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此汤的做法并不复杂，黄芪能够祛湿，枸杞能够明目，都有较好的食补效果，再加上香菇木耳一起炖煮的鸡汤，很适合在初春时节食用。
大麦_max
坐月子那会儿看的书多，崇尚科学坐月子，没有大鱼大肉荤荤腻腻，反而清淡的汤水喝了不少。家里的炉灶几乎没有闲着过，一炖就是数小时。坚持喝了一个多月，因为太麻烦，就三天打鱼两天晒网了。现在有了北山炖锅，非常便利，不占炉灶，还能预约，随时随地的想喝就喝。山药炖鸡腿，补气又补血。主料是山药、鸡，配料是生姜、葱、枸杞等，调料为食盐，通过清炖的做法而成。首先要做准备工作，锅里的水烧开以后，把鸡腿放入，稍微焯一下。炖锅内放入鸡腿、山药姜片、葱。添适量清水，选择炖煮功能即可完成，在出锅之前，加入适量的食盐调味即可。
海蓝澜
照烧鸡排，慢慢将油逼出，加上浓稠的酱汁，鸡肉紧实，唇齿留香。
风景独一
家常辣子鸡
风景独一
1鸡腿去骨用姜片，盐腌制半个小时。2锅中油热后放入去骨琵琶腿，两面煎制。3煎的皮有些发黄，倒入用盐，生抽，老抽，清水，白糖，蚝油调制的酱汁，酱汁要没过琵琶腿，大火烧开转小火慢炖。4炖二十分钟左右开大火收汁。切成小长条装盘即可。5西蓝花，菜花，胡萝卜先过水焯熟，然后放入炖琵琶腿的酱汁里，翻炒几下就好了。
surt1981
1菠萝蜜的核。2冷水下锅煮。3煮熟，我在做家务，煮时间有点长，其实开锅5分钟即可。4过冷水。5去外壳，去黑膜。6鸡腿化冻。7洗干净去骨头。8切块，大小等同于菠萝蜜果仁。9锅烧油。10葱姜及卤肉料。11调料跟鸡肉一起下锅翻炒，烹入料酒。12放老抽和食盐。13放生抽和白糖。14翻炒至糖融化。15加清水，水刚好和食材齐平，大火烧开，中火炖煮。16汤汁不多改大火收汁。17放红椒和香菜末。18翻炒均匀即可。19装盘。
不做妖精好多年
之前总做咖喱，还没有尝过用椰浆炖的咖喱呢，这次试一试~欢迎大家关注~
Anna_vam
吃了好几天猪肉了，来点低热量的鸡肉~~~
Anna_vam
1食材：琵琶腿（已清洗）。2姜片、可乐。3将琵琶腿放入清水锅中，搁上姜片焯开，捞出。4烧锅倒油烧热，下入焯好的琵琶腿，加点料酒翻炒一下。5接着，倒入可乐，加点盐调味烧煮。6然后，烧煮至汤汁浓稠了即成。
花鱼儿
我这里没有加入豆瓣酱之类，自己做可以加入香辣酱，甜面酱，口味比较偏淡的。
噬血gg
1食材：琵琶腿（已清洗）、姜片。2将已清洗好的琵琶腿放在案板上划上几刀。3放入盘中，搁入姜片、加适量的料酒。4加适量的酱油。5加适量的蚝油。6加适量的盐。7调味拌匀，腌制2——3小时。8放入烤箱中185度先烤20分钟再翻一个面再烤20分钟即成。
花鱼儿
寒冷的冬天，如果有喷香的米饭，加上浓浓的肉汁，一定很幸福！
eileen장
超市里卖琵琶腿，向售货员咨询，明明是鸡腿，为什么叫琵琶腿，售货员一笑了之，不知道耶。于是网上百度一下，原来因为其形状酷似琵琶，所以因此得名。总算是长了见识，接着上菜：烧琵琶腿。
馋嘴乐
去朋友家串门，发现几乎家家都有空气炸锅。不管是否经常做饭，锅，还是要配齐的。俺的空气炸锅买回家后，几乎一直“放长假”。春节假期在即，得让这家伙劳动劳动啦。
西山豆角
香辣，色泽诱人，肉质香嫩????。
一溪月
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
