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1平菇洗净加入半茶匙盐腌制十分钟。2用手挤干蘑菇的水分备用。3三茶匙面粉，三茶匙生粉，一个鸡蛋，少许盐，鸡粉半茶匙，辣椒粉半茶匙放入盆中。4加入少许清水调成面糊。5倒入挤干水分的蘑菇拌匀备用。6锅里倒入油烧至七成热。7下蘑菇炸制。8炸至金黄捞出控油即可。9成品。10成品。
厨娘宋宋
1平菇洗干净。2平菇撕成条。3一个鸡蛋加盐五香粉白胡椒孜然粉。4加面粉水搅拌成面糊。5放入蘑菇粘蛋液。6放入油锅里炸。7炸成金黄色，捞出。8成品。
柳絮1982
1食材：油菜蕻。2平菇。3将平菇去根清洗一下捞出。4并撕开，待用。5将油菜蕻洗净捞出。6放在案板上切开。7烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。8接着，合入平菇少许水翻炒至油菜蕻断生至熟。9然后，加适量的盐、鸡精调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：平菇2莴笋（已去皮）、日本豆腐3将平菇去根清洗一下捞出。4并撕开，待用。5将已去皮的莴笋清洗一下捞出。6放在案板上切成片，待用。7将日本豆腐放在案板上对半切开去包装壳。8再切成厚片，待用。9烧锅倒油烧热，下入莴笋和平菇翻炒一下。10接着，合入切好的日本豆腐，加适量的水翻动一下煮开，煮至莴笋断生。11然后，加点盐、鸡精调味翻匀，即可。
花鱼儿
1准备好的食材。2爆香姜片倒入蕃茄块煸炒。3蕃茄出汁倒入平菇。4给少许盐煸炒一会。5一次性加入水。6倒入鱼丸。7倒入肉糕。8煮开。9转入砂锅煮开打去浮沫。10煮熟后用生抽胡椒粉调味即可。11鲜美。12鲜美。小窍门砂锅小火焖煮。
@那时花开@
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。外酥里鲜，外脆里嫩，口感极佳。
腾讯众创空间（横店）
1平菇撕成条，洗净挤干水分，越干越好。2平菇里加面粉和淀粉，2:1。3再加一个鸡蛋，孜然粉，鸡精，盐，抓匀。4起锅油温160度，炸至金黄，捞出，复炸更香脆。5撒点椒盐。
lincuiying
菌类吃了能增强体抗力哦，这个凉拌平菇很有够味，非常好吃。作为开胃菜，是不错的选择。
HumiL
老家习惯，春节吃素馅饺子，过一个清素的春节。
乐：在吃
1平菇洗净，撕开，撒些盐腌出水份并攥干。2鸡蛋打散，加入两勺淀粉，搅匀。将攥干的平菇放进蛋液，裹匀。3锅中放入适量油，油6分热时，放入裹好蛋液的平菇。4炸至金黄。
泥泥_鳅鳅
1平菇剪掉根部，撕条，洗净。2焯水。3焯水后的平菇过凉水。4尖椒、干辣椒分别切块，红辣椒水洗一下，炒时不易糊。5锅里注油烧热，下葱姜、红辣椒，小火炒香。6调大火，下攥干水分的平菇，翻炒一会儿，去除一部分平菇的水分。7加蚝油和生抽，炒匀，炒香。8加尖椒，翻炒几下。9加盐，炒至尖椒断生即可。
烟雨心灵
做了烧烤味和椒盐味的，都好吃。
烟雨心灵
是种相当常见的灰色食用菇，中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
米粒_新手厨房
1准备食材，2加入适量水放入西红柿煮开3水开后加入平菇和搅拌好的肉片，煮熟即可4加入盐，起锅小窍门适合一岁宝宝吃
割心一半
1准备食材。黑木耳、冬笋、平菇、腐竹、黄花菜、莴笋、葱均切丝，绿豆芽淘洗干净。2热锅凉油，爆香花椒、葱丝。3放入黑木耳、冬笋、黄花菜、平菇、腐竹翻炒均匀。4放莴笋丝、绿豆芽炒匀。5加盐调味盛出。
乐：在吃
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
