搜索
电高压锅轻松搞定
招财喵领袖
口口都是肉，满嘴都是香，自制香辣口水鸡，不比外面买的差哦！
吃货丁小仙
1琵琶腿去骨切块。2放盆里放入面粉，淀粉，鸡蛋，盐，鸡精，老抽，生抽，蚝油，和一丢丢糖，和匀。3干辣椒剪一下，不用太多。4洋葱和小葱切一下。5起锅烧油，把腌好的鸡肉煎一下，表皮脆脆的最佳。6鸡肉盛出来备用，底油直接把调料倒进去小火炒香。然后倒入鸡肉大伙翻炒一会儿出锅，颜色嫌淡的可以再加点老抽上色。7上菜。小窍门炒料要用小火把味道炒出来，大火会糊腌制鸡肉10到20分钟即可
紫雪悠悠
年前在某宝买了掌中宝，是不是大家都好奇这是什么食材，其实掌中宝其实就是鸡膝盖的软骨，口感脆嫩，它有指甲般大小，色泽浅黄且略带一点肉，质地脆爽，可用多种方法烹制成菜。 你是不是已经馋了，一起来试试吧：
孩妈美食
家里来了小朋友，用最后的春笋，烧了个鸡腿。
不做妖精好多年
1食材：琵琶腿（已清洗焯水）、油豆腐、黄花菜（已泡发清洗）。2桂皮、大料、冰糖。3将琵琶腿下入电饭锅中。4接着，加2勺料酒。5加1勺生抽。6加1勺老抽。7加1勺蚝油。8加1小碗半清水。9加桂皮和大料。10加入冰糖。11盖上盖、插上电源、按好煮饭键功能进行工作。12焖煮20分钟时开盖，将油豆腐撕一个口子和黄花菜合入琵琶腿中，加1小勺盐。13翻动翻动。14盖上盖、继续焖煮。15最后，工作完毕跳的保温时。16开盖盛出，可以开吃了。
花鱼儿
1食材：琵琶腿（已清洗）、新奥尔良腌料。2将琵琶腿放在案板上正反用刀划上几刀。3放入大盆中。4接着，搁入新奥尔良腌料，加2勺料酒。5加2勺清水。6加适量的清水。7调味抓匀，腌制2小时15分钟。8然后，将腌制好的琵琶腿放在烤架上。9最后，进入烤箱里175度先烤20分钟，再翻个面烤15分钟，即成。
花鱼儿
1热锅 热油 中大火，姜片爆香，下鸡腿烧至表面微黄。2放水、大火烧开，同时放入所有调料，调小火煮25分钟。3大火收汁，装盘放葱段装点。
枫蓝
1准备食材：鸡腿斩块，干辣椒备用，小葱，大蒜，香菜。2干辣椒和花椒用水清洗一下，去除灰尘（在炒制时不会炸锅）。3鸡肉加盐、生抽、胡椒粉和料酒抓拌均匀。4准备盘子一个放入淀粉。5裹入淀粉后拍去多余的淀粉。6锅烧油五成热倒入鸡肉炸制。7捞出之后再复炸一遍。8蒜瓣拍碎，小葱切碎。9锅中留底油炒香葱蒜末。10下入干辣椒和花椒爆炒。11下入鸡肉翻炒。12加入白糖调味。13出锅后撒上葱花和香菜即可。
小家有女初长成
随着快节奏的工作、学习和生活，快餐食品的制作简便、快速又兼顾美味与必要的热量和营养，使得越来越多的上班、上学族选择汉堡等快餐。 但是油炸、高热量又使得汉堡类快餐食品被多数人垢病，尤其是中年人吃惯了中国食品——也就是俗称拥有“中国胃”的，真的是很不合口味，带便当又很麻烦。 所以，米饭汉堡应运而生。今天我也来DIY一款米饭汉堡，选用了口感很好的东北盘锦大米，加上鲜美的照烧鸡腿，以及婆婆亲手种的嫩生菜，好吃、营养，关键是符合中国胃的口味。
眉记：
1食材：琵琶腿（已清洗）、姜片、熟白芝麻、辣椒面。2将琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。3大火煮开，转中小火煮15分钟关火，捞出。4放入凉开水浸泡冷却。5随后，在碗中加适量的辣椒面和熟白芝麻，加适量的盐。6加适量的酱油。7接着，在勺子里加适量的油烧热。8浇在辣椒面和熟白芝麻里。9拌匀。10然后，将浸泡冷却的琵琶腿去骨撕成小块。11浇调好的料汁即可。
花鱼儿
1食材：琵琶腿（已清洗焯水）、鸡爪（已清洗焯水）。2大白菜（已清洗切开）、姜片。3将鸡爪和琵琶腿下入高压锅里。4接着，搁入姜片，加适量的清水。5加适量的料酒。6盖上盖用大火烧煮5分钟后关火。7然后，焖至没气后开盖，合入大白菜翻动一下煮开、煮上1——2分钟。8最后，加适量的盐。9调味翻匀即成。
花鱼儿
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇（土豆）等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。
友加川味
今天来教你们一个超级简单的鸡腿做法，只要一个电饭锅就可以啦，需要做的就是等，等着电饭锅把香喷喷的鸡腿送到你面前就好啦，等着的时候你可追个剧或是刷个小视频什么的，多好啊。
石榴树2008
1葱姜蒜切好备用。2琵琶腿切成大块备用。3倒入料酒，生抽，蚝油，甜面酱，盐，葱，姜，抓匀腌十五分钟。4啤酒备用。5倒入葱姜蒜爆香。6倒入腌好的琵琶腿翻炒。7倒入啤酒，可以加少许水，煮15分钟，加入配菜，煮熟，出锅。8装盘。
伴你永恒°
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
