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豆腐的做法有很多种，红烧豆腐、豆腐汤、酿豆腐、豆腐羹等等。今天我为大家介绍的番茄松花豆腐，做法非常简单，几分钟就可以做好，属于素食类的一种，很健康。主要食材是番茄、豆腐和皮蛋。番茄所含特殊成分番茄素，有助消化、生津液、利尿的作用，并能抑制细菌生长。这菜选用的是老豆腐，豆腐有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。皮蛋又称松花蛋，是鸭蛋经过特殊的加工方式后，变得黝黑光亮，上面还有漂亮的白色“雪花”。这道菜不仅营养丰富，而且能生津润燥，清热解毒。
海之韵美食记
1青椒洗净去籽。2锅中烧油。3下入青椒。4煎制软烂放盐，醋鸡精。盛出备用。5皮蛋去皮。6切块装盘。7放上青椒。8撒胡萝卜丁放两勺生抽。9成品图。
最初的最美❤
1食材图。2嫩豆腐切片放盘子里。3皮蛋切成月牙块。4姜切末。5把皮蛋码在豆腐上，撒上姜末，倒入生抽，香油即可。6成品图。
阳台上的草莓
1皮蛋剥壳洗净。2线洗净，两头一拉皮蛋就切开了。3皮蛋分成四瓣。4蒜、姜切末。5小米椒切末。6切好的皮蛋摆到盘子里，切碎的可以摆在中间7锅中放入少许油烧热，放入蒜末、姜末、辣椒末稍微煸一下。8煸好的蒜末、姜末、辣椒末铺到皮蛋上。9调汁：一勺生抽、两勺香醋、一勺芝麻油、鸡精少许。10调的汁淋在皮蛋上。11最后撒上少许葱花就成了。12成品。
笑笑昵
1准备所有食材。2生姜大蒜糖味极鲜醋调成汁备用。3皮蛋切块摆入盘中。4豆腐切丁热水汆烫。5捞出沥干凉凉。6将凉凉的豆腐铺在皮蛋上。7淋上酱汁即可。8成品图。9成品图。
kx7748
1皮蛋去皮，用线切割成小块。2摆在盘子里。3碗中加入姜末。4加青红椒丁。5加生抽。6加白醋。7加盐。8加辣椒油搅拌均匀。9把调好的煎制浇在皮蛋上。10成品图。
最初的最美❤
1鸡蛋加盐，胡椒粉，料酒搅散。2火腿，皮带切丁备用。3把切好的火腿和皮蛋丁放入搅拌好的蛋液里拌均匀，封上保鲜膜。4放入蒸锅上汽后中火蒸20分钟。5蒸好了切成小块就行了。6成品图。小窍门可以打一个蘸碟蘸着吃。
土萝儿
1如图准备好材料。2蒜切末，指天椒切小段，皮蛋切块。3热锅倒花生油，油温升高后关小火，把辣椒，蒜末到进去，用锅铲翻炒。4蒜末微黄的时候，到入适量的生抽，煮熟就好了。5把辣椒蒜末酱淋到皮蛋上，就大功告成了。小窍门油炒过的蒜末没有了那种辛辣，却多了份香，这个酱料适合很多很多的菜式。
花馠厨房
简单易学，还特别好吃????
寅鹰
1蒜切末。2香菜叶洗净切碎。3皮蛋剥壳。4碗中放入生抽一勺半，香醋一勺、盐、白糖、香油。5准备辣椒油。6锅中烧水放入一勺食盐。7放入豆腐焯水。8豆腐捞出切块。9锅中放一点油煸香蒜末。10皮蛋切块放在豆腐上。11放上蒜末。12淋上辣椒油。13放上香菜碎。14成品。
笑笑昵
1准备好所有食材。2大米淘洗干净。3大米放入锅中加水煮开，加姜末。4加盐。5加鸡精。6加提前切成肉丁的肉，小火煮半个小时。7加皮蛋。8加火腿煮制粘稠即可。9成品图。
最初的最美❤
1准备所有食材，冬瓜洗净切片，猪肉切丝。2猪肉加少许盐淀粉料酒拌匀。3热锅加油放入皮蛋炸一下（皮蛋用细线切成小瓣）。4加入生姜大蒜适量水煮开。5倒入冬瓜片继续煮开。6放入肉丝。7加盐白醋味极鲜调味即可。8出锅盛入碗中。9成品图。10成品图。
kx7748
1准备所需食材。2咸蛋皮蛋去壳切4份备用。3鸡蛋打散放入碗中加水和盐搅匀入蒸锅蒸十分钟。4取出放上红椒粒咸蛋皮蛋，再蒸几分钟。5出锅淋上生抽即可。6成品图。7成品图。
kx7748
1豆腐整块氽水然后切小块。2皮蛋改刀。3小米辣切碎，小香葱切段。4皮蛋铺在盘底，豆腐摆在皮蛋上，小米辣小香葱撒在豆腐上，各种调料放在小碗调匀，均匀倒入菜品之上即可。小窍门步骤图没拍，初次上传菜谱，还望各位海涵。
随心_6YTE
秋葵是营养丰富，功效多多的利好食材，而且药食作用兼而有之。缺点是浆液不好处理。这次做上汤秋葵，将秋葵整棵入水焯熟后再回刀，非常不错 方法。
尔东叶
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
