切条状，大蒜切片，枸杞子泡发，皮蛋切大颗粒备用2锅中放入适量食用油，油至8成热放入蒜片炒出香味3添入适当的开水，加入皮蛋和枸杞子，关中火熬制5分钟4加入适当的盐，个人觉得这个时候加盐煮出来的娃娃菜比较有味道，也许错了，请指正！5放入娃娃菜6煮熟后勾入少许水淀粉即可小窍门我做菜很少放味精，鸡精类的东西，如果喜欢，起锅是调入少许味道更鲜美
皇贝贝
做茄汁豆腐的附属品
冭陽埖ル
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
