麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,成就了“一锅香”……
kiss战女
蘑菇堪称著名的高蛋白低脂肪食品,富含人体必需的氨基酸、维生素和多糖等养分,是一种最接近于肉类的蔬菜。平菇的营养: 1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。
紫色心情
自己家做的烤鱼不像外面炭火烤的那种皮很焦脆,但是很鲜嫩哦,非常的下饭下酒
薄灰
这种馅的饺子,五种色彩,五种馅料,做给挑食的宝宝,既营养又健康。
A苹果小厨
看看自己这么长时间写的日志,才发现我们家吃的真的是很清淡。这么多年已经习惯这样吃了,也没有觉得有什么乏味,相比较而言,那些太油腻的反而在我家不怎么受欢迎,除了小丫头会吃上一点,我和老公都吃的不太多。说实在的,清淡的饮食虽然吃的不怎么过瘾,但长期看来确是很健康的,我喜欢这样吃。今天还是奉上一款清淡的汤,在冬天的时候,这个汤在我家餐桌上出镜率比较高,因为简单、美味,而且非常营养!
sheery的妈妈
1猪瘦肉切成片。2猪肉中放入料酒、盐、淀粉、蛋清、酱油、鸡精、白糖抓匀,腌20分钟。3干辣椒、姜切段,葱切末。4小白菜切段。5平菇撕成片。6小白菜放到开水中焯一下,沥干水备用。7平菇放到开水中焯一下,沥干水备用。8锅上火,油热放入花椒、干辣椒爆香,盛出备用。9锅中留少许油,倒入葱花爆香。10倒入小白菜翻炒。11倒入小白菜翻炒。12小白菜、平菇盛出备用。13倒入一部分先前炸好的花椒辣椒油,放入豆瓣酱,炒出红油,倒入开水煮沸。14放入猪肉,滑散加少许白糖。15肉熟后,将汤和肉倒在已盛了白菜和平菇的碗里。再将先
闲庭落
1咸蛋黄压碎加少量开水搅成糊。平菇火腿日本豆腐切丁,葱切花,水淀粉加鸡精搅匀。2热锅中火加平菇翻炒至微软。3加少许油花椒翻炒出香味。4加一大碗水大火烧开煮2分钟。5加咸蛋黄充分搅拌。6加火腿烧开。7加日本豆腐烧开。8加水淀粉搅拌均匀。9撒葱花 起锅咯。小窍门我没加盐了 因咸蛋黄有足够的盐份咯豆腐入口即化 平菇嚼起来足够的鲜 咸蛋黄的香呵呵 自卖自夸咯哈希望亲们喜欢哈简单美味の咸蛋黄豆腐汤http://home.meishichina.com/recipe-edit-id-12857.html
静妮
1平菇洗好撕成片。2平菇放到开水中焯一下,捞水沥水备用。3油菜洗好择好。4油菜切成段。5锅上火,放入油,油热放入花椒、葱爆香。6倒入尖椒、平菇、油菜翻炒,放入盐。7出锅前点入鸡精。
闲庭落
1小白菜洗好切成段。2平菇洗好撕成片。3锅上火,油热放入葱、蒜爆香。4倒入小白菜翻炒。5加入高汤,煮开。6放入平菇,放点盐、姜粉。7出锅前放入鸡精。
闲庭落
南昌人喜欢吃米粉是出了名的,早餐的拌粉,汤粉,中餐的炒粉,一日三餐全吃粉都不腻。尝尝味道鲜美的鲜汤粉吧。
筝筝日上
这是一道营养非常丰富而又美味的菜,大人小朋友都会喜欢的
苇苇
蛋酥炒面因为是以鸡蛋和面,擀切成面条,经煮、炸、炒而成。所以色泽油润黄亮,面条酥软筋道,味道鲜香独特,值得尝试。
芷萍
1准备好原材料。2磕入鸡蛋捣碎。3磕入鸡蛋捣碎。4倒入香肠米饭翻炒,米饭炒的差不多的时候倒入蘑菇。5蘑菇炒熟后加入盐和味精和少许胡椒粉后即可出锅。
BoA
1准备材料。2莴笋去皮后切片。3蒜去皮后拍扁切几刀。4锅中加入猪油。5放入蒜粒炒香。6然后倒入莴笋片翻炒至稍软。7倒入平菇(比较小就不用撕,反之撕小条)翻炒1-2分钟。8最后加盐和蔬之鲜翻炒即可出锅。
香橙可米露
意想不到的好吃
左手倒影
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油,倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净,切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油,六成热放入葱姜蒜煸炒,随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1锅里放足量的水,放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油,油热磕入一个鸡蛋,煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球